we hebben de laatste tijd veel vragen ontvangen van consumenten en diëtisten die ons vragen wat we denken over het consumeren van avocado seed/pit. Dus is het veilig om het avocado zaad te eten? We raden het niet aan.

het eten van het Avocadozaad

hoewel dit momenteel een zeer populair onderwerp is en er een verzameling bewijzen is die naar extracten van het avocadozaad kijken, is er niet genoeg onderzoek om de consumptie van een avocadozaad te ondersteunen. De vermeende gezondheidsvoordelen en risico ‘ s van avocado zaad inname zijn slecht gekarakteriseerd.

zoals vermeld in een studie uit 2013 van de Pennsylvania State University, “hoewel de momenteel beschikbare gegevens veelbelovend zijn, blijft het voor de meeste indicaties zeer voorlopig en zijn verdere studies nodig” en “bovendien moet de veiligheid van de verschillende extracten van de avocado-zaden worden beoordeeld om het nut van deze bron vollediger te kunnen inschatten.”

hoewel het niet wordt aanbevolen om het zaad van de avocado te eten, is de vrucht/pulp van de Californische avocado ‘ s Rijp met voeding. Een vijfde van een medium avocado (1 oz.) heeft 50 calorieën en draagt bij aan bijna 20 vitaminen en mineralen, waardoor het een smakelijke keuze is voor een voedzame en gezonde voeding. Californische avocado ‘ s zijn van nature natrium-en cholesterolvrij; een van nature voedzame superfood.

we hebben veel meer voedingsinformatie over avocado beschikbaar in onze rubriek voeding. Of lees over avocado voedingsstoffen om alle feiten over deze voedingsrijke vruchten te krijgen.

ander Avocado zaad gebruikt

nog steeds op zoek naar iets te maken met dat mooie avocado zaad? Overweeg het kweken van je eigen avocado boom of kamerplant!