Protein är en viktig del av en kroppsbyggares diet. Utan protein kommer du aldrig att kunna växa din kroppsmassa. Som en vegansk kroppsbyggare måste du få tillräckligt med protein i din kost för att ge dig styrka och uthållighet för att komma igenom din träningsrutin.

nyckeln till att följa en vegansk bodybuilding diet är att få rätt balans mellan proteinkällor för att bygga dina muskler.

för att hjälpa dig att göra detta sätter vi ihop den här listan med 11 Ovanliga och läckra högprotein kroppsbyggande recept som ska ingå i din kost.

söta och kryddiga kikärter med avokado pesto zoodles

våra söta och kryddiga kikärter med avokado pesto zoodles är friska, näringsrika och tunga vridande läckra. Zoodles lägger till en krämig smak som balanserar ut med de söta och kryddiga kikärterna. Det är ett bra komplement till din bodybuilding diet.

ingredienser:

For the zoodles you will need:

• 4 medium sized courgettes
• A handful of fresh basil
• 3 tablespoons coconut aminos
• 1 medium ripe avocado
• 2 cloves fresh garlic, chopped finely
• 2 tablespoons coconut cream
• 1 tsp coconut oil
• Salt and pepper to taste

For the chickpeas you will need:

• 1 400g kan kikärter-eller så kan du suga din egen!
• 1 matsked kokosnötolja
• 1 matsked lönnsirap
• 1/2 tesked paprika
• 1/2 tesked jord chilipulver (efter smak)
• 1/2 tesked kanel
• 1/2 tesked salt

instruktioner:

1. förvärm ugnen till 180C. töm kikärterna och skölj noggrant med kranvatten.
2. I en stor stekpanna, värm alla andra kycklingärtingredienser över mycket låg värme: kokosolja, lönnsirap och kryddor. Rör om denna blandning tills den är flytande och något uppvärmd.
3. Lägg kikärterna i pannan och rör om tills de är ordentligt belagda. Överför till en fodrad bakplåt och häll eventuellt överskott av kryddblandning ovanpå.
4. lägg i ugnen i cirka 25 minuter tills den är brun och lite krispig. Du måste skaka brickan en eller två gånger för att säkerställa att de lagar jämnt.
5. medan kikärterna rostar är det dags att förbereda dina zoodles! Blanda kokosnötaminos, avokado, kokoskräm och basilika tills en jämn blandning bildas. Här har du din ’ zoodle sås!’
6. skapa ”nudlar” från din zucchini med en spiralizer eller julienne peeler. På grund av det höga vatteninnehållet kommer de att minska mycket i storlek när de lagar mat.
7. värm kokosoljan i en stor kastrull och tillsätt krossad vitlök. Stek i en minut eller två tills den börjar brinna, lägg sedan till zoodles. Koka i ytterligare två eller tre minuter tills zoodlarna är ömma.
8. rör i den krämiga avokadosåsblandningen och rör om väl för att säkerställa att alla nudlar är väl belagda.
9. servera tillsammans med kikärter och sidor du väljer. Njut!

pepparkakor Maca Granola

med ett recept så bra skulle det finnas hemlösa pepparkakor familjer överallt… så håll det för dig själv!

Maca pulver är det perfekta tillskottet till alla granola recept, lägga till en läcker karamell smak och en rejäl servering av B-vitaminer, järn och zink! Vår maca är gelatiniserad för optimal absorption och 4 gånger näringsämnena i vanligt maca-pulver.

det är oemotståndligt krispigt, perfekt kryddat och läckert som toppning för dina smoothieskålar, prova!

ingredienser:

• 3 koppar havre
• 2 tsk kanel
• 2 tsk mald ingefära
• 1/2 tsk muskot
• 1/2 tsk Himalayasalt
• 1 msk vivo Life gelatiniserad maca
• 1 kopp hackade pekannötter
• 1 kopp hackade mandlar
• 1 kopp hackade datum
• 1/4 kopp lönnsirap

instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180C / 350F och linja en bakplåt med pergament. Blanda havre, kryddor, hackade dadlar, mandel och pekannötter i en stor skål och rör om väl. Tappa sedan i lönnsirapen och blanda vidare tills allt är väl kombinerat.
2. Häll blandningen på bakplåten och platta ner medan du sprider allt jämnt. Baka i 20-25 minuter tills den är gyllenbrun, blanda halvvägs genom tillagningen. Låt svalna och överför till en glasburk för förvaring!

