Em polonês, kluski, na verdade, é o termo genérico para “macarrão”, que inclui grossa, fina, batata-base de massas, e bolinhos, portanto, é redundante chamar-lhes “kluski macarrão”, mas ajuda a identificá-las para muitos cozinheiros. Estes kluski macarrão semelhantes aqueles encontrados mais freqüentemente em sopa de galinha (sim, como na sopa enlatada…)

Então, você deve estar se perguntando, “Por que eu iria querer ir para o tempo e esforço para fazer macarrão quando eu posso comprar secos em um saco na loja?”confie em mim, eles valem o esforço e, se isso ajuda a motivá-lo, uma “aventura”de valor. Eles são um projeto perfeito para envolver as crianças – e qualquer coisa feita à mão sempre tem uma medida extra-especial de amor envolvido.se você pode obter ovos de galinhas de quintal que comem uma dieta variada e nutritiva, você vai acabar com algumas massas lindas e coloridas que fazem aqueles de um saco de uma prateleira de supermercado parecer bastante triste.

a receita contém apenas quatro ingredientes à mão. Se você tem acesso a uma máquina de massa ou tem uma misturadora stand com um acessório de rolo de massa, ótimo; se não, as suas duas mãos, um rolo da massa, e uma faca afiada fazer um trabalho tão bom!para terminar de secar a massa acabada de fazer antes de cozinhar ou armazenar, pode utilizar um rack para massas alimentícias ou uma folha de panificação revestida com papel de pergaminho ou uma toalha de algodão limpa. Basta limpar a panela ou toalha com alguma farinha, espalhar as tiras de macarrão através da superfície e permitir-lhes secar como indicado.ao cozinhar o macarrão, utilize muita água bem salgada e cozinhe ao nível desejado de ternura. Você também pode armazenar macarrão seco, não cozido para uso futuro. Certifique-se de que estão completamente secos antes de armazenar em um cozinheiro, lugar escuro. Cozinhe – os da mesma forma que feito recentemente quando pronto para usar.então, tente a sua mão (literalmente!) em fazer macarrão caseiro!