Watermeloen salade met balsamico Vinaigrette
dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees alstublieft mijn onthullingsbeleid.
Uh, waar in de wereld gaat de zomer heen? Voor je het Weet is de zomer voorbij en hebben we zin in soep, stoofpot en pompoen. Maar voordat we zover komen, laten we een stap terug doen en deze heerlijke zomersalade eens proberen. Het klinkt misschien als een vreemde combinatie van ingrediënten, maar het is echt iets speciaals!
als u van watermeloen houdt, is dit recept voor u.
we eten ons Deel tijdens de zomermaanden, en geloven dat watermeloen niet alleen een zoet, sappig einde is van een geweldige BBQ. Het maakt ook een heerlijke salade!
en vergeet niet, watermeloen is ook goed voor jou. Het zit vol vitamine A, B6 en C, en is een geweldige bron van kalium.
watermeloen salade met balsamico Vinaigrette
opbrengst: 4
PRINT recept
Ingredients
- 1/2 of a medium, seedless watermelon, cut into bite size pieces
- 1/4 of a small, red onion, thinly sliced
- 1/3 cup fresh torn mint leaves
- 4 ounces crumbled Feta cheese
- 2 tablespoons balsamic vinegar
- 1/4 cup olive oil
- 2 teaspoons Dijon mustard
- 2 tablespoons honey
- – 1 klein teentje knoflook, gehakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper
Instructies
-
Verdeel de gehakte watermeloen, ui, munt blaadjes, en Feta kaas 4 grote salade platen.
-
klop in een maatbeker van 1 kopje met een tuit de balsamico, olijfolie, mosterd, honing en knoflook samen. Voeg het zout en de peper en smaak toe om de kruiden te controleren. Voeg indien gewenst extra honing of meer azijn toe.
-
Geef de dressing aan tafel en besprenkel de salades vlak voor het opdienen. Geniet ervan!
Receptaantekeningen
vergeet niet voor later vast te zetten!
aangezien we het vandaag over watermeloen hebben, dacht ik dat ik wat foto ‘ s van onze kleinkinderen zou delen. Onze dochter Allie organiseerde foto ‘ s van de kleintjes voor elk van de grote vakanties dit afgelopen jaar. We hadden Fotoshoots voor Kerstmis, Halloween en Pasen dus we kleedden ze op voor Onafhankelijkheidsdag ook! Volgend jaar kunnen we proberen St. Patrick ‘ s Day en Valentijnsdag dus blijf op de hoogte 🙂 Jayden (linksboven) is 15 maanden oud en blijkbaar houdt van watermeloen, Isabelle net 1 geworden, en haar broer Isaac is 5 jaar oud (onlangs verloren 2 tanden) en zal beginnen kleuterschool in de herfst. Neven!
watermeloen is prachtig gegeten, maar kan ook op zoveel manieren getransformeerd worden! Ik hou van deze watermeloen limonade ~ van besteden met centen, en kan niet wachten om deze Costa Ricaanse watermeloen Mojito ijslolly ‘ s uit Boulder Locavore te proberen. Ik ben verbaasd over deze prachtige zomer meloen salade van het uitzicht vanaf Great Island en met al dit verse fruit beschikbaar op dit moment, moet ik deze bessen watermeloen fruitsalade van Fork Knife Swoon maken! Ja, watermeloen.
Ik hoop dat jullie allemaal een heerlijk lang weekend hebben gehad! Bedankt voor het langskomen.
Tricia
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
- Pin –
- Delen
- um