Oobleck este fluidul non-Newtonian care face ca oamenii de toate vârstele să se comporte ca niște copii. Parte solidă, parte lichidă poate crea ore de distracție fascinantă. În acest experiment științific oobleck am reunit studiile noastre recente cu indicator de pH cu iubitul nostru Oobleck pentru a crea un experiment științific magic, care schimbă culoarea oobleck ca nimeni altul.

experiment științific Oobleck

te-ai jucat vreodată cu Oobleck? Lucrurile sunt nebunești și atât de distractive de explorat. Dacă îl lovești, este solid. Dacă-l strivi, e solid. Aplicați presiune în orice mod și este solidă. Dă drumul la oobleck și va curge prin degete. Odihnește-ți mâna fără presiune și mâna ta se va scufunda. Este fascinant să se joace cu, și în acest experiment științific am crescut factorul rece prin utilizarea chimiei pentru a schimba culoarea oobleck noastre ca magie.

dar ce este exact oobleck, uneori numit și goop sau magic Mudd? Este oficial un fluid non-Newtonian, potrivit oamenilor de știință. De ce? Ei bine, să sărim într-o mică știință.

fluide non-newtoniene – înțelegerea legii vâscozității lui Newton

Issac Newton a avut o serie de teorii în jurul dinamicii fluidelor. Cu oobleck avem un fluid non-Newtonian, deoarece nu respectă legea vâscozității lui Newton.

Legea vâscozității lui Newton afirmă: stresul de forfecare dintre straturile fluide adiacente este proporțional cu valoarea negativă a gradientului de viteză dintre cele două straturi.Ei bine, sunt sigur că asta face totul la fel de clar ca noroiul nostru magic.

deci, să săpăm în această știință un pic și să vedem dacă putem face un sens din ea.

comportamentul unui fluid în timpul curgerii este afectat de două proprietăți cheie ale fluidului: densitatea și vâscozitatea.

densitate

densitatea este masa unui obiect împărțit la este volumul. Este motivul pentru care gheața plutește în băutura ta, gheața este mai puțin densă decât băutura ta. Sau de ce uleiul plutește pe apă. Din nou, uleiul este mai puțin dens decât apa. Fluidele mai ușoare vor pluti pe fluide mai grele. Am testat acest lucru în experimentul nostru straturi Lollipop.

vâscozitatea

vâscozitatea este nivelul de rezistență al unui fluid atunci când curge. Gândiți-vă cum curge apa în comparație cu melasa. Melasa are o vâscozitate mult mai mare. Un experiment simplu pentru a demonstra vâscozitatea este de a compara modul în care curge apa curată în comparație cu apa umplută cu murdărie (aka noroi). Noroiul are o vâscozitate mult mai mare decât apa curată.deci, atunci când ne uităm la Legea vâscozității lui Newton, discutăm cum reacționează fluidele datorită frecării create între molecule atunci când curg. Dacă există o mulțime de frecare, este un lichid mai gros și are o vâscozitate mai mare.fluidele newtoniene urmează această lege a vâscozității și curg previzibil.

apoi, există iubitul nostru Oobleck care încalcă toate regulile și este cunoscut ca un fluid non-Newtonian.

regula breaker – este Oobleck un Solid sau un lichid?

dacă ai jucat vreodată cu oobleck știi că nu se comportă așa cum te-ai aștepta deloc. Când aplicați forța la oobleck devine un solid. Puteți merge de fapt pe ea, sau mucegai-l ca joc aluat, atâta timp cât vă păstrați forța în sus. De îndată ce eliberați forța și presiunea, se transformă într-un lichid care curge. Dacă mergi pe ea și te oprești, te vei scufunda. Dacă îl zdrobiți ca pe aluatul de joc și vă relaxați mâna, acesta va curge printre degete.

Sfat Pro! Un HexBug Nano nu exercită suficientă presiune pentru a merge/wiggle pe partea de sus a oobleck. RIP puțin Hexbug verde. Te-ai dat în numele științei și apreciem sacrificiul tău în căutarea cunoașterii.

se schimbă de la solid la lichid în mâinile tale, făcându-l o experiență senzorială grozavă. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a ține copiii ocupați într-o zi însorită. O găleată din asta îi va ține să joace ore întregi. Doar să fie pregătit, chestia asta este murdar!

