tehnic vorbind, aterizare homar nu este chiar o baracă. Cocioaba veche de 100 de ani de lângă apă este locul unde cumperi homari, stridii și scoici pentru a le lua acasă și a găti. Pentru a lua masa aici, stați în apropiere la o masă de plastic într-un fel de zonă de picnic pe o punte cu clapetă spartă, care oferă un cort improvizat pentru vreme rea. (Cu toate acestea, începând cu primăvara, 2020 și sperie virusul, toate afacerile sunt scoase.) În ceea ce privește alegerea meselor, există exact trei, plus chipsuri de cartofi de către punga individuală, sifon pe care îl aduceți de la un răcitor și cupe de gelato preambalate. Oricât de mult îmi plac hot dog – urile și submarinele cu cârnați-ardei-ceapă, nu aș visa să comand unul aici. Elementul principal al meniului, o rolă de homar fierbinte, este irezistibil.

vine într-un coc submarin mare, al cărui centru este tăiat înainte de prăjire, făcând astfel loc pentru cantități maxime de carne de homar. Weightwise, nu știu cât de mult gheare, ciolan, și carne coada este îngrămădite în fiecare sandwich, dar nu există nici o cameră pentru orice mai mult. Acesta este un rulou mare de homar – deși atât de bun încât ordonarea a două nu este exclusă (cu excepția, poate, financiară). Carnea, proaspăt culeasă și gătită, este scăldată în unt, dar nu înoată în ea. Perfecțiune, haloed de ambianță vie waterside.