pinjenötter och Basilika Pasta

Bildkälla: https://.com/photos/pasta-bear-s-garlic-herbs-tomatoes-2206601/

enkla men klassiska italienska smaker samlas för att göra denna läckra pinjenötter och basilika pastarätt. För lite variation, Lägg till säsongsbetonade grönsaker i blandningen som solmogna tomater eller ett stänk citronsaft för att dra ut smaken.

ingredienser:

• 100g helvete fusilli pasta
• 50g pinjenötter
• 100g frysta ärtor
• 1 liten lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 handfull färsk basilika
• 1 streck vatten
• olivolja
• Salt och peppar

instruktioner:

1. lägg pastan i en kastrull med kokande vatten med en tesked salt. Koka på hög värme i 10-12 minuter, rör om ofta.
2. hacka lök och vitlök. Värm upp vattnet i en stekpanna och tillsätt lök, vitlök och ärter och stek i cirka 5 minuter.
3. töm pastaen och kasta i pannan med grönsakerna.
4. överför till en tallrik och tillsätt basilika och pinjenötter. Tappa med olivolja och tillsätt salt och peppar efter smak.

Tamari Tofu

denna enkla nudelrätt är en läcker blandning av sojasås och sesam med tillsats av krispig broccoli och ugnskokad tofu. Det är en perfekt maträtt för när du letar efter en lätt men fyllande måltid. För lite variation, Lägg till säsongsbetonade grönsaker i blandningen.

ingredienser:

• 100g bovete soba nudlar
• 1 röd paprika
• 1 kopp gröna bönor
• rödlök
• 5 broccoli stjälkar eller huvuden

för sås:

• 1-2 vitlöksklyftor
• 1-2 tsk krossad ingefära
• 2 msk tamari sojasås

för Tofu:

• sesamfrön
• 5 msk bovete mjöl
• 200g extra fast tofu

instruktioner:

för såsen

1. kombinera alla ingredienser i en skål och rör om. Tillsätt några droppar vatten för att justera smakens intensitet efter din smak.

för Tofu

1. ta tofu ur behållaren och linda i en kökshandduk. Placera tofu på en stekpanna och lägg ett tungt föremål, som en träskärbräda med en kastrull på den, i 5-10 minuter tills vattnet dräneras.
2. skär tofu i kuber.
3. tillsätt sojasås, sesamolja och några droppar vatten i en skål.
4. I en separat skål kombinera bovetemjöl och några sesamfrön till kuberna av tofu.
5. doppa tofubitarna i sojasås. Rulla sedan tofubitarna i mjöl-och sesamfröblandningen. Se till att alla sidor är täckta jämnt.
6. Lägg bakpapper på en bakplåt och tillsätt de marinerade tofubitarna
7. baka i 25 minuter eller tills tofu har blivit en fin gyllenbrun. Låt tofu svalna.

för stek

1. Lägg till finskuren rödlök och rödpeppar i din förvärmda stekpanna. Stek i 3-5 minuter på medium till hög värme. Tillsätt vatten efter behov.
2. koka gröna bönor och broccoli. Blanda dem med de andra ingredienserna i stekpannan när de är klara.
3. koka nudlarna i en separat kastrull.
4. kombinera ingredienserna tillsammans i en stekpanna för att avsluta. Alternativt kan du avsluta allt separat och sedan kombinera nudlarna, såsen och tofu när du serverar maten.

