jag måste äta mer grönsaker… hur många gånger har vi gjort det syftet och det har bara förblivit i det eftersom vi inte kan vänja oss vid kokta eller ångade grönsaker? Det är normalt, om någon överväger att äta mer grönsaker beror det på att de inte gillar dem för mycket och för närvarande äter mindre än de borde. Och oavsett hur hårt du försöker fylla din tallrik med sallad eller kokt spenat, är det vanligaste att sluta hata dem ännu mer.

och det är att antingen för att få barn att äta mer grönsaker eller för vuxna att inkludera fler grönsaker i deras dagliga dag finns det ett grundläggande krav, att du gillar vad du äter, för om du inte kan äta det en dag gör en insats, men nästa att de inte har dig att upprepa. Att det bästa tillvägagångssättet inte alltid är att” från och med nu slutar jag äta allt och bara äta grönsaker”, för det mesta kommer det att räcka för att byta del av potatis, pasta eller ris för vissa grönsaker som, tro mig, i många fall kommer att få att potatis, pasta eller ris är mycket rikare än ensam. Och som bevis på att grönsaker inte bara äts råa eller kokta har jag förberett en lista med 50 rika grönsaksrecept så att du kan se att det inte är så svårt att få oss att gilla dem.

det är bra att börja lite efter lite, först introducera dem som ytterligare ingredienser i rätter som vi redan gillar, göra dem till en del av såser, sedan laga dem som huvudingrediens i garneringar eller slutligen som absoluta huvudpersoner av förrätter och aptitretare. Är du med?

rika vegetabiliska recept: Soppor och krämer

recept-grönsaker-01

från en tröstande soppa på vintern till en färsk grädde på sommaren är grönsaker stora allierade för att förbereda enkla, snabba och välsmakande första kurser.

• salmorejo morötter
• grädde majs och blomkål
• grädde av ärter med mint
• grädde av sparris och äpple med gorgonzola ost
• grädde av squash och selleri
• Porrusalda
• cherry Gazpacho
• soppa Vegetarisk tofu och grönsaker med ägg

recept-rika grönsaker: Förrätter, aptitretare och sidrätter

recept-grönsaker-02

ett hälsosamt mellanmål för aperitiftid, en lätt sidrätter som följer med en kötträtt, en snabbstart att förbereda. Några grönsaker, lite fantasi och du kan sluta med något gott på tallriken.

• gräddsås zucchini
• sallad av bönor
• aubergine med sås av miso
• blomkål med ost och paprika
• morötter rostade
• Chips av grönsaker
• Croquettes-vegan schweizisk chard
• rostade paprika i din juice
• Cupcakes schweizisk chard, räkor och majs
• Grillspett av lax och grönsaker
• san jacobos av svampar
• san jacobos zucchini
• tomater au gratin
• couscous vegetarian
• pannkakor zucchini
• samosas
• carpaccio av zucchini

recept rika grönsaker: huvudrätter

recept-grönsaker-03

och om din sak är inte att komplicera ditt liv matlagning förrätter, smårätter eller snacks, det finns några fantastiska recept att äta enda maträtt.

• Zarangollo murciano
• kalv till trädgårdsmästaren
• skålar med smördeg med kyckling och grönsaker
• Broccoli gratin med skinka, ägg och ost
• Caponata av aubergine
• Huevos rancheros
• Grönsakskaka i mikrovågsugn
• krypterade snö ärter med fläsk och lök
• grönsaksgryta med skinka
• pasta med grönsaker, ägg och korv
• bami goreng
• tortilla sötpotatis fyllda svampar
• kyckling quesadillas och grönsaker
• ratatouille med ägg au gratin
• ris med grönsaker paprika
• Tabouleh quinoa
• spenat rullas upp
• Mini quiches ljus av zucchini och paprika
• Canelones lätt tonfisk och aubergine
• paprika fyllda med kött och ost
• omelett med spenat och purjolök
• gryta lätt kanin med kronärtskockor
• Squash fylld i mikrovågsugn
• aubergine, ost och tomat
• drum grönsaker

och här våra 50 recept rika att äta mer grönsaker, men vi ser fram emot att du kan berätta vilka är dina recept grönsaker ofelbara för alla att vilja upprepa.