nasza odpowiedź

Krówka waniliowa Nigelli (na stronie internetowej Nigelli) to dość tradycyjna krówka gotowana. Utrzymuje się dość dobrze, a jeśli trzymasz go w lodówce, potrwa do 3 tygodni. Zamraża się również na okres do 3 miesięcy, choć w przypadku krówki zawsze istnieje niewielkie ryzyko, że Tekstura zmieni się nieznacznie podczas rozmrażania.

Krówka może wyschnąć i staje się krucha, więc musisz ją ostrożnie zapakować do zamrożenia. Jeśli zamrażasz krówkę, spróbuj zamrozić ją w dużych blokach. Linia cyny, której używasz, aby ustawić krówki w pieczenia pergamin (pergamin), pozostawiając zwis na dwóch przeciwstawnych końcach cyny, tak, że można podnieść Blok się łatwo. Zawiń blok szczelnie w podwójną warstwę folii cllingfilm, a następnie podwójną warstwę folii if. Rozmrozić krówkę (jeszcze w opakowaniu) przez 3-4 godziny w chłodnej temperaturze pokojowej, a następnie pokroić w kwadraty. Najlepiej jest w ciągu 1 tygodnia od rozmrożenia. Jeśli musisz wyciąć krówkę przed zamrożeniem, ułóż kawałki w pojemnikach do zamykania z pergaminem do pieczenia między warstwami krówki. Ponieważ istnieje większe ryzyko oparzenia zamrażarki z mniejszymi kawałkami, możesz wolą zamrażać tylko kawałki krówki przez 6 tygodni.