Steg-messig bilde oppskrift for Å lage Thai Vegetabilsk Gul Karri-en mild, duftende og smakfull karri laget med cottage cheese / tofu, sopp, squash og andre grønnsaker.

Jeg elsker Absolutt Thai karriretter og det er en av mine mest favoritt ting Etter Thai Stekt Ris, at en ting jeg elsker å bestille når vi spiser ute. Jeg har allerede lagt Ut Thai Green Curry og Thai Red Curry oppskrifter her og lage Thai Vegetabilsk Gul Curry var på listen min for alltid. Nylig fikk jeg hendene mine på noe friskt sitrongress, og det første som kom til meg var denne karri.

akkurat som de Fleste Av Mine Thai inspirert oppskrifter, jeg vridd denne oppskriften litt med ingrediensene jeg hadde i min pantry og brukte grønnsaker som var tilgjengelig i det øyeblikket. Jeg brukte paneer / cottage cheese i stedet for tofu, og jeg har aldri hatt lykke til å finne Galangal / Thai Ingefær eller Kaffir Lime blader. Så jeg brukte vanlig Indisk ingefær Og Sitronzest / Juice for å forberede karripastaen.

Som Thai Grønn Karri får sin grønne farge Fra Friske Korianderblader/Koriander Og Thai Rød Karri Fra Thai Røde Fugl Øye Chili, Thai Grønnsak Gul Karri får Sin grønne Farge Fra Thai Rød Fugl Øye Chili.fargen fra gurkemeie. Siden det ikke er mye av grønn / rød farge induserende ingredienser, er dette mildt i forhold Til Thai Grønn / Rød Karriretter og sannsynligvis derfor er det ikke lett å få øye på dette på en restaurantmeny. Likevel er dette veldig duftende og like deilig, spesielt med smaksatt ris-det være seg brun eller hvit. Jeg serverte det sammen med litt brun ris og det var en stor hit-sjekk det ut på Instagram!

How to make Thai Vegetable Yellow Curry –

Print Recipe

Thai Vegetable Yellow Curry

Mild, Fragrant and Flavorful Thai Yellow Curry!

Course

Curries & Gravies

Cuisine

Thai

Prep Time

20minutes

Cook Time

20minutes

Servings

people

Ingredients

For Thai Yellow Curry Paste –

• 7-8Shallots
• 8-10Garlic Pods
• 1/2tspLemon zest
• 1/2Lemon Grass Stalk(chopped up)
• 1/2tspCumin Seeds
• 1/2tspCoriander Seeds
• 1Green Chilli/ Thai Red Bird Eye Chilli
• 1/2inchGinger

For Thai Yellow Curry –

• 5-6Button Mushrooms
• 1Small Zucchini(Green/Red)
• 1Carrot
• 3-4French Beans
• 1/4cupPaneer Cubes
• 1cupThin Coconut Milk
• 1/2cupThick Coconut Milk
• 1tspTurmeric Powder
• 1/2tspCurry Powder
• 1tspSoy Sauce
• 1tbspOil
• Few Thai Basil Leaves
• 1tspSugar
• Salt as needed

Course Curries & Gravies Cuisine Thai Prep Time 20minutes Cook Time 20minutes Servings people Ingredients For Thai Yellow Curry Paste – 7-8Shallots 8-10Garlic Pods 1/2tspLemon zest 1/2Lemon Grass Stalk(chopped up) 1/2tspCumin Seeds 1/2tspCoriander Seeds 1Green Chilli/ Thai Red Bird Eye Chilli 1/2inchGinger For Thai Yellow Curry – 5-6Button Mushrooms 1Small Zucchini(Green/Red) 1Carrot 3-4French Beans 1/4cupPaneer Cubes 1cupThin Coconut Milk 1/2cupThick Coconut Milk 1tspTurmeric Powder 1/2tspCurry Powder 1tspSoy Sauce 1tbspOil Few Thai Basil Leaves 1tspSugar Salt as needed

Instructions

1. Grind everything under «For Thai Yellow Curry Paste” adding 1 or 2 tbsp of water as needed.
2. The paste should be smooth/fine.
3. In a heavy bottom pan, heat oil and add the prepared curry paste.
4. Saute it until the water evaporates and there is no raw smell anymore.
5. Add sugar and salt as needed and cook it for a minute.
6. Next add the turmeric powder and cook again for a minute or two.
7. Now add chopped vegetables and stir-fry them for 4-5 mins on low flame.
8. The vegetables should be half cooked by now. Add soy sauce.
9. Add thin coconut milk and let the gravy come to a slow boil.
10. som grønnsakene er 3/4 kokte og sausen koker, tilsett tykk kokosmelk.
11. Legg Til Thailandske basilikumblader og karrypulver. Kok bare i et minutt eller to på lav flamme og fjern fra varmen.
12. Serveres varm med noen flavored eller vanlig ris.

detaljert trinnvis bildeoppskrift for å lage thai vegetabilsk gul karri-

1. Grind alt under «For Thai Yellow Curry Paste» og legg til 1 eller 2 ss vann etter behov.

2. Pastaen skal være jevn / fin.

3. I en tung bunnpanne, varme olje og tilsett den tilberedte karripastaen.

4. Saute det til vannet fordamper og det er ingen rå lukt lenger. Tilsett sukker og salt etter behov og kok det i et minutt.

5. Deretter legger du gurkemeiepulveret og kok igjen i et minutt eller to.

6. Legg nå hakkede grønnsaker og rør dem i 4-5 minutter på lav flamme.

7. Grønnsakene skal være halvt tilberedt nå. Legg til soyasaus.

8. Tilsett kokosmelk og la sausen koke sakte.

9. Som grønnsakene er 3/4th kokt og sausen er ulmende, tilsett tykk kokosmelk.

10. Legg Til Thai basilikumblader og karrypulver. Kok bare i et minutt eller to på lav flamme og fjern fra varmen. Serveres varm med noen flavored eller vanlig ris.

Merk –

• Juster krydder etter preferanse.
• Legg til mer eller mindre gurkemeiepulver avhengig av fargen du ønsker.
• grønnsakene bør beholde litt knase, så ikke lag dem for lenge.

Nå ut til meg på [email protected] følg meg Også på:

Facebook – Matlaging Fra Hjertet

Pinterest – CHCooks

Instagram – CHCooks

Twitter – Cookinfromheart

ta dette til fiesta fredag #205 og cohosts denne uken er mollie @ den sparsomme hausfrau og petra @ mat eat love 🙂