Articles

10 One-Ingrediens undrar att Jazz upp dina ägg

uttråkad av ägg men älskar bekvämligheten med en snabb omelett eller frittata på morgonen? Du kan få mycket mer körsträcka av din bekvämlighet måltider med bara några sekunder av extra tid med rätt kryddor och kryddor!

här är en lista med 10 sätt att lägga till punch till dina omeletter, frittatas och quiches med bara en ingrediens. Det tar bara 10 sekunder att kasta i pannan, och resultatet smakar nästan som en helt ny maträtt.

Za ’ atar

vad är det? Za ’ atar är en kryddblandning som är bekant från Mellanöstern. Den har en behagligt jordig eller woodsy smak med en liten tang, så den är utsökt med den rikare smaken av ägg. Du kan köpa den förblandad, eller få ett recept här (ignorera bara kycklingen och gå direkt till kryddblandningen).

hur man använder det: slå det i ägg för en omelett eller frittata, eller strö över stekt ägg precis som du skulle salt eller peppar.

om du gillar det, prova…ras el hanout (en annan kryddblandning, du kan hitta instruktioner i detta recept)

timjan

vad är det? Timjan är en ört som ger en mycket söt, trevlig smak till ägg utan att vara överväldigande.

hur man använder den: kasta en nypa torkad timjan per 2-3 ägg i pannan tillsammans med salt och peppar:

om du gillar det, prova…Rosmarin, Dragon, oregano, gräslök eller herbes de provence. Det finns en hel värld där ute bortom salt och peppar!

Sriracha

vad är det? Sriracha är en berömd kryddig varm sås som passar ganska bra med nästan allt. Eftersom ägg är så milda av sig själva, ger den kryddiga varma såsen dem verkligen en speciell dragkedja-det är bra att vakna på morgonen. Du kan få ett recept på Paleo sriracha här.

hur man använder den: slå den i äggröra eller droppa över en omelett eller frittata.

om du gillar det, prova…chilipulver och/eller paprika

(och ett bonustips: om du älskar din sriracha och vill göra stora satser för att fylla på, frys bara resten i en is-kubform och pop sedan ut kuberna så att du har snabba enstaka portioner när du vill ha dem).

Garam masala

vad är det? Garam masala är en indisk kryddblandning. Det innehåller vanligtvis gurkmeja, kanel, kummin, kryddnejlika och kardemumma. Du kan köpa den förblandad eller blanda din egen. Den har en utsökt jordisk värme till den-det är inte mun-searingly varmt, men det är inte en smak du ignorerar heller.

hur man använder det: slå det i ägg för en omelett eller frittata, eller strö över stekt ägg.

om du gillar det, Försök…bara lite varm pickle eller chutney viks i en omelett.

Salsa verde

vad är det? Salsa verde är en kryddig mexikansk skapelse gjord med tomatillos – de små gröna sakerna bredvid tomaterna i mataffären. Det finns ett recept här.

hur man använder den: slå den i äggröra eller droppa över en omelett eller frittata.

om du gillar det, försök…chimichurri

Pesto

vad är det? Pesto är en toppning gjord av jordnötter och örter med olivolja. Den är rik och växtbaserad, perfekt för att göra vanliga ägg till en verkligt dekadent behandling. Det finns ett recept här om du inte hittar ett Paleo-vänligt varumärke i butiken.

hur man använder den: Vik den i en omelett eller släng bara lite i pannan med dina äggröra.

om du gillar det, prova…sparrispesto.

Gremolata

vad är det? Gremolata (även stavat gremolada) är en krydda gjord med riven citronskal, hackad vitlök och persilja. Det är en klassisk ingrediens i medelhavsmat, där det ger en ljus, syrlig smak till allt från fisk till nötkött. Om du saknar citrussmak av apelsinjuice på morgonen kan gremolata i en omelett vara ett perfekt alternativ. Du hittar ett recept här.

hur man använder den: Vik den i en omelett eller använd den som garnering efter att äggen lämnar pannan.

om du gillar det, prova … tranbärsås (nej, verkligen! Bara prova det!)

rostad vitlök

vad är det? Rostning av vitlök tonar ner skarpheten och förvandlar varje vitlöksklyfta till en oemotståndlig spridning för att smita på nästan vad som helst. Du kan få instruktioner för rostning av vitlök här (ignorera bara resten av instruktionerna om att lägga till sardiner).

hur man använder det: lägg till äggmuffins eller frittatas, eller servera på sidan av en omelett. Du kan göra vitlök i förväg: rosta lite för vad du vill, och använd sedan rester i dina ägg.

om du gillar det, prova…örtsmör eller örtinfuserade oljor för matlagning.

Prosciutto

vad är det? Prosciutto är en typ av härdat kött. Det har det varumärket salty-smoky-fatty appeal som går för det i spader-som bacon, men lite mer sofistikerat. Du hittar den i butiker med salami och andra härdade kött.

hur man använder den: vik den i en omelett, eller hugga den i tunna remsor och Lägg till en frittata.

om du gillar det, prova…rökt lax eller något annat härdat kött.

Kimchi

vad är det? Kimchi är en kryddig asiatisk krydda gjord av syltkål. Det är en probiotisk mat, så det är väldigt hälsosamt för din tarmflora, och du kan vanligtvis hitta ett Paleo-vänligt varumärke i butiken om du inte är i hemjäsningsprojekt.

hur man använder den: servera på toppen av en omelett eller frittata, eller på sidan av en tallrik äggröra. Vissa människor gillar att det värms upp till samma temperatur som äggen; andra människor äter det kallt och njuter av temperaturkontrasten.

om du gillar det, prova … syltad lök.

vad är din favorit omelett smak? Har du någonsin gjort något som lät konstigt men visade sig utsökt? Låt oss veta på Facebook eller Google+!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *