Yoghurt
Hva er i potten din?
IFØLGE forbrukerforskning bruker DEN BRITISKE befolkningen svimlende 1,7 milliarder i året på yoghurt og fromage frais.Med et stadig økende utvalg av yoghurtvarianter som tilbys, kan det være vanskelig å finne ut hvorfor en variasjon kan være mer eller mindre sunn enn en annen.
Her På Enjoy Food, tenkte vi det var på tide vi tok en nærmere titt på dette populære produktet og finne ut hva som er i disse pottene…
Den gode nyheten
Yoghurt gir mange helsemessige fordeler. Laget med melk, inneholder den protein og kalsium som trengs for sunne bein og tenner. Noen yoghurt har også tilsatt vitamin D, som hjelper kroppen til å absorbere kalsium. Det er også godt å vite at fettfattig yoghurt har like mye kalsium som fettversjonene.Noen undersøkelser tyder til og med på at å spise yoghurt kan hjelpe deg til å føle deg fyldigere, noe som kan gjøre det lettere å håndtere vekten din.i tillegg til en nyttig bærbar snack, eller instant pudding når du har lyst på en søt fix, kan vanlig, naturlig eller gresk yoghurt brukes som topping på frukt og desserter i stedet for krem, i smoothies eller i matlaging.
Spotlight på sukker
som med de fleste produserte matvarer, må du ta et skritt tilbake fra markedsføringshype og ta en nærmere titt på matetiketten for å sjekke om den uskyldige looking pot er så sunn som det virker.mange yoghurt, spesielt de som er rettet mot barn, er fulle av de frie sukkerene vi alle trenger å kutte på.
ser på etiketten, karbohydrat ‘som sukker’ gir nyttig informasjon. En mengde i gram (g) vil bli gitt.
Spotting ‘gratis sukker’
dette tallet inkluderer sukker som kommer naturlig fra melken som brukes til å lage yoghurt, kjent som ‘laktose’, samt noe sukker tilsatt til yoghurt, dvs.’ gratis sukker’, og sukker som kommer naturlig fra enhver frukt eller frukt puree som har blitt brukt til å lage produktet.som en generell regel, i noen 100g yoghurt, er den første 5g sukker oppført melkesukker (laktose) som finnes naturlig i melken som brukes til å lage yoghurt. Laktose er ikke et fritt sukker.
hvis sukker er andre eller tredje på ingredienslisten, vet du at mye har blitt lagt til som rekkefølgen av ingrediensene er diktert av mengden til stede. Andre former for sukker som du kan se lagt inkluderer fruktose, druesukker, glukose, fruktose sirup, og honning.
hvis du carb teller, er det den totale mengden karbohydrater som du må telle.Ved å se på ‘hvorav sukker’ sammen med ingredienslisten, kan du få et ganske nøyaktig bilde av mengden sukker tilsatt, spesielt hvis du husker at den første 5g av hvilken som helst 100g yoghurt vanligvis er et resultat av laktosen i melk.
Lagt frukt er noen ganger oppført som en prosentandel. Hvis det er langt ned i ingredienslisten, betyr det at svært lite er lagt til. Generelt har dyrere yoghurt mest frukt tilsatt.
Populære yoghurt
Nedenfor er næringsinformasjonen for 10 daglige yoghurt, slik at du kan se hvordan de utfører…
*disse næringsverdiene var nøyaktige på publiseringstidspunktet, men noen av disse verdiene kan ha endret seg. Vennligst sjekk matetikettene for den nyeste næringsinformasjonen.
Muller Lys – Jordbær
| per 100g | per 175g servering | |
|---|---|---|
| Kalorier | 51 | 89 | karbohydrater | 7,8 | 13,7 | sukker | 7,1 | 12,4 | fett | 0,1 | 0,18 |
| mettet fett | 0.1 | 0.18 |
| Salt | 0.2 | 0.35 |
Danone Light & Free – Blueberry Burst
| Per 100g | Per 115g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 50 | 58 |
| Carbs | 7.1 | 8.2 |
| Sugar | 6.4 | 7.3 |
| Fat | 0.1 | 0.1 |
| Saturated fat | <0.1 | <0.1 |
| Salt | 0.2 | 0.23 |
Liberté 0% – Natural
| Per 100g | Per 125g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 58 | 72.5 |
| Carbs | 3.6 | 4.5 |
| Sugar | 3.6 | 4.5 |
| Fat | 0.1 | 0.13 |
| Saturated fat | <0.1 | <0.1 |
| Salt | 0.14 | 0.18 |
Danone Activia 0% Fat – Peach
| Per 100g | Per 125g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 58 | 72.5 |
| Carbs | 3.6 | 4.5 |
| Sugar | 3.6 | 4.5 |
| Fat | 0.1 | 0.13 |
| Saturated fat | <0.1 | <0.1 |
| Salt | 0.14 | 0.18 |
Skyr Fat Free – Simply Natural
| Per 100g | Per 150g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 65 | 98 |
| Carbs | 4 | 6 |
| Sugar | 4 | 6 |
| Fat | 0.2 | 0.3 |
| Saturated fat | 0.1 | 0.1 |
| Salt | 0.14 | 0.21 |
Nestle Ski Smooth – Strawberry
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 94 | 114 |
| Carbs | 13.6 | 16.3 |
| Sugar | 13.2 | 15.8 |
| Fat | 2.7 | 3.3 |
| Saturated fat | 1.8 | 2.1 |
| Salt | 0.1 | 0.3 |
Yeo Valley – Natural
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 82 | 98.4 |
| Carbs | 6.5 | 7.8 |
| Sugar | 6.5 | 7.8 |
| Fat | 4.2 | 5 |
| Saturated fat | 2.7 | 3.4 |
| Salt | 0.18 | 0.22 |
Alpro Soya – Simply Plain
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 50 | 60 |
| Carbs | 2.1 | 2.5 |
| Sugar | 2.1 | 2.5 |
| Fat | 2.3 | 2.8 |
| Saturated fat | 0.4 | 0.48 |
| Salt | 0.25 | 0.26 |
Rachel’s Organic Greek Style – Natural
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 109 | 131 |
| Carbs | 5 | 6 |
| Sugar | 5 | 6 |
| Fat | 8.3 | 10 |
| Saturated fat | 5.2 | 6.2 |
| Salt | 0.1 | 0.12 |
Sainsbury’s Low-Fat Greek Style – Natural
| Per 100g | Per 120g serving | |
|---|---|---|
| Calories | 75 | 90 |
| Carbs | 7.1 | 8.5 |
| Sugar | 7.1 | 8.5 |
| Fat | 2.7 | 3.2 |
| Saturated fat | 1.7 | 2 |
| Salt | 0.2 | 0.24 |
funnene
vi har brukt regjeringens fargekoding front-of-pack ordningen slik at Du kan se om mengden i hver yoghurt er høy (rød), middels (gul) eller lav (grønn). Som du kan se, er de alle kodet grønt eller gult for sukker, fett og salt. Den ene ble kodet rødt for mettet fett, sannsynligvis fordi hele (blå topp) melk brukes i oppskriften. Men dette merkets utvalg tilbyr også lavere fett og mettede alternativer.
selv om mange av yoghurtene ikke hadde tilsatt sukker, gjorde noen, med sukker og fruktose oppført i ingredienslisten.Kunstige søtningsmidler som sukralose, acesulfam K Og aspartam ble tilsatt til noen av yoghurtene for å søte dem. Disse regnes ikke som ‘gratis sukker’ og gir neglible mengder cals og karbohydrater.
barnas yoghurt
Yoghurt kan være en nyttig snack å stikke inn i barnas lunsjbokser, eller å nyte på jobb eller hjemme som en del av et sunt, balansert kosthold.Det lønner seg å sjekke etiketten i stedet for å bli blindet av markedsføringshype, spesielt hvis du carb teller.
kids’ yoghurt næringsinnhold
Muller Barna Hjørne Sommerfugler
Karbohydrat per 100 g = 19,8 g og per 135 g pot = 26,7 g
Karbohydrat ‘hvorav sukker’ per 100g = 17,3 g og per 135g pot = 23,3 g
Munch Gjeng – Jordbær og Vanilje
Karbohydrat per 100 g = 13.9 g og per 85g pot = 13.4 g
Karbohydrat ‘hvorav sukker’ per 100g = 11.8 g og per 85g pot = 11.4g
Petits Filous Magic Squares – Bringebær/Vanilje
Karbohydrat per 100g = 13g og per 80g pot = 10,4 g
Karbohydrat ‘hvorav sukker’ per 100g = 12,4 g og per 80g pot = 9,9 g
Muller Kids Corner Blast Off
Karbohydrat per 100g = 19,8 g og per 135g pot = 26,7 g
Karbohydrat ‘Hvorav Sukker’ Per 100g = 16,4 g og per 135g pot = 22,1 g
yoplait – jordbær og bringebær
karbohydrat per 100g = 13,3 g og per 70g pot = 9,4 g
Karbohydrat ‘hvorav sukker’ per 100g = 13,2 g og per 70g pot = 9.4g
Husk å sjekke ingrediensene nevnt ovenfor før du kjøper en yoghurt for barnet ditt. Ulike yoghurt kan variere betydelig, og noen tilbyr langt sunnere alternativer enn andre.
og til slutt…
med hele supermarked ganger, og sider og sider av online shopping nettsteder dedikert til yoghurt, er du nødt til å finne en du liker. Eller hvorfor ikke eksperimentere og legge til dine egne deilige pålegg og frukt til naturlig eller gresk yoghurt for din egen unike smak?
Mye mer enn yoghurt…
Vil du finne ut mer om sunn mat og diabetesbehandling? Meld deg på vårt gratis, månedligenyt Mat e-nyhetsbrev.