am crezut că am banane toate dat seama. Sunt delicioase în brioșele de nucă de banane, amestecate în iaurt cu o picătură de miere sau uscate pentru o gustare în mișcare. Dar ceai de banane pentru somn? Este într-adevăr un lucru?

Da, pentru că bananele sunt mult mai ciudate decât par. În primul rând, nici măcar nu cresc în copaci. Plantele de banane sunt de fapt plante perene asemănătoare copacilor, iar banana în sine este considerată o boabă. (1)

de asemenea, cojile pe care le-am aruncat în toți acești ani? Foarte valoros. De fapt, de acum înainte aș putea începe să arunc bananele și să păstrez cojile pentru ceai. (Nu chiar, dar așa sună nebunia aruncând cojile acum.)

deci, ce este special la ceaiul de coajă de banană?

când este luat cu aproximativ o oră înainte de culcare, ceaiul de banane poate ajuta la calmarea sistemului nervos și poate ajuta organismul să se pregătească pentru un somn profund.

asta pentru că cojile de banane conțin potasiu și magneziu, care sunt ambele relaxante musculare naturale. (2) magneziul este adesea numit „mineral magic”, deoarece ajută și la echilibrul hormonal, la susținerea stresului, la detoxifiere și multe altele. (Citiți mai multe despre beneficiile magneziului aici.)

ele conțin, de asemenea, „aminoacidul L-triptofan, care se transformă în 5-HTP în creier. La rândul său, 5-HTP este transformat în serotonină (un neurotransmițător relaxant) și melatonină”, aka hormonul somnului. (2) deși nu recomand suplimentarea regulată cu melatonină direct, cred că este o idee minunată să furnizezi organismului toate materialele de care are nevoie pentru a-și face propriile.

Oh, și încă un lucru – bananele sunt bogate în antioxidanți precum luteina, care ajută la protejarea ochilor și a pielii de lumina ultravioletă. (3, 4) unii antioxidanți precum vitamina C sunt sensibili la căldură și se descompun atunci când sunt expuși la apă clocotită. Din fericire, luteina este stabilă la căldură și va fi în continuare prezentă în ceaiul de banane după ce cojile sunt fierte.

2 moduri de a face ceai de banane

ceaiul de banane poate fi făcut în două moduri:

• folosind întreaga banană
• doar folosind coaja de banană

ceaiul de banane întregi este îndulcit în mod natural, ceea ce este frumos. Cu toate acestea, conține zahăr care poate crește nivelul glicemiei. Nu sunt agains zahăr (salut paleo cookie-uri cu ciocolată!), dar evit consumul de zahăr chiar înainte de culcare, ca parte a rutinei mele intermitente de post. Dacă nu sunteți familiarizați cu aceasta, postul intermitent s-a dovedit a fi util pentru activarea modului de curățare celulară (autofagie), longevitate, funcție imună, metabolism și multe altele. Din acest motiv, eu personal folosesc ceai de coaja de banana peste ceai de banane întregi.

rețeta mea de mai jos folosește coji de banane, fie proaspete, fie uscate. Cu toate acestea, dacă doriți să încercați să utilizați întreaga banană, iată ce trebuie să faceți:

tăiați capetele bananei și feliați-o în câteva bucăți. Puneți-l într-un vas mic și acoperiți-l cu apă. Se fierbe timp de 10 minute, apoi se strecoară banana cu o strecurătoare și se bea ceaiul.indiferent de metoda pe care o încercați, vă recomand să optați pentru banane organice, deoarece bananele cultivate convențional sunt puternic pulverizate cu pesticide.

beneficiile utilizării proaspete vs. Coji de banane uscate

nu sunt conștient de nicio diferență în compoziția nutrițională între cojile de banane proaspete și uscate, așa că se reduce cu adevărat la ceea ce este cel mai convenabil pentru dvs. Puteți folosi o coajă proaspătă de banană și puteți salva banana reală pentru a doua zi pentru a face clătite cu banane cu ciocolată sau un alt Desert.

o altă opțiune este să salvați cojile de banane atunci când faceți ceva (aceste mușcături de banane de ciocolată poate), aruncându-le în congelator până când aveți nevoie de ele.

personal, îmi place să usuc cojile și apoi să le folosesc ca ceai liber. Este foarte ușor, după cum veți vedea în secțiunea următoare.

cum se usucă cojile de banane pentru prepararea ceaiului

Dacă aveți un deshidratator, tocați-le, așezați-le într-un singur strat și uscați la 155f timp de 6-8 ore. O coajă de banană face de obicei aproximativ 3 linguri de coajă uscată, ceea ce folosesc pentru a face o singură ceașcă de ceai.

doriți să utilizați cuptorul în schimb? Preîncălziți cuptorul la cea mai mică setare posibilă, care este de obicei în jur de 170F. tăiați cojile și așezați-le într-un singur strat pe o foaie de copt. Uscați-le timp de 2-3 ore, apoi răsturnați-le și puneți-le înapoi în cuptor până când sunt uscate. Ar trebui să fie în jur de 2-3 ore pentru a doua sesiune de uscare, ceea ce face ca timpul total de uscare să fie în jur de 4-6 ore.

PIN de imprimare

4.3 din 51 voturi

rețetă de ceai de banane pentru somn odihnitor

această rețetă delicioasă, ușor dulce de ceai de banane conține magneziu & potasiu, care ajută la relaxarea mușchilor, plus un aminoacid care ajută la producerea serotoninei (un neurotransmițător relaxant) & melatonina (adesea numită hormonul somnului). Face 6-8 uncii de ceai.

Course Drinks

Prep Time 2 minutes

Cook Time 8 minutes

Total Time 10 minutes

Servings 1

Calories

Author Heather Dessinger

Ingredients

• 1 organic banana peel, ends trimmed off (or 2 tablespoons dried banana peel)
• 1 apă de pahar de apă
• 1 băț de scorțișoară (opțional – o picătură de scorțișoară va funcționa și ea)
• extract de vanilie (cum se face extract de vanilie de casă)

instrucțiuni

• puneți coaja, bățul de scorțișoară (dacă se utilizează) și apa într-o oală mică și aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți la foc mic timp de 8-10 minute. Se scoate de pe foc și se strecoară coaja. Add vanilla extract (if using) and sweetener if desired before serving.

Nutrition

Carbohydrates: 0g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 0mg | Potassium: 0mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Iron: 0mg

sfaturi suplimentare pentru a obține un somn mai profund și mai odihnitor

• purtați ochelari portocalii pentru a încuraja producția naturală de melatonină
• dormiți pe o saltea confortabilă, netoxică
• rotiți acest ceai cu ceai de floarea pasiunii

doriți mai multe remedii naturale susținute de cercetare?

nici o problemă, am creat un ebook gratuit pentru tine – bucatarie Apothecary: 25+ remedii naturale folosind ingrediente din cămară – ca un cadou pentru înscrierea la newsletter-ul meu. Veți primi, de asemenea, actualizări atunci când postez despre uleiuri esențiale sigure pentru mamele însărcinate/care alăptează, cadouri exclusive și cupoane (am reușit să ofer un borcan de ulei de nucă de cocos gratuit oricui a dorit-o recent!), plus alte bunătăți.

Inscrie-te folosind formularul de mai jos.