Kylee J. Duberstein, Ph. D.,
Departamentul de științe animale și lactate,Universitatea din Georgia
Edward L. Johnson, Ph. D.,
Departamentul de științe animale, Universitatea din Florida

introducere

cum hrănești corect un cal? Cu atât de multe furaje, supliment și fân opțiuni disponibile, mulți oameni se trezesc întrebam exact ceea ce calul lor are nevoie pentru o bună sănătate și nutriție. Multe opinii și mituri despre hrănirea cailor fac ca decizia de a hrăni să fie și mai dificilă. Legea impune producătorilor comerciali de furaje pentru cai să pună informații cu privire la hrana lor pe o „etichetă de alimentare”, care este fie atașată, fie imprimată direct pe pungă. Această etichetă oferă informații esențiale despre ceea ce va mânca calul. Cu toate acestea, majoritatea proprietarilor de cai, fie don?nu înțelegi sau nu?t ia timp pentru a citi aceste informații. Această publicație explică calul tău?s nevoile nutriționale, orientări comune pentru a observa atunci când hrănirea calul și cum pentru a determina dacă calul tău?cerințele nutriționale sunt îndeplinite.

nutrienți de bază

la hrănirea cailor, este important să recunoaștem că există șase categorii de nutrienți de bază care trebuie îndeplinite: carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, minerale și apă. Adesea, companiile de furaje vor echilibra primii cinci nutrienți pentru noi; cu toate acestea, este esențial să nu uităm de apă. Un cal normal, sănătos va consuma 5-15 (sau mai mult) galoane de apă pe zi, în funcție de temperatură, umiditate și nivelul de activitate. Apa curată ar trebui furnizată zilnic și, în mod ideal, ar trebui să fie disponibilă în orice moment pentru ca calul să bea atunci când îi este sete. Dacă acest lucru nu este posibil, caii trebuie udați cel puțin de două ori pe zi și lăsați câteva minute să bea de fiecare dată. Caii care nu beau suficientă apă sunt mai susceptibili la afecțiuni precum deshidratarea, impacțiile intestinale și alte forme de colică.

restul calului?dieta trebuie formulată pe baza cerinței sale pentru fiecare dintre ceilalți cinci nutrienți. Aceste cerințe diferă de la individ la individ și sunt influențate de cal?s masa corporală, vârsta, volumul de muncă și eficiența metabolică. Este o abilitate foarte utilă să te poți uita la o etichetă de alimentare și să stabilești dacă acea hrană îți va întâlni calul?s cerințe. Să?uitați-vă la fiecare categorie de nutrienți pe care o veți întâlni atunci când vă evaluați programul de hrănire.

carbohidrați

carbohidrații vor fi cel mai probabil cea mai mare parte a calului?dieta. Ele pot fi împărțite în două grupe: structurale (fibre) și nestructurale (zaharuri și amidon). Carbohidrații structurali se găsesc în cele mai mari cantități din furajele pe care le mănâncă calul (de exemplu, fân, iarbă) și pot fi digerate datorită designului calului?tractul intestinal. În urma digestiei în stomac și intestinul subțire, calul?Materialul digestiv intră în intestinul gros (hindgut), care în cal constă din cecum și colon. Cecumul și colonul conțin microorganisme care sunt capabile să descompună carbohidrații structurali într-o sursă de energie pe care calul o poate absorbi. Acesta este motivul pentru care caii obțin atât de multă valoare nutritivă din iarbă și fân.

este important să se hrănească fân de bună calitate, care este liber de mucegai și praf și este tăiat la o lungime corespunzătoare și stadiul de maturitate. Fânul care are o tulpină prea grosieră sau fânul prea fin poate provoca probleme digestive, cum ar fi impacțiile. Fânul care este prea matur atunci când este tăiat are o valoare nutritivă redusă pentru cal datorită creșterii unei componente numite lignină, care este complet indigestibilă pentru cal sau microbii din flora intestinală.

