äntligen! Hur skyldig ska du känna för att sluka söta godisar? Det visar sig, inte så mycket. Tack vare några smarta boffins i ett labb någonstans har vi nu bevis på att lite av det du gillar gör dig bra.

sluta undvika dessa söta små avlidningar, du kan göra dig själv skada.

1. Sänker blodtrycket

ämnen som kallas flavanoler i kakao fungerar som blodtryckssänkande läkemedel som kallas ACE-hämmare. Flavanoler stimulerar kroppen att producera lustgas i blodet, vilket hjälper till att öppna blodkärlen. Australiska forskare fann regelbundet att konsumera kakao sänkte människors systoliska blodtryck (blod som lämnar hjärtat) och diastoliskt blodtryck (blod som kommer in i hjärtat). Men 1 procent av människor hade magont från över hänge!

2. Förhindrar leverskador

de positiva effekterna av choklad på blodtrycket kommer från det höga flavanolinnehållet och kväveoxiden som utvidgar blodkärlen. Högt blodtryck i venerna i levern tros vara kopplat till leverskador och kronisk leversjukdom. Tidig forskning har visat att mörk choklad förbättrar blodflödet i levern, och det finns studier för närvarande som tittar på om mörk choklad kan förhindra leverskador. Har inte det andra glaset vin ännu men …

3. Ökar ”bra kolesterol”

kakao innehåller kemikalier som kallas polyfenoler och att äta choklad med höga polyfenolnivåer – som det som finns i mörk choklad – kan förbättra ”goda” kolesterolnivåer, enligt registrerad nutritionist Gaynor Bussell. ”Kakao består huvudsakligen av stearinsyra och oljesyra. Stearinsyra är ett mättat fett, men till skillnad från de flesta mättade fettsyror ökar det inte blodkolesterolnivåerna. Oljesyra, ett enkelomättat fett, höjer inte kolesterol och kan till och med minska det.”

4. Håller ditt hjärta friskt

alla effekter av choklad på cirkulationssystemet – sänka blodtrycket, öppna blodkärlen och minska inflammation – kan hjälpa till att hålla våra hjärtan friska och avvärja hjärtsjukdomar och stroke, visar forskning publicerad i BMJ. En granskning av studier av mer än 114 000 personer fann att de som åt mest choklad var 37 procent mindre benägna att få kranskärlssjukdom och 29 procent mindre benägna att få stroke än personer som åt minst choklad.

5. Gör att du mår bra

en studie i Journal of Psychopharmacology hittade människor som hade en 42g mörk chokladdryck om dagen kände sig mer innehåll än människor som inte gjorde det. Junee Sangani, en dietist och talesman för British Dietetic Association, förklarar varför: ”förbättringen av humör som människor kan få från att äta choklad kommer från frisättningen av serotonin och endorfiner – de må bra kemikalierna-i hjärnan.”

6. Ökar hjärnkraften

en studie i Journal of Psychopharmacology hittade människor som hade en 42g mörk chokladdryck om dagen kände sig mer innehåll än människor som inte gjorde det. Junee Sangani, en dietist och talesman för British Dietetic Association, förklarar varför: ”förbättringen av humör som människor kan få från att äta choklad kommer från frisättningen av serotonin och endorfiner – de må bra kemikalierna-i hjärnan.”

7. Håller dig smal

människor som äter choklad regelbundet tenderar att vara tunnare, enligt en studie av mer än 1000 personer som alla frågades: ”hur många gånger i veckan konsumerar du choklad? Forskarna, som publicerade sina resultat i Archives of Internal Medicine, fann att människor som åt choklad några gånger i veckan i genomsnitt var smalare än de som bara åt det ibland – även efter att de andra livsmedel i kosten beaktades.

8. Gör dig till ett geni (kanske…)

en studie publicerad i New England Journal of Medicine hittade en koppling mellan mängden choklad som ätits per person och antalet nobelprisvinnare i ett lands befolkning. Schweiz hade den högsta nivån av chokladkonsumtion och flest nobelpristagare. Forskarna beräknade att alla i Storbritannien skulle behöva munch genom cirka 2 kg choklad per år för att öka antalet nobelpristagare. Så äta-ditt land behöver dig!

9. Renoverar blodkärl

polering av en liten mängd choklad om dagen kan hjälpa till att polera upp dina artärer. En studie publicerad av Federation of American Societies for Experimental Biology fann att män som hade ätit 70 g mörk choklad om dagen hade friskare blodkärl som ett resultat. Den mörka chokladen verkade hjälpa till att göra artärerna mer flexibla och minska klibbigheten hos vita blodkroppar, två faktorer som skulle bidra till att minska risken för att få dem igensatta.

10. Skyddar din hud

konventionell visdom skulle få dig att tro att choklad kan vara dåligt för din hud, men forskare har funnit att vissa föreningar i kakao faktiskt kan hjälpa till att skydda din hud från solen. En studie publicerad i tidskriften Nutrition upptäckte att personer som åt 20 g mörk choklad per dag under 12 veckor kunde spendera dubbelt så mycket tid framför en UV-lampa innan deras hud rodnade jämfört med dem som hade ätit normal choklad.

artikel från Focus Science & teknik