cztery Browary na Outer Banks

od Corolli do Manteo, a nawet na kontynencie, Browary Outer Banks przyjmują zaszczytną tradycję poszukiwania idealnej równowagi chmielu, słodu i drożdży.

wraz z otwarciem Northern Banks Brewing Company w Corolli, na zewnętrznych brzegach znajdują się cztery Minibrowary, a według naszych podniebień wydają naprawdę świetne piwo.

1. Weeping rzodkiewka

zlokalizowana w Jarvisburgu, nieco na północ od oryginalnego ginu bawełnianego, Weeping rzodkiewka była pierwszym z browarów Outer Banks.

właściwie, kiedy Uli Bennewitz otworzył płaczącą rzodkiewkę w Manteo w 1986 roku, był to pierwszy w stanie i jeden z niewielu minibrowarów w kraju.

piwa to głównie piwa w stylu niemieckim, zazwyczaj z odrobiną hoppy snap na finiszu, chociaż są pewne piwa, które są nieco inne.

płacząca rzodkiewka produkuje również własną nagradzaną kiełbasę. I jest doskonały. Na miejscu znajduje się restauracja, która serwuje dania w stylu niemieckim.

2. Outer Banks Brewing Station

OBBS jest prawdopodobnie najbardziej znanym z minibrowarów Outer Banks ze względu na swoje położenie na obwodnicy w Kill Devil Hills, turbinę wiatrową na podwórku, która produkuje dla budynku, i zasłużoną reputację bardzo dobrze zrobionego piwa.

Stacja Piwowarska jest tym, co kojarzy się z nowoczesnym browarem—warzą własne piwo, serwują świetne ekskluzywne jedzenie w barze i oferują muzykę na żywo co najmniej kilka nocy w tygodniu.

3. Lost Colony Brewery

w przeciwieństwie do innych browarów Outer Banks, piwa Lost Colony są dostępne tylko w ich Lost Colony Brewery and Cafe w Manteo—dawniej Full Moon Cafe.

jak strona opisuje piwa i potwierdza ich smak, są to piwa w stylu brytyjskim i irlandzkim-nieco cięższe od niemieckiego.

wiosną, latem i wczesną jesienią można cieszyć się siedzeniami na świeżym powietrzu. Jedną z wielkich przyjemności życia jest relaks na zewnątrz, popijanie piwa, delektowanie się bardzo dobrze przygotowanym posiłkiem i oglądanie świata, który przechodzi obok.

4. Northern Outer Banks Brewing

najnowszy dodatek do sceny minibrowaru Outer Banks, Norther Outer Banks Brewing Company jest pomysłem przez całe życie rezydenta Corolli Michaela Cherry.

chociaż jest sala degustacyjna, jedzenie nie jest przygotowywane na miejscu. Jednak Metropolis znajduje się tuż obok i będzie mieć jedzenie dostępne po godzinie 17: 00 lub wcześniej w ciągu dnia. Northern Outer Banks Brewing poleca również pizzę Cosmo, która jest tuż przy drodze i jest bardzo, bardzo dobra.

firma jest tak Nowa, że nie mieliśmy okazji spróbować wszystkich piw, ale sądząc po tym, co próbowaliśmy, piwa będą dobrze zbalansowane i orzeźwiające.

niektóre noty degustacyjne

pamiętaj, że smak jest bardzo subiektywny, ale zaproponowaliśmy wybór not degustacyjnych z najpopularniejszych browarów na świecie.piwa z każdego browaru.

płacząca rzodkiewka – Corolla Gold

niedawno przeformułowana, ta wersja Corolla Gold jest nową i ulepszoną wersją oryginału.

teraz piwo w stylu Munich Helles ma odrobinę słodyczy w ciele i nutę chmielu na finiszu, tworząc dobrze zbalansowane i bardzo pijalne piwo.

Outer Banks Brewing Station – Lemongrass Wheat Ale

prawdopodobnie najpopularniejsze piwo warzelni, Lemongrass Wheat Ale to orzeźwiające, łatwe do picia piwo, idealne na gorący letni dzień. Trawa cytrynowa daje mu tylko nutę cytrusowego smaku, który przenosi się do mety. Wykończenie jest ostre i czyste. Pasuje do prawie wszystkiego, ale idealnie pasuje do świeżych owoców morza.

Lost Colony Brewing – Hatteras Red

zaskakująco gładkie piwo z odrobiną chmielu na utrzymującym się finiszu. W tradycji Wysp Brytyjskich jest to piwo pełne smaku, obfite, ale bardzo dobrze zbalansowane. Jest trochę słodyczy dla słodu i przyjemny yeasty smak. Prawdopodobnie przytłoczyłoby lekko przyprawione jedzenie-jak biała ryba—ale umieścić go z Hamburgerem i byłoby zwycięzcą.

Northern Outer Banks Brewing – Penny ’ s Hill IPA

bardzo gładkie, dobrze zaokrąglone IPA. W przeciwieństwie do wielu browarów IPA dostępnych obecnie na rynku, Penny ’ s Hill nie jest dużym piwem chmielowym, które podkreśla suchy, prawie gorzki finisz. W przepisie użyto odrobiny miodu, a odrobina słodyczy tworzy dobrze zaokrąglony, zrównoważony smak. Nie super ciężki IPA, ale na pewno duży i wystarczająco silny, aby utrzymać go z silnie aromatyzowanych potraw.