Aate Ka Halwa (Kada Prasad)
Um delicioso 4 ingredientes Indianos Sobremesa, Aate Ka Halwa ou Kada Prasad é muito fácil de fazer e é muito delicioso. Carregado com ghee e frutas secas, Atta Halwa ou trigo Halwa é definitivamente indulgente. este Gurudwara Karah Prashad é fácil de fazer em casa e com alguns truques simples, você pode fazer um delicioso usando alguns grampos de despensa. É normalmente servido ao pequeno-almoço ou antes de dormir para manter o corpo quente. Você também pode servi-lo como sobremesa após as refeições.
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- Sobre Esta Receita
- Ingredientes
- o Passo a Passo da Receita
- Perguntas mais Frequentes
- Armazenamento & Re-aquecimento
- que serve Sugestões
- Receita de Cartão
Sobre Esta Receita
Aate Ka Halwa ou Trigo Halwa é um popular Indiano doce que é feito usando farinha de trigo integral, ghee, e o açúcar. Também, conhecido como Kada Prasad, também é servido nos Gurudwaras.
Made with just 4 ingredients ans in under 20 minutes, you will make this again and again, once you try your hands on it.
Aqui estão mais algumas Halwa Receitas que você pode fazer para festas ou apenas para apreciar após o seu fim de semana Indiano refeições – Pão Halwa, Lauki Ka Halwa, Rajgira Halwa, Suji Ka Halwa, Cenoura Halwa, Rajasthani Moong Dal Halwa, Kaddu Ka Halwa, Beterraba Halwa e Besan Ka Halwa.
Ingredientes
Para fazer isso aata ka halwa, tudo o que você precisa são alguns despensa grampos. Aqui estão os ingredientes
farinha de trigo integral – embora você possa usar qualquer farinha de trigo integral disponível para fazer esta halwa, tornando-o usando farinha grosseiramente moída lhe dará o melhor resultado. Se você tem acesso a farinha acabada de moer, então não há nada como ele.
Ghee – esta halwa deve ser feita em ghee ou manteiga clarificada para o melhor resultado. Se ghee não estiver disponível, então você pode fazê-lo em manteiga sem sal.açúcar-usei açúcar marrom orgânico para fazer esta halwa. Você pode definitivamente ir em frente e usar açúcar branco granulado ou mesmo jaggery.
Você também pode adicionar cardamomo esmagado ou pó de cardamomo, que dá um sabor agradável para a Halwa.
receita passo a passo
faça sempre esta halwa em ghee. Heat ghee numa panela de fundo pesada.
Stir – Add whole wheat flour and fry on medium heat until slightly browned. (Aproximadamente 6-8 minutos). Continue mexendo continuamente.
Nuts for Crunch – adicione os frutos picados e os fritos até que a cor da farinha seja alterada para castanho escuro e comece a emitir um aroma nutty. (Aprox 5-6 minutos). Continue mexendo continuamente e não deixe a farinha queimar.
água ou leite? Uma vez que a farinha é feita, adicionar 2 xícaras de água e cozinhar a água é quase absorvida pela farinha. Podes substituir água por leite por um halwa mais rico.
adoça – adicione o açúcar nesta fase e cozinhe a halwa por mais 3-4 minutos.
aromatizar – adicionar pó de cardamomo e misturar bem. Você também pode adicionar alguns fios de açafrão.
Ready Halwa – Garnish the halwa with slivered almond and Pistachios and silver foil. Serve quente ou frio.
Perguntas mais Frequentes
Ambos Kada Prasad e Aate ka Halwa são uma e a mesma coisa. quando servido em Gurudwara como Kada Prasad, este halwa tem um gosto divino como é feito com muito amor e devoção. Esse sabor é muito difícil de replicar em casa, mas esta receita está muito perto.como fazê-lo com Jaggery (Gud)? Ghee e Jaggery dão ao corpo o calor necessário para navegar através dos meses de inverno no norte da Índia e, portanto, você também pode fazer este Halwa com jaggery ou gud.em vez de açúcar, use ½ xícara de Gur (encharcado em 2 xícaras de água quente) enquanto faz este Aate Aur Gur Ka Halwa. Você também pode querer adicionar um pouco de Khoya a esta variação.posso usar manteiga em vez de ghee?
Yes, you can use the unsalted version of butter, but the taste and texture of the Halwa will differ. Sabe melhor quando feito em ghee.porque é que o meu halwa é diferente do que é servido no Gurudwara? para fazer o estilo Gurudwara Kada Prasad, você vai precisar de um pouco de farinha granulada e grosseira.em Gurudwara, eles mesmos fazem sua farinha e ainda a textura. Enquanto em casa, usamos a farinha de trigo integral que é feita para usar Chapatis.
O processo para fazer a Halwa é o mesmo, apenas a textura da farinha difere.para obter a mesma textura de Karah Prasad, obter farinha acabada de moer e pedir ao moleiro para moer a farinha um pouco grosseira.
Armazenamento & re-aquecimento
pode facilmente armazenar a halwa num recipiente hermético no frigorífico durante 3-4 dias. Quando você quer consumir, basta tirá-lo, aquecer por 1-2 minutos em um microondas e servir. pode também congelá-lo em recipiente frigorífico e seguro até 3 meses.
servindo sugestões
Serve Aate Ka Halwa quente, logo a partir da pan como um doce após as suas refeições indianas. A minha maneira favorita de servir este Halwa é com Poori e Aloo Matar Curry.no norte da Índia, este Halwa também é feito popularmente para um pequeno-almoço rico e saudável.
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cartão de receita
Aate ka Halwa Receita
Impressão de Pin
Equipment
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Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup Ghee
- ▢ 1 cup Whole wheat flour
- ▢ 10-12 Almonds (Chopped)
- ▢ 10-12 Cashew nuts (Chopped)
- ▢ 2 cups Water
- ▢ 1 cup Sugar
- ▢ 1 tsp Cardamom powder
Instructions
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Heat ghee in a heavy bottom pan.
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Add whole wheat flour and fry on medium heat until slightly browned. (Approx 6-8 minutes )
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Keep stirring continuously.
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Adicionar as nozes picadas e misture até que a cor da farinha é alterado para o marrom escuro e ele começa a emitir um agradável aroma. (Aprox 5-6 minutos )
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manter a agitação continuamente e não deixar a farinha queimar.
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uma vez terminada a farinha, adicionar 2 xícaras de água e cozinhar até que a água seja quase absorvida pela farinha.
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Add the sugar at this stage and cook the halwa for another 3-4 minutes.
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Add cardamom powder and mix well.
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Garnish the halwa with slivered almond and Pistachios and silver foil.
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Serve warm or cold.