Air Fried Persian Chicken Kabob | Joojeh Kabab Recipe
This Air Fryer Low Carb Persian Joojeh Kabobs Grilled Saffron Chicken is aromatic, easy, and very family-friendly. Jest idealny dla dzieci. Joojeh kabobs są tradycyjnie robione z piersi kurczaka bez kości, bez skóry, ale myślę, że jest bardziej soczyste, jeśli używasz udek z kurczaka.
przejdź do:
- co to jest Kabob z kurczaka perskiego?
- Frytownica powietrzna perski Joojeb Kababs
co sprawia, że ten przepis Joojeh Kabob jest tak pyszny?
- szybko. Czas gotowania wynosi poniżej 30 minut.
- łatwe. Najtrudniejszą częścią tego przepisu jest dokonywanie wody szafran. Co nie jest wcale trudne.
- Low Carb. Tylko 1 węglowodan na porcję.
- zdrowe. Niesamowity przepis na frytkownicę pomija potrzebę głębokiego smażenia tych perskich Kabobów z kurczaka.
co to jest perski kurczak Kabob?
wiem, że tu jest napisane, że to przepis na kabob, a na zdjęciach są tylko kawałki kurczaka na talerzu, ale to dlatego, że tak naprawdę łatwiej było wrzucić kurczaka do koszyka frytkownicy i z tym skończyć.
Jeśli chcesz gotować na szaszłykach, możesz, lub możesz nawet umieścić je na szaszłykach, gdy skończysz gotować. Tak czy inaczej, są smaczne i doskonałe w frytkownicy powietrznej.
zazwyczaj Kababy Joojeh podawane są z pomidorami i cebulą. Oprócz warzyw, Zwykle znajdziesz również ryż basmati.
co to jest woda szafranowa?
woda szafranowa jest używana jako sposób na zachowanie szafranu, ponieważ może to być droga przyprawa. Woda szafranowa najlepiej jest stosować, gdy przepis już wymaga płynu w pierwszej kolejności.
zazwyczaj bierze się trochę szafranu, miela się go w moździerzu i tłucze, a następnie wkłada do niewielkiej ilości wody na około pół godziny. Jeśli nie chcesz z tym zadzierać, możesz po prostu wrzucić kilka nitek szafranu do przepisu i nazwać to dniem dla Joojeh Kababs.
Jak wymawiać Joojeh?
wymowa tego słowa zależy od tego skąd pochodzisz. Z mojego doświadczenia wynika, że można znaleźć dwa różne sposoby wymawiania Joojeh.
- Żyd-jeE
- Żyd-Jay
wątpię, żeby ktoś cię poprawił, jeśli tak czy inaczej powiesz. Więc nie bój się spróbować.
jakiego rodzaju kurczaka używasz do perskiego Kaboba z kurczaka
pierś z kurczaka
jest to bardziej popularny wybór i możesz absolutnie użyć tego kawałka mięsa. Jest to szczuplejszy kawałek mięsa, więc możesz spryskać trochę dodatkowego oleju przed gotowaniem, aby zachować soczystość mięsa podczas gotowania w frytkownicy powietrznej.
udka z kurczaka
To moje preferencje. Wolę zrobić ten przepis z udami kurczaka bez kości bez skóry, ponieważ są soczyste.
chcesz, aby ten perski kurczak Kabob był pełnym perskim posiłkiem?
Jeśli nie jesz low carb, polecam zrobić to z Sabzi Polo. Pysznie przyprawiony ryż, który pozostawi cię całkowicie zadowolony, ale jakoś nadal chce więcej. Do tego jest zrobiony w Twoim garnku, więc wiesz, że zrobi się to w mgnieniu oka.
chcesz więcej przepisów na kurczaka Low Carb?
- Instant Pot Butter Chicken – mój najbardziej znany przepis.
- zapiekanka z kurczaka Buffalo-idealna przystawka lub posiłek.
- Keto Chicken Tenders – twoje dzieci będą Cię o to błagać.
- francuski sos czosnkowy z kurczaka – wystarczająco dobry do picia.
- kremowa Sałatka z kurczakiem-świetna do przygotowywania posiłków.
- zapiekanka z kurczaka Enchilada-komfortowe jedzenie bez węglowodanów.
Jeśli kochasz ten przepis na Kabob z perskiego kurczaka tak samo jak ja, upewnij się, że podzielisz się nim z przyjaciółmi na stronie Facebook i Pinterest, aby mogli też spróbować.
czy zrobiłeś ten przepis? Nie zapomnij, aby dać mu ocenę gwiazdek poniżej! Wystarczy kliknąć na gwiazdki w karcie receptury, aby ocenić. Nie zapomnij przypiąć tego przepisu na później!
Frytownica powietrzna perski Joojeb Kababs
kliknij na zaznaczone składniki lub sprzęt, aby zobaczyć dokładnie, czego używam do zrobienia tego przepisu
składniki
- ▢ 1,5 funta (680.39 g) pierś z Kurczaka, pokroić w duże, pokroić na kawałki
- z ▢ 1/4 szklanki (40 g) cebula, pokrojone w pół pierścienie
- z ▢ 1/4 szklanki (50 g), tłustego jogurtu greckiego
- z ▢ 1 łyżka (1 łyżka) Olej
- z ▢ 1 łyżeczkę (1 łyżeczka) soli
- z ▢ 1/2 łyżeczki (0,5 łyżeczki) Wędzona papryka
- z ▢ 1/2 łyżeczki (0.5 łyżeczek) mielonego czarnego pieprzu
- ▢ 2 łyżeczki (2 łyżeczki) wody szafranowej, patrz przepis
- ▢ 1 łyżeczka (1 łyżeczka) kurkumy
instrukcje
zrobić wodę szafranową
-
w moździerzu i tłuczku zmielić równe części szafranu i cukru. Robisz to z dwóch powodów. Po pierwsze, rozszerza stosowanie szafranu, aromatyzując cukier aromatem i esencją. Po drugie, po drobnym zmieleniu łatwiej rozpuszcza się w wodzie.
-
użyj około 1/2 łyżeczki tego proszku zmieszanego z 1 filiżanką gorącej wody, aby uzyskać wodę szafranową, której możesz użyć do aromatyzowania mięs, deserów i ciast.
Joojeh Kabobs
-
umieść kurczaka w dużej misce.
-
umieść cebulę, grecki jogurt, olej, sól, paprykę i czarny pieprz w małym pojemniku blendera i przerabiaj, aż uzyskasz gładką mieszankę.
-
wlej tę mieszankę do kurczaka.
-
dodaj kurkumę i szafran i wymieszaj, aż kurczak będzie dobrze pokryty marynatą. Dodajesz te dwa składniki później, aby Twoja miska blendera nie była nieodwracalnie zabarwiona na Żółto.
-
pozostaw kurczaka w marynacie przez 30 minut lub do 24 godzin w lodówce.
-
wyjmij kurczaka z marynaty i umieść w koszu frytownicy powietrznej.
-
Ustaw frytownicę na 370F na 15 minut, przerzucając kurczaka w połowie.
-
Testuj termometrem do mięsa, aby upewnić się, że kurczak osiągnął temperaturę wewnętrzną 165F przed podaniem.
- te kababy joojeh są zwykle podawane z białym ryżem z masłem i posypane wodą z szafranu.
Uzyskaj wsparcie& połącz się z naszą społecznością na Facebooku!
odżywianie
oryginalnie opublikowany 26 marca 2018
i nie zapomnij sprawdzić moich książek kucharskich air fryer! Codziennie łatwa frytownica powietrzna i rewolucja w frytownicy powietrznej.
- Yummly