știri de ultimă oră! Vedeți câteva dintre cele mai recente descoperiri științifice despre fluidele non-newtoniene.

Color Changing Oobleck Science fair Project

în timpul studiilor noastre recente, creând propriul indicator de pH și testând articole din bucătărie, am creat neintenționat oobleck într-una din eprubetele noastre. A rezultat un rezultat plictisitor din perspectiva pH-ului, dar ne-a inspirat pentru unele domenii suplimentare de studiu.

într-un alt experiment științific cu bicarbonat de sodiu și praf de copt, am aflat că amidonul de porumb este utilizat ca agent stabilizator în praful de copt. Oobleck se face cu amidon de porumb.

rădăcinile unui experiment științific epic oobleck au fost însămânțate!

după planificarea experimentului nostru, inclusiv variabilele, ipoteza și procesul nostru, am fost pregătiți pentru o știință dezordonată!

Sfat Pro! Oobleck este murdar! În plus, lucrăm cu acizi și baze. Pregătiți zona și oamenii de știință în mod corespunzător. Aceasta implică draperii, ochelari de protecție, mănuși etc. după cum este necesar. Folosiți prudență și bun simț ori de câte ori faceți știință!

Check out videoclipul nostru de știință în acțiune

vrei să faci o scufundare profundă Oobleck știință proiect echitabil pentru a explora modul în care schimbarea ingredientelor afectează oobleck dumneavoastră? Vezi ce am făcut aici!

instrumente și Consumabile pentru experimente științifice

amidon de porumb
varză roșie
apă
oțet
bicarbonat de sodiu
Blender
filtru
bol
cupe
seringi sau pipete (2)
piese de siguranță și protecție – învelitoare de masă, prosoape, mănuși, ochelari de protecție etc.

reteta Oobleck – traditionala vs schimbarea culorii

primul pas in experimentul nostru stiintific a fost de a face indicatorul de pH din varza rosie. Puteți citi mai multe despre procesul de realizare a indicatorului de pH în experimentul nostru anterior, dar pe scurt tăiați varza, adăugați apă fierbinte, amestecați-o în blender, strecurați lichidul într-un recipient și voila! Ai indicatorul de pH.

apoi am făcut baza pentru schimbarea culorii oobleck. Am început cu:

1 1/2 cani amidon de porumb

1/2 cana Indicator pH

notă nu am urmat tradiționale 2 : 1 raportul pentru a face oobleck! În mod normal, facem oobleck cu 2 părți amidon de porumb la 1 parte apă. Pentru investigația noastră de stil science fair, trebuia să facem lucrurile puțin diferit.

am amestecat cele două ingrediente împreună încet până când am creat o consistență de aluat de joc. Dacă este necesar, am adăugat un pic mai mult lichid pH sau amidon de porumb până când am avut senzația potrivită de aluat. Deoarece vom adăuga mai multe lichide în timpul experimentelor noastre, nu vrem să devină oobleck încă. Vrem să înceapă destul de solid. Mai târziu în experiment va începe să facă fascinanta dinamică a fluidelor non-newtoniene.

experiment de schimbare a culorii Oobleck

cel mai bine este să faceți experimentul științific de schimbare a culorii oobleck într-un castron clar, astfel încât să puteți vedea reacțiile.

aveți două opțiuni, în videoclip am făcut o plăcintă mare de aluat și am lucrat pe părți opuse. Acest lucru ne-a permis să păstrăm mijlocul ca o variabilă constantă, astfel încât să avem întotdeauna secțiunea centrală pentru a ne aminti de culoarea originală. A devenit un pic dezordonat mai târziu, când a trebuit să eliminăm secțiunea din mijloc, dar a fost realizabil.

dacă nu simțiți că aveți nevoie de acest lucru, puteți împărți play dough oobleck în două secțiuni și setați pe părțile opuse ale vasului. Doar ia act de culoarea violet pal de oobleck în acest stadiu.

am adăugat un pic de acid și bază la aluatul nostru de joc pentru a testa schimbarea culorii. Se pare un pic verde în imagine, dar este de fapt albastru, și puteți vedea o parte din Roz. Cu restul încă purpuriu original. Am avut dovada conceptului! E timpul să facem experimentul oobleck.

