bestemming bruiloft pakket

ons huwelijk pakket omvat:

5 Hors D ‘ Oeuvres

1 Glas een Welkom Speciale Drinken

1 Glas Mousserende Wijn voor de Toast

3-Gangen Diner met een Glas Wijn van het Huis

4 Uur van de Premie Open Bar / Koffie Service

KOUDE HAPJES

Eiland Kip Salade / Mariquita

Watermeloen & Prosciutto Lolly / Witte Balsamico Reductie

Snapper Ceviche / Avocado / Tomaat / jus d ‘ Orange

Lobster Roll / Manchego / Kalamata Olijven / Jerez

Tonijn Taquitos / Wasabi Aioli / Sesam

Beef Tartaar / Graan Mosterd, Mierikswortel Aioli / Toast Punt

Komkommer Naaldrad / Aubergine Caponata (V)

Thaise Groente loempia (Vegetarisch)

WARME HAPJES

Gevulde Champignon-Caps / Leeftijd Parmezaanse Kaas

Churrasco Sate / Koriander Chimichurri

Mini Beef Wellington / Mosterd Aioli

Krab Cake / Yuzu Aioli

Ham en Manchego Kroket

Kip Kerrie loempia / Pindasaus

Vegetable Samosa / Komijn-Yoghurt Mint (V)

Gevulde Aardappel Beignets / Romesco (Vegan)

de LOKALE HOEK

Mini Alcapurrias / Aji Mojito

Maïs Sorrullitos / Rum Cocktail

Ropa Vieja / Yuca Tostones

vier kaas Empanadas / guave

Arroz con Gandules Croquette

Mahi-Mahi Chicharrones/Chorizo emulsie

speciale drank

gearomatiseerde Mojitos

rode of witte Sangría

PLATED DINNER

Kies één soep, één salade en één voorgerecht. Verbeter met een voorgerecht.

omvat broodjes en vers gezette Puerto Ricaanse koffie of thee.

SOEPEN

Uw Keuze (1) van de volgende alternatieven

Malanga Crème / Chorizo Gremolata

Sancocho Soep / Recao Olie

Yautía Crème / Gerookte Kip Chicharron

Kikkererwten Crème / Pimenton Olie / Gebakken Erwten (V)

Geroosterde Bloemkool Crème / Wit, Cheddar Kaas (V)

Rode Linzen Curry / Tzatziki (V)

SALADES

Uw Keuze (1) van de volgende alternatieven:

Romaine Bladeren / Radicchio / Koriander Caesar Dressing / Geschoren Manchego Kaas / Weegbree Helder

Geassorteerd Groenen / Frisee / Bermuda Uien / Mango / Guanábana-Aji Vinaigrette

Geroosterde Baby Wortelen / Yoghurt-Ricotta Verspreid / Oranje Wiggen / Pepitas

Verse Mozzarella / Pimenton Aioli / Roma Tomaat / Verkoolde Ui

Andijvie / Waterkers / Frisee / Knapperige Serrano / Oranje Vinaigrette / Gekonfijte Pecannoten

Geroosterde Pompoen Puree / Bloemkool / Rucola / Vinaigrette van Sjalot / pompoenpitten

VOORGERECHTEN

Tartaar van Tonijn / Pittige Soja-Emulsie / Ingelegde Mango / 19

geschroeide Krabcake / Citroenaioli / Geschoren venkel / 18

gestoofde korte ribben / Parmezaanse Gnocchi / mierikswortel / Chimichurri / 21

geschroeide sint-jakobsschelpen / Maïsragout / koriander / 24

rundercarpaccio / Geschoren Manchego / Tartufivinaigrette / Rucola / 18

ENTRÉES

naar keuze van (1) van de volgende alternatieven:

Gegrilde Biologische Kipfilet / Romige Maïs / 142

Wild Mushroom-geitenkaas Gevulde Biologische Kipfilet / Marsala / 144

Varkenshaas Medaillon / Papaya Chutney / 146

Varkensvlees Roulade / Pancetta en Gekarameliseerde Uien / 148

Gestoofde Korte Ribben / Weegbree Gremolata / 160

Gebraden Filet / Spek, Marmelade / 164

Pan Gebakken zeebaars / Citroen-Kappertjes Boter / 156

Lokale Snapper Filet / Geroosterde tomatensalsa / 150

(V) Bloemkool Steak / Geroosterde Groenten Salsa / 138

(V) Gekonfijte Aubergine / Salsa Verde / 138

ENTRÉE DUETTEN

Aangebraden Varkenshaas Medaillon / Gegrilde Langoustines / Verkoolde Uien / 170

Filet Encebollao / Beboterde Kreeft / Wortel-en knolgewassen Strings / 180

4 UUR PREMIUM BAR

Don Q

Finlandia of Absolut

Dewar ‘ s

Medalla / Coors Light

Diverse Frisdranken

LUXE BAR / 14

Grey Goose of Tito ‘ s Wodka

Bacardi Silver of Don Q

Johnny Walker Black

Medalla

de Heineken

Diverse Frisdranken

Print Menu