caii pot digera cu ușurință carbohidrații nestructurali, mai ales în intestinul subțire. Aceste zaharuri și amidon se găsesc în principal în boabe (de exemplu, porumb, ovăz, orz) și oferă o formă mai concentrată de energie decât carbohidrații structurali (astfel, termenul „concentrate” este adesea folosit atunci când se referă la cereale și amestecuri de cereale). Este important să recunoaștem că calul?s sistemul digestiv a evoluat pentru a procesa o dietă pe bază de furaje; prin urmare, concentratele ar trebui utilizate numai pentru a completa programul de furaje și pentru a îndeplini cerințele nutriționale care nu pot fi îndeplinite doar de furaje. Calul trebuie hrănit întotdeauna cu minimum 1% din greutatea sa corporală în furaje (pe bază de substanță uscată); idealul este de 1,5 până la 2% din greutatea sa corporală. Hrănirea cu mai puțină hrană decât aceasta poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi colici și ulcere.

există în prezent o serie de feed-uri „sigure” comercializate în industria de cai. Aceste furaje sunt fabricate cu ingrediente bogate în fibre digerabile și sărace în zaharuri și amidon. De exemplu, furajele” sigure ” folosesc adesea ingrediente precum pulpa de sfeclă și cojile de soia, care au o compoziție ridicată de fibre digerabile, un conținut scăzut de amidon și evită utilizarea ingredientelor precum porumbul, care are un conținut ridicat de amidon. Adesea etichetele de hrană vor oferi un procent mediu de amidon listat pe analiza lor garantată pentru a permite proprietarilor acelor cai cu nevoi speciale (de exemplu, Cushings, sindrom metabolic, laminită cronică, ulcere sau colici recurente) să selecteze o hrană pentru cai cu un conținut scăzut de amidon.

proteina

proteina, care este necesară pentru creșterea și întreținerea corpului, este un nutrient slab înțeles de mulți proprietari de cai. Proteinele sunt defalcate în intestinul subțire în aminoacizi care sunt recombinați pentru a face proteine în organism care alcătuiesc mușchi, păr și copite. Este important să ne dăm seama că proteinele sunt compuse din aminoacizi, iar proteinele pe care organismul le produce au secvențe de aminoacizi foarte specifice. Cantitatea de proteine pe care organismul o poate sintetiza este limitată de aminoacidul care practic rămâne fără aprovizionare mai întâi. Pentru cai, aceasta este în general lizină. Prin urmare, pe multe pungi de hrană pentru cai în care este listat procentul de proteine, s-ar putea spune, de asemenea, „lizină adăugată” și să enumere un procent suplimentar pentru conținutul de lizină. Aceasta, în esență, îmbunătățește calitatea proteinelor fără a crește cantitatea totală de proteine din furaje.

există avantaje pentru îmbunătățirea calității proteinelor fără a crește cantitatea totală de proteine. Este o concepție greșită în mod obișnuit în industria calului că proteinele mai mari sunt asociate cu o energie mai mare. În realitate, proteinele sunt cea mai dificilă sursă de energie pentru ca calul să digere și să se transforme în energie utilizabilă. Cerințele de proteine pentru creștere și întreținere variază în funcție de vârstă și volumul de muncă. În general, caii în creștere au nevoie de un procent mai mare de proteine decât caii maturi. Un cal în creștere are nevoie, în general, între 12 și 18% proteine brute în dieta sa pentru o creștere și dezvoltare adecvată. Caii au nevoie de mai multe proteine atunci când țesutul este stabilit pentru creștere (adică. caii tineri în faze de creștere rapidă, iepele gestante în ultimul trimestru și iepele care alăptează care trebuie să producă cantități mari de lapte). Caii maturi se vor descurca cel mai probabil cu un procent mai mic de proteine (8-12%), în funcție de volumul lor de muncă. Caii care se antrenează intens au nevoie de mai multe proteine decât calul de întreținere, deoarece dezvoltă țesut muscular; cu toate acestea, majoritatea se vor descurca bine cu o hrană proteică de 12%. Hrănirea cailor cu niveluri mai ridicate de proteine decât au nevoie înseamnă pur și simplu că calul descompune excesul de proteine și îl excretă ca uree în urină, care este rapid transformată în amoniac. Acest lucru nu este de dorit, deoarece excesul de amoniac poate duce la probleme respiratorii la caii stabili.

