als er iets beters is dan een cheesy, boterachtige Steak, ik weet niet wat het zou zijn. De gouden korst in deze Parmezaanse Steak is een beetje onverwacht, maar dit is een van die menigte aangename recepten die iedereen houdt. Ik serveer dit graag met een eenvoudige salade gemaakt van peperige rucola, citroen en olijfolie.

Parmesan Crusted Steak is altijd een Hit!

een van mijn grootste doelen met recepten op deze website is geweest om recepten te maken waar je hele familie dol op zal zijn.

jarenlang heb ik verschillende maaltijden gekookt om iedereen tevreden te houden. Vaak een voor de kinderen en een andere voor de volwassenen. Soms zelfs dingen scheiden voor de kinderen.

zij zijn kieskeurig, ik ben kieskeurig, en hubby is picky…it is vermoeiend.

iets meer dan een jaar geleden, toen ik deze website begon, besloot ik dat genoeg genoeg was. Ik wilde een manier vinden om iedereen gelukkig te maken met één maaltijd.

de recepten op deze website worden gevoed door dat verlangen, en dit recept met Parmezaanse korst is het perfecte voorbeeld van succes.

Dit gerecht is er een waar alle drie de kinderen om smeken. (Net als mijn Keto Gehaktbal braadpan, kip spek Ranch braadpan, en kip gebakken biefstuk.) Ik maak Parmezaanse Korstribeye voor manlief omdat dat is wat hij verkiest (en het kost geen extra werk) en gebruik strip steaks voor de rest van het gezin.

wanneer ik iedereen gelukkig kan houden zonder veel moeite, beschouw ik dat als winnen!

wat serveer je met een recept met Parmezaanse korst?

• Keto koolsla is een universeel geliefd bijgerecht dat nooit faalt in genot.
• geroosterde sperziebonen met Parmezaanse kaas zijn een makkelijke cheesy kant waar je van gaat houden.
• Low Carb broccolisalade is smaakvol en een die ik keer op keer.

Hoe maak je Parmezaanse steaks?

begin met het plaatsen van de boter, Parmezaanse kaas en amandelmeel in een keukenmachine. Als je wilt, kun je zout en peper toevoegen. Proces tot glad en vervolgens over te dragen aan een vel perkamentpapier. Rol in een logboek en wikkel stevig. Invriezen gedurende 45 minuten, of ‘ s nachts in de koelkast.

bestrooi de steaks royaal met zout en peper en laat 45 minuten op kamertemperatuur zitten.

koken in de lucht friteuse of op de kookplaat.

Print Recept

5 vanaf 1 stem

Parmesan Crusted Steaks

de kooktijd is hier bedoeld voor een medium-rare steak, maar de tijd die nodig is om te koken kan variëren afhankelijk van de grootte van uw steaks. Zorg ervoor dat je elke keer een instant-read thermometer gebruikt voor perfecte steaks. Ik hou van het soort waarmee je het in het midden van het vlees kunt invoegen en je een waarschuwing geeft waarmee het bijna klaar is. Als je gaat voor een goed gebakken steak hier, Ik raad aan het koken voor 5 minuten aan elke kant voordat u de Parmezaanse kaas toe te voegen om te voorkomen dat over bruinen.

Prep Time10 mins

Cook Time13 mins

Resting Time45 mins

Total Time1 hr 8 mins

Course: Main

Cuisine: American

Keyword: air fryer, steak

Servings: 6

Calories: 487.84kcal

Author: Wendy Polisi

As an Amazon Associate I earn from qualified sales.

Equipment

Ingredients

• 1/2 cup butter softened
• 1 cup finely grated Parmesan cheese
• 1/4 cup finely ground almond flour
• 1 1/2 pounds New York Strip
• Salt and pepper

Instructions

• Place the butter, Parmesan kaas, en amandelmeel in een keukenmachine. Proces tot glad. Transfer naar een vel perkamentpapier. Rol in een logboek en wikkel stevig. 45 minuten bevriezen.
• terwijl de boter bevriest, haal de steaks uit de koelkast en bestrooi ze royaal met zout en peper. Laat 45 minuten op kamertemperatuur zitten.

luchtfriteuse instructies

• Verwarm uw luchtfriteuse ten minste 5 minuten voor op 400 graden.
• indien nodig de steaks toevoegen en 4 minuten laten koken. Flip en kook 3 minuten langer, totdat de biefstuk aan beide kanten bruin is.
• Verwijder uit de luchtfriteuse en leg de Parmezaanse boter bovenop de steaks. Kook nog eens 5 minuten, totdat de inwendige temperatuur ongeveer 120 graden F is voor medium rare en de korst goudbruin is.
• overbrengen op een bord en 10 minuten laten rusten alvorens op te dienen.

Pan Searing Instructions

• Verwarm de vleeskuiken voor op hoog. Verwarm een zware ovenbestendige koekenpan tot middelhoog vuur. Spray met avocado olie.
• verminder de warmte tot medium en voeg de steaks toe. Kook voor 2 minuten. Flip en kook nog 2 minuten.
• verwijder van het vuur en voeg de Parmezaanse boter toe aan de bovenkant van de steaks. Rooster 2 minuten goudbruin en de interne temperatuur is ongeveer 120 graden F.

Voeding

Calorieën: 487.84 kcal | Koolhydraten: 1.68 g | Eiwit: 30.91 g | Vet: 39.48 g | Verzadigd Vet: 19.64 g | Cholesterol: 146.06 mg | Natrium: 448.87 mg | Kalium: 375.77 mg | Fiber: 0,5 g | Suiker: 0,33 g | Vitamine A: 616.89 IU | Calcium: 225.25 mg | Strijkijzer: 1.99mg

meer recepten voor vlees met een laag gehalte aan koolhydraten om

• te proberen wanneer u dingen wilt mengen, wordt het niet beter dan deze gegrilde Lamskebabs.
• wilt u meer steak inspiratie? Deze Keto Steak Marinade is perfect voor snijwonden zoals flank steak.
• sla de take out over en geniet in plaats daarvan van dit Low Carb Mongoolse rundvlees!