toda a gente precisa de uma receita fácil de waffles no seu arsenal! Esta receita simples, só pede 7 ingredientes e cria fluffy por dentro e crocante por fora waffles! Com esta receita fácil de waffle você pode criar virtualmente qualquer sabor de waffle que você poderia querer! Esta é a única receita de waffle que você vai precisar!

o processo de fazer waffle batedor

fazer waffles do zero é realmente um processo bastante fácil! Assim como a minha receita fácil de panquecas, o processo de criar um batedor de waffles usa “o método de mistura de Muffin.”Se você está interessado em aprender mais em informações de profundidade sobre este método de mistura, você pode ler o meu post sobre ele aqui.em resumo, para fazer massa de waffle, os ingredientes secos são misturados e depois os ingredientes húmidos são adicionados aos ingredientes secos. Os ingredientes podem ser todos misturados em uma tigela e, em seguida, o seu batedor de waffle está pronto para ir para a sua máquina de waffle.

pessoalmente, eu sempre acho que saber o propósito de cada ingrediente em uma receita é útil com o sucesso de criar um prato! Vou rever brevemente a função de cada ingrediente e discutir opções de substituição no caso de você precisar mudar um ingrediente.todos os ingredientes secos são misturados numa tigela grande antes de se adicionar qualquer um dos ingredientes húmidos. esta é a estrutura dos seus waffles. Eu normalmente uso farinha de todo o propósito para os meus waffles, mas você poderia definitivamente substituir a farinha de trigo inteiro, se preferir. Farinha de bolo ou farinha de pastelaria também funcionaria bem nestes waffles se isso é tudo o que você tem na mão. Tanto farinha de bolo ou farinha de pastelaria irá criar uma waffle muito mais delicada e tenra.

Dica: Se quiser tornar esta receita ainda mais simples e por acaso tiver farinha auto-crescente à mão, pode usar isso e omitir o sal e o fermento em pó na receita!açúcar

: numa receita de waffles, o açúcar é, na verdade, completamente opcional. O objetivo principal do açúcar nesta receita particular é adicionar doçura. Inclino-me para usar apenas um pouco de açúcar. A quantidade exigida nesta receita irá dar-lhe waffles ligeiramente doce. Eu acho que esta é a quantidade perfeita, especialmente se você está enchendo-os com xarope ou outras coberturas doces. Você pode definitivamente aumentar ou diminuir a quantidade de açúcar para corresponder às suas próprias preferências.

Nota: aumentar a quantidade de açúcar irá criar um pouco mais crocante waffles, enquanto diminuir lhe dará waffles mais macios.sal: O sal é realmente um ingrediente chave em todos os produtos cozidos. A quantidade de sal nesta receita não vai fazer waffles salgados, em vez disso, simplesmente equilibra os sabores. Deixando de fora sal nesta receita vai fazer waffles que sabem bem.fermento em pó: o fermento em pó é o agente fermento desta receita. Isso significa que ajuda os waffles a levantar-se e tornar-se mais macio e macio. Se você está realmente em uma pitada e não tem ou não são capazes de usar fermento em pó, você pode fazer esta receita de waffle sem fermento em pó. No entanto, os seus waffles serão um pouco menos fofinhos e ternos do que se você usou o fermento em pó.

ingredientes húmidos

o ingrediente húmido é em seguida adicionado na taça com os ingredientes secos e são agitados juntos apenas até o batedor se juntar. Mexer muito vai resultar em waffles difíceis. leite: o objectivo do leite nesta receita é adicionar humidade e hidratar os seus ingredientes secos. O leite nesta receita pode ser de qualquer tipo. Eu geralmente tenho leite regular de 2% na mão, de modo que é o que eu normalmente uso. Se você por acaso tem leitelho, ele adiciona uma certa tangência que é bastante adorável nesta receita! Se precisar de uma receita de waffles sem leite normal, pode utilizar leite desnatado ou leite inteiro ou leite não-lácteo. Qualquer uma destas opções vai funcionar bem!ovos: os ovos são o aglutinante nesta receita. Eles são o que mantém a waffle juntos e eles também ajudam a fermentar os waffles um pouco. Substituições de ovos Vegan pode ser usado, mas por favor note que usando linho ou ovo chia irá resultar em waffles mais densos. A melhor substituição de ovos vegan seria um substituto de ovos EnerG.óleo: Em uma receita de waffle, o óleo ou gordura líquida, serve vários propósitos: sabor, browning e textura. Eu normalmente uso óleo de canola aqui, mas você pode usar qualquer gordura líquida realmente. Dava-te jeito manteiga derretida ou gordura de bacon, que fiz com resultados deliciosos!

Add-Ins

a beleza desta receita fácil de waffles é que é uma ardósia em branco! Estes waffles são deliciosos servidos simplesmente com manteiga e xarope de ácer. Mas você também pode saborear o batedor real ou adicionar vários ingredientes para fazer qualquer tipo de waffle que você deseja!especiarias e extractos: a adição de uma especiaria ou de um extracto é provavelmente a maneira mais fácil de saborear este batedor! Algumas ideias de especiarias que você pode querer experimentar São: canela, noz-moscada, cardamomo, ou especiarias de abóbora. Algumas idéias de extratos que você poderia tentar São: baunilha, amêndoa, anis, ou limão.

Todas as especiarias e extractos têm várias potências, por isso sugiro adicionar apenas um pouco de cada vez e provar o batedor para decidir quanto você quer adicionar.frutos frescos e frutos de casca rija: as bagas, tais como mirtilos, framboesas e morangos, são sempre adições deliciosas a waffles! As Bananas também são um sucesso! Adoro emparelhá-los com nozes diferentes, como: nozes, nozes, nozes, amêndoas ou avelãs.# sweet Things: this is where you can get really creative! Claro que chips de chocolate são uma adição básica para waffles, mas e que tal adicionar um cereal doce como frutas seixos ou Capitão Crunch?

ideias populares de variação de waffles:

Waffles com pepitas de Chocolate: misturar mini-pepitas de chocolate directamente na massa ou salpicar em cima da massa antes de fechar a tampa da máquina de waffles. Servir com chantilly em cima e uma aspersão de mais mini pepitas de chocolate.

Waffles de mirtilo: adicionar mirtilos frescos ou congelados na massa ou borrifar em cima da massa antes de fechar a tampa da máquina de waffles. Em cima com geleia de mirtilo ou xarope de mirtilo.

Banana Pecan Waffles: Adicionar novo cubos de banana e nozes picadas direito na massa ou polvilhe por cima da massa antes de fechar o waffle maker tampa. Topo com mais bananas picadas, nozes picadas e xarope de ácer quente.

cheddar Bacon Waffles: Adicione cheddar triturado e bacon cozido na massa ou salpique em cima da massa antes de fechar a tampa da máquina de waffles. Mais cheddar, ovo frito e cebolinho.

as variações de sabor que listei acima são apenas algumas opções das combinações infinitas que você poderia criar! Eu amo deixar o batedor real para estes waffles simples para que eu possa criar muitos tipos diferentes de waffles com um lote. Eu definitivamente recomendo verificar o vídeo abaixo para ver quão rápido Esta receita fácil de waffle vem junto! O vídeo também mostra como facilmente transformo os waffles simples em diferentes variações de sabor!