Easy Vegan Protein Bars

det finns tillfällen, särskilt när du tränar, när du kommer att hitta dig själv behöver lite extra uthållighet. Dessa enkla veganska proteinstänger kommer att göra tricket. Med tre matskedar veganproteinpulver är de inte bara läckra, men hjälper dig att gå upp i vikt när du tränar.

ingredienser:

• 2 koppar glutenfri havre
• 1/2 kopp krossade valnötter
• 1 skopa saltat Maca karamellprotein
• 1/4 kopp kakaopulver
• 1/4 kopp lönnsirap
• 1/2 kopp kokosmjölk
• 2 tsk vaniljextrakt
• 1/3 kopp torkad kokosnöt
• 150g mörk choklad

instruktioner:

1. linje en 20cm fyrkantig bakplåt med bakpärl, redo för senare.
2. kombinera alla dina ingredienser i en stor blandningsskål, överför sedan och tryck ner i en kastrull.
3. Tryck denna blandning i bakplåten, lägg bakpergamenten ovanpå och använd ett platt föremål för att bilda ett jämnt lager i brickan.
4. häll över smält mörk choklad och låt stå i kylen över natten!
5. placera i frysen i 15 minuter innan du tar ut dem och skär dem i storlekar efter eget val

Chokladkokosnötproteinskivor

dessa dubbla lager choklad kokos skivor är en annan av våra vegan bodybuilding favoriter. Packad med över 10 gram protein i varje skiva och med minimal förberedelsetid krävs, Detta är ett recept du kommer tillbaka till om och om igen. Som jag är säker på att du är medveten är jordnötssmör högt i värdefulla näringstillskott som kalium och protein, liksom friska fetter.

ingredienser:

för basen behöver du:

• 2 msk jordnöt / mandelsmör
• 2 msk lönnsirap
• 2 msk kokosnötolja
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1,5 koppar havregryn
• 1/2 kopp osötad torkad kokosnöt
• 2 skopor av utför (vilken smak du vill)

för toppningen behöver du:

• 2 msk jordnöt / mandelsmör
• 2 msk lönnsirap
• 1 msk kokosnötolja
• 2 msk rå kakaopulver

instruktioner:

1. för att göra basen, placera muttersmöret, kokosnötolja och lönnsirap i en liten panna och värm försiktigt för att smälta. Ta bort från värmen och rör om vanilj, havre, kokosnöt och proteinpulver tills det är väl kombinerat och blandningen fastnar ihop.
2. Tipsa detta i en fodrad 20cm cirkulär tenn (använd fastfilm eller fettpapper) och sprid jämnt, tryck upp till sidorna och se till att basen är täckt. Förvara i frysen medan du gör toppningen.
3. för att göra toppningen, värm försiktigt nötsmöret, lönnsirap och kokosnötolja på samma sätt som tidigare. Ta bort från värmen och låt svalna i 5 minuter. Vispa i kakaopulvret för att skapa en slät, blank chokladsås.
4. ta bort tennet från frysen och häll det över för att täcka, sprida jämnt. Strö nu över dina extra pålägg och återgå till frysen i minst 4 timmar för att ställa in.
5. när du är redo att servera, ta bort från frysen några minuter i förväg, kör sedan en vass kniv runt kanterna för att lossa och ta bort från tennet. Skär i 8-10 och ät genast!
6. förvaras i kylskåp i upp till tre dagar eller i frysen i upp till en månad.

Aloo Gobi

bildkälla: https://.com/photos/curry-vegan-food-vegetarian-4407744/

denna kryddiga potatis – och blomkålrätt från Indien är full av smaker från Indien. Potatis, blomkål och kryddor kokas långsamt i en kastrull tills smakerna bubblar ut. Det är en av de mest populära rätterna i Indien, och lika viktigt för en vegansk kroppsbyggare är denna maträtt hög i fiber och vitaminer.

ingredienser:

• 1 medelstora blomkål
• 5 medelstora potatis
• en kil ingefära
• en tesked gurkmeja pulver
• 1 tesked Kashmiri röd chili pulver

instruktioner:

1. hacka blomkålen i medelstora blommor
2. koka blomkålen långsamt i 15-20 minuter och töm sedan och håll på sidan
3. skala och hugga potatisarna
4. värm ett streck vatten i en stekpanna. Lägg potatiskilar i pannan och stek långsamt på låg låga i 6 eller 7 minuter
5. tillsätt blomkålen och stek i 3-4 minuter
6. kasta in lite tunt skivad ingefära och kryddor
7. rör om långsamt och täck sedan sedan sjuda i 18-20 minuter
8. låt svalna och servera när du är hungrig

enkel tempeh sallad

bildkälla: https://.com/photos/tempeh-salad-vegan-food-fresh-1343291/

Tillverkad av sojabönor är tempeh en hel proteinkälla. Så som tofu och edamame ger det din kropp alla essentiella aminosyror som den behöver för att reparera och växa muskler. Det gör det perfekt för din vegan bodybuilding diet, och detta fräcka mellanmål recept är ett bra sätt att använda det.

