19 high-Protein, Low-Carb Snacks för viktminskning
Vi har alla varit där: det är 3 pm och allt du vill göra är att nå en sugary behandla eller en fet påse potatischips för att hjälpa dig att komma igenom resten av dagen. Visst, dessa snacks kommer tillfälligt lugna dina munchies, men du kommer snabbt att krascha; dessa livsmedel orsakar allvarliga blodsockerspikar och minskar inte aptit eller begär under mycket lång tid.
det betyder inte att ditt enda alternativ är att baby morötter förflyttas till baksidan ditt kylskåp. Vi har nått ut till några välkända mat-och hälsoexperter och bad dem att dela med oss deras favorit högprotein, lågkolhydrat snacks för att övervinna mid-day-nedgångarna. Här är en titt på energigivande snacks du kan nosh på med ett rent samvete.
grekisk yoghurt, blåbär, frön och nötter Granola
som privat kock, kokbokförfattare och tv-personlighet rekommenderar mark Bailey denna blandning eftersom den fyller, kommer att tillfredsställa ett sött begär på ett näringsrikt sätt och är laddat med probiotika för matsmältningshälsa. ”Plus, med grekisk yoghurt i denna parfait erbjuder mer protein per portion än vanlig yoghurt”, säger han. Notera vår exklusiva rapport om de bästa och värsta grekiska yoghurterna så att du väljer rätt!
hårdkokt ägg
”detta är en av de mest kompletta näringsrika livsmedel som finns i naturen”, säger klinisk nutritionist Dr.Michael Forman. ”Det som är bra med ett hårdkokt ägg är att det har en komplett uppsättning näringsämnen och viktiga mineraler och ger hållbar energi. Se till att äggen du använder är organiska, fritt utbud och om möjligt betesmark.”För mer av en smakstans rekommenderar Dr. Forman att sprinkla lite organiskt havssalt eller Himalayasalt ”eftersom detta tjänar till att förbättra din sköldkörtel och annan organfunktion.”
håll dig informerad: Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få de senaste matnyheterna levererade direkt till din inkorg.
nötter
ryckiga och köttpinnar
det finns en anledning till att köttbaserade proteinenergistänger nu är en sak (som episka barer). ”Animal protein source erbjuder ett komplett protein”, säger Dr.Wu, som rekommenderar köttpinnar eller barer eftersom de är hyllstabila och kan bäras enkelt för en snabb pick-me-up.
SHOP: den bästa och sämsta Beef Jerky-rankad!
protein skaka
nå för organiska växtbaserade proteinshakes för ett högprotein, lågkolhydrat mellanmål, enligt Werner-Gray. ”proteinshake har vanligtvis cirka 20 gram protein per portion och är utsökt blandat med mandelmjölk och till och med bara vatten. superfood ingredienser i varje skaka, som arbetar för att ge dig energi utan att ladda din kropp med kolhydrater eller fett.”
Tonfisksallad
medan de flesta tänker på tonfisksallad som en måltid, säger Dr.forman att inte förbise det som ett mellanmål. ”Det har gott om protein och det är lätt nog att inte tynga dig.”Hoppa över traditionell tonfisksallad, som nästan alltid är laddad med för mycket fett och kalorier och istället gör din egen. Kombinera helt enkelt tonfiskbitar med selleri, några gröna/örter, en touch av olivolja och citronsaft. Mosa ingredienserna tillsammans. Om du har en gnagande söt tand kan du lägga till lite torkad frukt, men se till att välja dem utan tillsatt socker.
bakad kyckling Nuggets
chef Bailey säger att ett av hans favorit snabba och näringsrika recept är kryddat och bakat bitar av kycklingbröst kött. ”De gör ett enkelt och lätt protein mellanmål”, säger han. Ta bara några bitar kycklingbröst, krydda dem med vitlöksalt, paprika och peppar. Lägg sedan dem på ett bakplåt innan du lägger till ett tunt lager olivoljespray. Baka dem i 20 minuter. När det kommer till 165 grader Fahrenheit, skiv i bitar och kyl.
selleri och jordnötssmör
nötsmör beströdda med krossade nötter är en läcker och mycket smakrik högprotein dopp för selleri eller äppelskivor. Chef Bailey föreslår att man väljer ett naturligt jordnötssmör eller en av Justins mandelsmör. Faktum är att mandelsmör inte bara är lågt i kolhydrater, det anses vara en hel mat. Det är också en vanlig favorit eftersom det känns mer överseende än det är. Med det sagt kan kalorier och fett lägga till när man konsumerar nötter eller något nötbaserat, så titta på dina serveringsstorlekar.
strängost
”små och snyggt förpackade, hjälper detta mejeri mellanmål att behålla ditt proteinintag för att hålla din ämnesomsättning igång”, säger sjukgymnast Dr.karena Wu. Den inbyggda delkontrollen är verkligen den bästa delen, men det är en stor anledning till att strängost finns på vår lista över bästa mejeriprodukter för viktminskning.
