jest to jeden z moich ulubionych deserów (naprawdę, patrz tutaj) i cenny przepis od mojej matki, który był w naszej rodzinie, ponieważ byłem bardzo mały. Bananowy smak jest subtelny, więc nawet jeśli nie jesteś wielkim fanem bananów, nadal możesz polubić ten wyjątkowy deser z elegancką prezentacją.

zawsze trzymaliśmy nasze banany w lodówce i Gorąco polecam. Chociaż nie ma nic w nadzieniu, które by zepsuć, smaki są z pewnością wzmocnione, gdy przechowywane na zimno, więc przechowywać w lodówce trochę przed podaniem.

składniki ciasta

1 pkg mix żółtego ciasta

1 pkg pudding waniliowy instant

1 – 1/2 szklanki mleka

4 jajka

składniki nadzienia

1/2 szklanki mleka

3 łyżki mąki

1 szklanka skracania

1 szklanka cukru

1 łyżeczka aromatu bananowego

cukier puder do dekoracji

wskazówki

wymieszać ciasto wymieszać, pudding, wymieszać i jajka.

nasmaruj dwie patelnie jellyroll (użyj patelni 10×15 cali dla super grubych bananów z dodatkowym nadzieniem, jak moja mama lub użyj patelni 11×17 cali, tak jak ja dla większej liczby bananów), a następnie odłóż wosk lub pergamin i ponownie nasmaruj górę. Wlać ciasto (około 3 szklanki na patelnię) do patelni. Piec przez 10-20 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350 stopni. Ostudzić 10 minut, a następnie usunąć, utrzymując ciasta na wosku / pergaminie.

delikatnie ubić mleko i mąkę do napełniania składników.

podgrzać mieszankę mleka i mąki, aż do pęcherzyków (1 bańka wystarczy!) i jest to błyszcząca pasta, stale mieszając. Zdjąć z ognia i ostudzić.

mieszanka o Smaku cukrowym i bananowym. Wymieszać, aż się połączy i dodać chłodną pastę. Beat 5 minut lub dłużej na ustawienie 4 lub 5 swojego miksera Stoiska. (Mikser ręczny działa, to tylko trochę boli!) Nie powinien być ziarnisty.

Dodaj wypełnienie do jednej warstwy i odwróć drugą, aby położyć się na górze jak kanapka.

w razie potrzeby posypać cukrem pudrem do dekoracji i aby ciasto nie było lepkie. (Powinieneś być w stanie jeść je rękami jak baton). Do stworzenia tego fajnego efektu użyłam szablonu do pieczenia w paski z Ikei.
pokroić w kwadraty, schłodzić (w razie potrzeby) i cieszyć się!