umpleți un pahar cu oțet alb. Într-un alt crea o soluție de bicarbonat de sodiu prin amestecarea 2 portii de apa la 1 portie de bicarbonat de sodiu. Se amestecă (se va așeza și va necesita agitare regulată).

pentru a obține cele mai bune rezultate, adăugați acidul (oțetul) și baza (bicarbonatul de sodiu), folosind o seringă sau o pipetă. Cel mai bine este să aveți două, astfel încât să nu vă amestecați accidental acidul și baza. Vrei ca reacțiile tale să se întâmple la momentul potrivit!

pentru a începe schimbarea culorii adăugați oțet la o porțiune a oobleck. Amestecați-l împreună cu mâinile pentru a vedea cum devine roz, acuzând un acid (oțetul poate înțepa, așa că cel mai bine este să folosiți mănuși și ochelari de protecție în caz de stropire). Am adăugat-o în trepte de 2 mL. Continuați să adăugați până când oobleck-ul dvs. este frumos și roz și se comportă ca un fluid non-Newtonian.

la cealaltă porție adăugați amestecul de bicarbonat de sodiu. Se amestecă împreună pentru a vedea cum devine albastru, indicând o bază. Continuați să adăugați soluție de bicarbonat de sodiu 2 mL la un moment dat și amestecați bine până când se comportă ca un fluid non-Newtonian.

uita-te la modul în care oobleck schimbă culoarea și modul în care culoarea calatoreste prin oobleck. Se amestecă sau rămân separate?

Joacă-te cu oobleck și vezi cum culorile se mișcă și călătoresc prin amestec pe măsură ce devine solid, apoi fluid. Se amestecă foarte bine. Ce observi că se întâmplă?

ar trebui să înceapă să devină din ce în ce mai Albastru.

odată ce este destul de albastru, adăugați mai mult oțet. Observați cum devine roz unde adăugați oțetul.

Uită-te atent… ce altceva se întâmplă?

se formează bule și are loc o reacție chimică.

deci, ce se întâmplă acum când vă amestecați noul roz oobleck cu albastru?

totul devine albastru… stai ce? Acest lucru a avut câțiva oameni de știință puțin uimit!

Color Changing Oobleck – știința

prima parte a experimentului este auto-explicativă dacă ați făcut deja experimentul nostru cu indicatorul de pH. Când indicatorul nostru de pH vine în contact cu un acid (oțet) devine roz și când vine în contact cu o bază (soluție de bicarbonat de sodiu) devine albastru.

dar de ce este oobleck nostru mixt de cotitură toate Albastru?

ați observat reacția chimică? Cel care a fost eliberarea bule mici? Aceste bule au fost gaz CO2, și că a fost o bază acidă (oțet/bicarbonat de sodiu) reacție. Aceeași reacție pe care o avem în rachetele noastre de sticlă, nămolul vulcanului și ouăle dino. În timpul reacției chimice, acidul a fost neutralizat de bază. Când este neutru, soluția noastră de pH oobleck este un violet pal. Deci, atunci când toate amestecate împreună Oobleck nostru devine albastru ca amestecul devine mai mult și mai de bază.

nu este știința minunată?

amintiți-vă cu STEAM este vorba despre încurajarea curiozității și alimentarea entuziasmului pentru învățare. O lecție care captează imaginația se poate transforma în multe lecții. Acest experiment științific și experimentul nostru științific praf de copt vs bicarbonat de sodiu au ieșit din primul nostru experiment științific folosind soluție de pH de casă. A fost o călătorie uimitoare și abia aștept să văd unde ne vor duce investigațiile noastre. Unde vă vor duce curiozitatea și investigațiile științifice?

acum du-te și mai joacă-te cu Oobleck-ul tău, pentru că, sincer, e cel mai tare goop din jur.

Sfat Pro! Nu puneți niciodată oobleck pe scurgere! Aruncați-l întotdeauna la gunoi. În caz contrar, veți face o mizerie din conductele voastre. Ceea ce îl va face fericit pe instalatorul tău când îți dă factura, dar nimeni altcineva nu va fi fericit.

aveți nevoie de mai multe idei de rețete Oobleck?

consultați rețeta noastră originală Oobleck și jucați idei.

face strălucire în întuneric Oobleck

Halloween Oobleck joc

fericit OOBLECKING!

mai multe experimente și învățare