tonfisk & äggsallad Crostini
ett annat sätt att arbeta högproteinägg i din kost är via en tonfisk och äggsallad Crostini. ”Albacore tonfisk och äggsallad över en cracker är rik på protein och smak”, säger Bailey. Här väljer du igen kombinationen av mager mayo, mager grekisk yoghurt och senap istället för vanlig mayo för äggsallad. Du kan också byta en crostini mot en GG kli knäckebröd för mer fiber, vilket kommer att fungera för att hålla dig full längre. Om du inte är en stor scramble fan, missa inte dessa livsmedel med mer protein än ett ägg!
rå choklad
rå choklad gjord med en mutterbas som malda mandlar eller pistaschmandlar (kolla in raw chocolate man) är ett högproteinalternativ utan mejeri, soja, raffinerat vitsocker och konserveringsmedel. Det är också lågt i kolhydrater, varför experter som Werner-Gray ofta rekommenderar det till kunder som en del av deras lågkolhydrat snacks.
pumpafrön
”pumpafrön är löjligt höga i protein per sked”, säger Werner-Gray. Hon föreslår att man lägger ett par skedar på en sallad eller äter en sked eller två på egen hand. Pumpafrön är också extremt låga i kolhydrater och rekommenderas vanligtvis för dem som vill gå ner i vikt.
Chia Frövatten
”Lägg till två matskedar chia frön till ditt vatten för extra protein”, säger naturlig hälsoexpert Liana Werner-Gray, författare till earth diet. ”De kommer att fylla dig och till och med ge illusionen som om du bara åt gluten.”
avokado
avokado är en mångsidig proteinkälla och är också hög i omegas. Werner-Gray rekommenderar att man skär en i hälften, klämmer lite citron över den och sprinklar hampfrön över den. Allt du behöver är tre matskedar hampfrön för 10 gram protein. Hampfrön, enligt Werner-Gray, assimileras lätt i matsmältningssystemet eftersom de är lätta och lätta att bryta ner. ”De har en fin smörig smak, och de är höga i omegas, som är viktiga fetter—ofta kallade ”hjärnmat” —som hjälper oss att komma igenom eftermiddagen.”Denna kombination ger en blandning av hälsosamt fett, protein och fiber. Den försökte och sanna trifecta är hörnstenen i många hälsosamma måltider!
Turkey Roll-Ups
”få ett dubbelt skott av protein med skinka (eller kalkon) och ostrullar”, säger kocken Bailey när han frågades om snacks med låg kolhydrat. Lägg till en tomat och lite avokado för mer smak, näringsämnen och—naturligtvis—protein. Ett annat alternativ är en PB&J roll. ”Kombinera naturligt jordnötssmör, all frukt, låg socker och organisk jelly och en skiva vetebröd. Kombinationen håller denna rulle hög i protein, men ändå relativt låg i fett och kolhydrater.”För att skära ner kolhydrater ännu mer, Välj en fiberkracker istället för brödet. Du kan också ersätta brödet med sallad för skinka och ostrulle. För PB&J är frukt ett annat fantastiskt alternativ till jelly.
relaterat: 30 bästa och sämsta förpackade Deli kött
rostade kikärter
kikärter är inte bara en bra proteinkälla—en kopp har nästan 40 gram!- de är också kända för att minska kolesterol. Och eftersom de är höga i fiber, vitaminer och mineraler, kommer de att hålla dig mätt längre. Chef Bailey rekommenderar att du väljer hummus, kikärtsallad eller helt enkelt äter kokta kikärter på egen hand.
Deviled ägg
ägg är en stor källa till protein och Bailey föreslår att göra deviled ägg. Traditionella deviled ägg är dock laddade med fett och kalorier (de kallas inte djävlar för ingenting!). Några snabba och enkla sätt att hålla hälsofaktorn för detta mellanmål i kontroll är att bara använda hälften av äggulan och välja en kombination av mager mayo, mager grekisk yoghurt och senap istället för vanlig mayo.
Linspasta
flytta över rispasta! Werner-Gray singel ut linspasta som hennes favoritglutenfria alternativ till vanlig vitmjölpasta. ”När vattnet är kokt tar det mindre än 10 minuter att laga pastan. När pastan är klar, lägg bara till en enkel sås som en organisk tomatsås.”En typisk servering, säger hon, har 11 gram protein. När det gäller tomatsås, se dock till att titta på natrium-och sockernivåer om du köper en konserverad. Om du har tid, ta färska tomater, oregano, basilika och vitlök och gör din egen. Det fryser lätt och smakar gott.
Quinoa, kikärter, Feta grekisk sallad
quinoa har inte bara åtta gram protein per kopp, men det är en av de få vegetariska källorna till komplett protein, vilket innebär att det har alla nio essentiella aminosyror som behövs av våra kroppar. ”En gång i veckan, koka upp en sats quinoa så att du alltid har den i vänteläge”, föreslår Werner-Gray. ”Njut av några skedar för ett snabbt högprotein lågkolhydrat mellanmål och du kan fräscha upp det varje gång med kryddor eller såser eller råa element som gurka, koriander och avokado.