este important să recunoaștem că furajele sunt, de asemenea, o sursă de proteine. Selectați fân, care va ajuta să îndeplinească calul?s cerința de proteine. Hays pot fi clasificate fie ca hays iarbă (de exemplu, bermudagrass, timothy) sau hays leguminoase (de exemplu, lucernă, arahide, trifoi). În general, hays de leguminoase sunt mai mari în proteine decât hays de iarbă. Fânul de leguminoase de bună calitate poate avea aproximativ 18-22% proteine brute, în timp ce fânul de iarbă de bună calitate poate avea 10-16% proteine brute. Din nou, calitatea și stadiul de creștere la recoltare determină cât de digerabil este fânul și influențează câtă proteină primește calul din acesta.

grăsimi

hrănirea dietelor bogate în grăsimi este o tendință relativ nouă în industria calului. S-a demonstrat că caii pot tolera un nivel destul de ridicat de grăsimi în dieta lor. Grăsimea este o sursă excelentă și ușor digerabilă de energie. Furajele comerciale care nu sunt completate cu grăsimi suplimentare conțin aproximativ 2 până la 4% grăsimi. Multe furaje comerciale sunt acum completate cu grăsime sub forma unui tip de ulei stabilizat. Aceste furaje pot conține oriunde de la 6 la 12 procente de grăsime. Deoarece adăugarea de grăsime la o hrană crește densitatea energetică și calul va necesita mai puțină hrană, este important să vă asigurați că toți ceilalți nutrienți (adică proteine, vitamine, minerale) sunt, de asemenea, suficient de mari pentru a vă întâlni calul?s cerințe. În timp ce furajele comerciale vor fi echilibrate din punct de vedere nutrițional, dacă creșteți grăsimea din cal?prin simpla turnare a unui tip de supliment de ulei sau grăsime pe furaj, este important să vă asigurați că îndepliniți celelalte cerințe nutritive și nu doar cerința sa de energie.

vitamine

vitaminele sunt compuși organici extrem de importanți. Acestea trebuie să fie prezente în organism pentru a permite reacții importante care să permită animalului să trăiască. Vitaminele sunt împărțite în două categorii: grupul solubil în apă este format din vitaminele din complexul B (de exemplu, B1, B2), iar grupul solubil în grăsimi este format din vitaminele A, E, D și K. Unele vitamine au, de asemenea, nume asociate (de exemplu, B1 este, de asemenea, cunoscut sub numele de tiamină). Este important să recunoaștem că calul sintetizează multe dintre vitaminele de care are nevoie și, prin urmare, nu are nevoie de obicei de suplimentarea dietetică a tuturor vitaminelor. Aceasta ar include vitamina C, vitaminele B și vitamina K; prin urmare, de multe ori nu veți vedea aceste vitamine incluse pe etichetele comerciale pentru hrana calului. Este important să verificați hrana pentru animale și să fie sigur că toate calul?cerințele de vitamine s sunt îndeplinite, deoarece deficiențele de vitamine pot duce la diverse probleme de sănătate. Cu toate acestea, este de asemenea important să ne dăm seama că excesele extreme din aceste vitamine nu sunt de dorit, în special în ceea ce privește vitaminele solubile în grăsimi. Excesul de vitamine solubile în apă este, în general, excretat în urină; cu toate acestea, vitaminele solubile în grăsimi sunt depozitate ușor în animal?de grăsime și, prin urmare, se pot acumula până la niveluri ridicate Dacă sunt hrănite în cantități excesive. Deoarece nivelurile excesiv de ridicate de vitamine pot duce la toxicitate, este important să folosiți o judecată bună atunci când hrăniți suplimente nutritive care sunt bogate în anumite vitamine. În cele mai multe cazuri, un program bun de furaje combinat cu un concentrat bine formulat va oferi vitamine adecvate pentru a vă întâlni calul?s cerințe.