ingredienser:

• 200g tempeh
• 6 rädisor
• jordbruksgrönska
• 1 kopp gröna bönor
• 2 msk lönnsirap
• 2 msk sojasås
• 1 msk tomatsås
• 1 tsk paprika
• Tjeckisk tsk sesamolja
• nypa salt

instruktioner:

1. skala och skiv gurkan. Skiv rädisorna och lägg hela partiet i en skål med nypa salt. Sätt åt sidan.
2. tärna tempeh och stek den på medium värme i cirka fem minuter.
3. Hacka de gröna bönorna. Tillsätt dem, lönnsirap, sojasås, tomatsås, paprika och sesamolja i pannan med tempeh.
4. koka hela blandningen i några minuter, rör om hela tiden.
5. Töm bort vattnet som nu kommer att ha kommit från din gurka och rädisblandning.
6. Lägg till din kokta tempeh och andra godsaker till rädisor och gurka. Blanda väl.
7. servera det och njut. Denna sallad är mest utsökt om den äts direkt.

krispiga ugnsfries med hälsosam Avokadosallad

dessa krispiga ugnsfries med en hälsosam avokadosallad kan ligga på ditt matbord på mindre än en timme. Det är en lätt måltid att laga mat och gör ett trevligt tillskott till en fast måltid med vänner, eller bara en lätt måltid när du är på språng. Detta skulle ge dig allt protein du behöver som en del av din vegan bodybuilding diet.

ingredienser:

för ugnsfries behöver du:

• 1 sötpotatis
• 4 vanliga potatis
• Chipotle, rökt röd jalapenosås
• svartpeppar och salt

för salladen behöver du:

• rödlök, finhackad
• 1 avokado
• 8 körsbärstomater skivade i halva

instruktioner:

1. skala och skiv sötpotatisen och vanliga potatis i bitar
2. krydda med chipotlesås och andra smakämnen efter smak
3. Förvärm ugnen till 400 grader fahrenheit
4. placera kilar på en bakplåt och lägg i ugnen i 30-40 minuter tills den är fin och krispig.
5. skala och mosa en avokado. Kombinera med rödlök och körsbärstomater i en skål.
6. kombinera ingredienser och servera.

Special spenat Smoothie

den ultimata maträtten på vår lista över 11 läckra veganska bodybuilding Recept är en speciell spenatsmoothie. Spenat innehåller mycket vitaminer och mineraler som magnesium, kalium, vitamin E, B6 och B9. För att ge denna drink en extra bodybuilding punch Lägg till en matsked vegansk proteinpulver.

ingredienser:

• 1 banan
• 75g (eller en stor handfull) spenat
• 2 msk jordnötssmör
• 300ml ris / hampa / havremjölk
• 1 msk vegan proteinpulver

instruktioner:

1. kombinera ingredienserna i en mixer / smoothie maker och blanda.
2. drick och njut!

Tropical Blast Smoothie

färsk frukt är utsökt och hög i naturliga sockerarter, som är bra för träning. Denna tropiska blast smoothie innehåller en kombination av ananas och mango, tillsammans med tempererade frukter som apelsiner och blåbär. Precis som den speciella spenatsmoothien rekommenderar vi att du lägger till veganproteinpulver, vilket hjälper dig att gå upp i vikt.

ingredienser:

• 75g ananas (färsk, fryst eller konserverad)
• 75g färsk mango
• 50g blåbär
• 250ml apelsinjuice
• 1 msk vegan proteinpulver
• 1 msk jordnötssmör

instruktioner:

1. kombinera ingredienserna i en mixer/smoothie maker och blanda.
2. drick och njut!

få fler bra veganska recept

Så där har du det, 11 läckra sätt att packa proteinet i din vegan bodybuilding diet. Men dessa måltider och snacks är bara början. Det finns mycket mer där dessa kom ifrån.

ladda ner vår höst recept eBook för mer lätt att följa vegan recept. Var och en har utformats speciellt för att ge din kropp de näringsämnen den behöver för att bygga och underhålla muskler.