Destination Wedding Package

Nasz pakiet ślubny obejmuje:

5 przystawek

1 kieliszek powitalnego napoju specjalnego

1 kieliszek wina musującego do tostów

3-daniowa kolacja z kieliszkiem domowego wina

4 godziny otwartego baru / serwisu kawowego Premium

zimne kanapki

Sałatka z kurczaka na wyspie / Mariquita

arbuz&lizak prosciutto / biała redukcja balsamiczna

Lucjan ceviche / awokado / pomidor / sok pomarańczowy

Rolada z homara / ser Manchego / oliwki Kalamata / Jerez

Taquitos z tuńczyka / wasabi aioli / sezam

tatar wołowy / musztarda zbożowa chrzan Aioli / Tost Point

Cucumber Pinwheel / bakłażan Caponata (V)

Tajskie sajgonki warzywne (Wegańskie)

gorące kanapki

Nadziewane Czapki grzybowe / starzony parmezan

Churrasco Satay / Cilantro Chimichurri

Mini Beef Wellington / Mustard Aioli

ciasto krabowe / Yuzu Aioli

Prosciutto i Manchego croquette

Curry Chicken sajgonki / sos orzechowy

warzywa samosa / kminek-mięta jogurt (v)

nadziewane placki ziemniaczane / romesco (wegańskie)

kącik lokalny

Mini Alcapurrias / Aji Mojito

Sorrulitos kukurydziane / koktajl Rum

Ropa Vieja / Juca Tostones

cztery serowe Empanadas / Guava

Arroz con Gandules Croquette

Mahi-Mahi Chicharrones / Chorizo Emulsion

napój specjalny

Mojitos o Smaku czerwonym lub białym

PLATED DINNER

Wybierz jedną zupę, jedną sałatkę i jedną przystawkę. Powiększ przystawką.

obejmuje bułki i świeżo parzoną portorykańską kawę lub herbatę.

zupy

wybór (1) z następujących alternatyw

krem Malanga / Chorizo Gremolata

Sancocho zupa / olej Recao

krem Yautía / Chicharron z kurczaka wędzonego

krem z ciecierzycy / olej z Pimentonu / smażony groszek (V)

krem z kalafiora pieczonego / biały ser Cheddar (V)

curry z czerwonej soczewicy / tzatziki (v)

sałatki

wybór (1) z następujących alternatyw:

liście Romaine / Radicchio / Cilantro Caesar Dressing / Ogolony ser Manchego / babka chrupka

różne warzywa / Frisee / Bermudy cebula / Mango / Guanábana-Aji Vinaigrette

pieczone marchewki / jogurt-ricotta Spread / Orange Wedges / Pepitas

świeża Mozzarella / Pimenton Aioli / Roma pomidor / zwęglona cebula

endywia / rukola / frisee / crunchy Serrano / pomarańczowy vinaigrette / kandyzowane pekany

pieczony Puree z dyni / kalafior / rukola / szalotka vinaigrette / pestki dyni

przystawki

Tatar z tuńczyka / pikantna Emulsja sojowa / marynowane Mango / 18

duszone żeberka / parmezan Gnocchi / chrzan / Chimichurri/21

zapiekane przegrzebki / Ragout kukurydziany / kolendra / 24

Carpaccio wołowe / Ogolone Manchego / Tartufi Vinaigrette / rukola/18

przystawki

twój wybór (1) z następujących alternatyw:

Grillowana Bio pierś z kurczaka / kremowa kukurydza / 142

Pieczarkowo-kozi ser faszerowany Bio pierś z kurczaka / Marsala / 144

medalion wieprzowy / Chutney z papai / 146

Rolada wieprzowa / Pancetta i karmelizowana cebula / 148

duszone żeberka / babka Gremolata / 160

filet wołowy Podsmażany / Marmolada Boczkowa / 164

patelnia smażona z okonia morskiego / masło z kapary cytrynowej / 156

filet z Lucjana / Salsa z pieczonych pomidorów / 150

(V) stek z kalafiora / warzywa pieczone salsa / 138

(V) bakłażan confit / salsa verde / 138

duety Przystawkowe

smażone Medalion wieprzowy / grillowane langusty / zwęglona cebula / 170

Filet wołowy Encebollao / Homar maślany / warzywa korzeniowe / 180

4 HOURS PREMIUM BAR

Don Q

Finlandia lub Absolut

Dewar 's

Medalla / Coors Light

różne napoje gazowane

LUXURY BAR / 14

Grey Goose lub Tito’ s Vodka

Bacardi silver lub don q

Johnny Walker Black

medalla

Heineken

różne napoje gazowane

Drukuj menu