minerale

mineralele sunt materiale anorganice critice care trebuie să fie prezente în cantități adecvate pentru ca organismul să funcționeze corect. Mineralele sunt un alt element care poate fi găsit în suplimentele de pe rafturile magazinelor pentru furaje și tac. Este important să înțelegeți că nevoile minerale se vor schimba în funcție de calul dvs.?s vârsta și statutul (adică, în cazul în care calul este de lucru, gestating sau lactație). Majoritatea companiilor comerciale de furaje își echilibrează hrana pentru a îndeplini cerințele minerale ale diferitelor clasificări ale cailor. Furajele vor furniza, de asemenea, minerale. În unele cazuri, suplimentarea suplimentară a unor minerale poate oferi rezultate dorite. De exemplu, biotina, zincul și cuprul completate de cerințele de mai sus s-au dovedit a îmbunătăți rezistența copitei. Cu toate acestea, trebuie avut grijă, deoarece cantități excesive de minerale pot provoca, de asemenea, toxicități, pot duce la afecțiuni grave de sănătate sau pot interfera cu absorbția altor minerale.

dacă calul dvs. nu primește un concentrat comercial sau mănâncă foarte puțin din acesta, poate fi important să suplimentați vitamine / minerale suplimentare la dieta sa furajeră prin hrănirea unui produs numit echilibrator de rații. Echilibratoarele de rație sunt fabricate de multe companii de furaje și sunt concepute pentru a fi hrănite la un nivel scăzut (aproximativ 1 kilogram pe zi) care conține vitaminele, mineralele și proteinele necesare. De asemenea, este posibil să se îndeplinească cerințele de vitamine și minerale, oferind un amestec liber de sare-vitamine-minerale. Caii sunt lickers ineficienți, astfel încât amestecurile libere tind să funcționeze mai bine decât blocurile de sare. De asemenea, blocurile minerale sunt, în general, mai puțin de 5% minerale și mai mult de 95% sare, deci fac puțin pentru a asigura calul?s vitamine / minerale cerințe. Un premix slab de vitamine / minerale sau un echilibrator de rații este o opțiune bună pentru caii întreținuți pe pășune și adaptați la consumul de diete pentru toate furajele. Dacă furnizați un amestec liber, o regulă generală este să vă așteptați ca caii să consume 1,5 până la 3 oz. pe zi.

un raport mineral comun pe care îl veți vedea atunci când vă uitați la o pungă de furaje este calciul:raportul fosfor. Este important să verificați dacă atât furajele comerciale, cât și premixurile vitaminice/minerale au un raport calciu:fosfor între 1:1 și 2:1. Dacă nivelurile de fosfor sunt ridicate în raport cu calciul, calciul va fi tras din os în fluxul sanguin pentru a echilibra raportul calciu:fosfor. Aceasta nu este de obicei o problemă pentru pășunatul animalelor, deoarece fosforul este destul de scăzut în ierburi, dar boabele sunt foarte bogate în fosfor, iar furajele comerciale sunt în general completate cu o formă de calciu. Hrănirea boabelor unice, cum ar fi ovăzul, poate provoca un calciu invers:raportul fosfor dacă calciul nu este suplimentat într-o anumită formă. Un alt aspect mineral important este calul tău?pierderea transpirației. Caii care lucrează moderat până la intens și transpiră puternic pierd electroliți în transpirația lor. Pentru acești cai, poate fi necesar să se completeze atât sarea, cât și electroliții suplimentari (cum ar fi potasiul). Un amestec echilibrat de electroliți poate fi adăugat calului?s amestec de cereale după cum este necesar.

calcule Simple pentru a determina aportul de nutrienți

cerințele nutriționale variază de la cal la cal și este important să puteți examina o etichetă de alimentare și să evaluați dacă hrana respectivă va satisface sau nu calul?s are nevoie. Producătorii pun de obicei instrucțiuni de hrănire pe etichetă pentru a ajuta cumpărătorii să determine dacă hrana este potrivită pentru caii lor și cât de mult ar trebui să fie hrănită fiecărui individ. Cu toate acestea, este benefic să poți privi o anumită hrană și să înțelegi de ce este sau nu o alegere bună pentru calul tău.

Dacă doriți să examinați mai atent programul de hrănire, lista cea mai aprofundată a cerințelor poate fi găsită în recomandările Consiliului Național de cercetare (NRC) pentru cai (cerințe nutritive pentru cai ediția a 6-a, 2006). Cerințe nutriționale aproximative bazate pe un cal?vârsta, volumul de muncă și starea sunt enumerate împreună cu valoarea nutritivă a diferitelor boabe și hays. Această resursă se bazează pe cercetări științifice și este actualizată periodic pentru a rămâne la curent cu descoperirile recente. Pentru a accesa această bază de date online, accesați http://nrc88.nas.edu/nrh/. Acest site web vă permite să selectați vârsta, greutatea, starea și volumul de muncă al unui anumit cal (sub „specificațiile animalelor”) și să determinați nevoile sale nutriționale specifice pentru macronutrienți (prezentate în tabelul din partea de jos a paginii web), precum și nevoile de vitamine și minerale (sub „alți nutrienți”). Acest program vă permite, de asemenea, să selectați anumite furaje și alte furaje (sub „aprovizionare dietetică” — faceți clic pe „Nou” pentru a schimba furajele) pentru a determina cât de mult din calul tău?cerințele s sunt îndeplinite de un anumit furaj sau o combinație de furaje (trebuie să introduceți greutatea fiecărui furaj consumat).

exemplu de calcul manual

dacă un cal Matur cântărește 400 kg și nu face mișcare, menținerea greutății și a stării sale corporale va necesita aproximativ 504 g de proteine (Conform recentelor orientări NRC). Dacă calul mănâncă 1,5% din greutatea sa corporală în fânul de coastă bermudagrass, mănâncă aproximativ 6 kg de fân în fiecare zi (400 X 0,015). Fânul mediu de coastă bermudagrass conține aproximativ 10,4% proteine brute. Dacă înmulțiți 6 kg cu 0,104, obțineți 0,624 kg sau 624 g. prin urmare, în acest caz, calul?necesarul de proteine este îndeplinit prin furajele pe care le consumă.

ca un alt exemplu, dacă același cal de 400 kg lucrează la un nivel foarte intens, va necesita aproximativ 804 g de proteină brută. Dacă calul mănâncă același 1,5% din greutatea sa corporală în fânul de coastă bermudagrass, va fi scurt 180 g de proteine (804-624) necesare pentru a-și satisface nevoile. Prin urmare, trebuie furnizat un concentrat (cereale) pentru a compensa diferența și/sau fân cu conținut mai mare de proteine (de ex., lucernă) poate fi hrănit în loc de bermudagrass de coastă. (Notă specială: atunci când permiteți programului de calculator NRC să calculeze aprovizionarea dietetică a unui anumit produs alimentar pe care îl furnizați, acesta va calcula adesea ușor mai mic decât atunci când calculați manual. Aceasta reprezintă pierderile dificil de determinat prin calcule manuale; cu toate acestea, calculele manuale vor oferi în continuare o estimare destul de precisă cu privire la faptul dacă programul dvs. de hrănire vă întâlnește calul?s cerințe).

calculând dacă un sistem de hrănire întâlnește un cal?cerințele nutritive pot fi făcute pe aproape fiecare nutrient (inclusiv energia digerabilă care este furnizată în principal de carbohidrați și grăsimi). Feed-uri comerciale oferă de obicei recomandări bazate pe cal?greutatea, vârsta și nivelul de activitate. Aceste recomandări se bazează pe recomandările NRC, precum și pe compoziția hranei pentru animale. Deoarece există multe mituri care înconjoară practica hrănirii cailor care au într-adevăr foarte puțin sau deloc adevăr, este important să vă înțelegeți calul?s cerințele nutriționale și să fie în măsură să aplice cunoștințele într-un mod practic.

starea și istoricul reviziilor
publicat la 19 august 2009
publicat cu revizuiri minore la 15 iunie 2012
publicat cu revizuire completă la 05 iulie 2015