Cheesy Brokkoli Fylt Bakte Poteter
disse cheesy brokkoli fylt poteter er en deilig solid siderett. De er perfekte for weeknight middager eller spesielle anledninger!
jeg vet ikke om deg, men vi spiser ikke bakte poteter veldig ofte, vi er mer pasta / risfolk. Men hvis du laster den potet opp med andre deilige ingredienser, er vi over det!! Som dagens cheesy brokkoli fylt potet, eller vår franske løksuppe fylt poteter, eller våre lastet to ganger bakt poteter!
Brokkoli Og Ost Bakt Potet
disse potetene har vært en total game-changer for en familie som proklamerer at de ikke er potet mennesker.
Disse fylte poteter er løst basert på En Jason ‘ s Deli menyelement som jeg ble forelsket i på college, og gutten er de gode! den kremete ostesausen med tilsetning av brokkoli tar denne typen kjedelig, tørr potet til en fuktig, smakfull tallerken som vil holde denne oppskriften på repeat! Og beste er at du kan endre opp fylling å stappe potetene som du ønsker.
Hvordan lage Fylte Poteter
du begynner med å vaske 4 store russet poteter og deretter gni dem med litt avokadoolje (du kan bruke raps eller grønnsaker også), krydder dem med kosher havsalt, og deretter gni dem med litt avokadoolje.stikk toppene med en gaffel.
Bake i ca 1 time 15 minutter eller til potetene er gaffel-møre. Fjern dem og la dem avkjøles mens du lager sausen.
det er en enkel smør / mel / melkesaus. Jeg krydret det med en blanding av krydder, så la den tykkere. Alt som var igjen å gjøre var å fjerne det fra varmen, rør i osten, og deretter brokkoli.
Snarvei: I Stedet for å dampe brokkoli på komfyrtoppen, bruker jeg praktiske dampposer i mikrobølgeovnen min (jeg kan alltid finne dem på store boksbutikker eller på nettet). Det er så enkelt og det kommer ut perfekt hver gang.
Til Slutt kan du enten scoop dem helt ut og brette poteter og osteaktig brokkoli saus sammen og deretter sette alt tilbake i (som du gjør for en to ganger bakt potet) eller du kan score innsiden, scoop ut en spiseskje eller to potet, fyll den inn med ostesausen din!
Fylte Potet Tips + FAQ
Kan du lage bakte poteter i instant pot? I en 6 quart instant pot legge 1 kopp vann og metall trivet. Legg dine poked poteter på toppen av den. Bruk den manuelle funksjonen til å vri trykket til høyt og sett timeren i 14 minutter. Etter at tiden har gått, slipper du trykket i 20-30 minutter. Vent deretter til potetene er kule nok før du fjerner dem fra instant pot.
Hvordan kan du lage disse i mikrobølgeovn? Etter vask og poking poteter plassere dem i mikrobølgeovn for 7 minutter, bla dem ½ vei gjennom. Hvis potetene ikke er møre etter 7 minutter, mikrobølgeovn i 1-2 minutter mer. La dem hvile i 2 minutter før håndtering.
andre ost alternativer? Hvis cheddar ikke er din valgte ost, anbefaler jeg å bruke Den Meksikanske blandingsosten fordi det alltid er deilig! Annet enn det bare finne en ost som smelter godt og at du liker smaken av!
Hvordan Lagrer
kan jeg måltid prep denne oppskriften? Ja, hvis du ikke har tid til å bake potetene senere i uken gjerne bake dem på forhånd. Sørg imidlertid for at potetene er helt avkjølt før du pakker dem tett i plastfolie og legger dem i kjøleskapet. Eller plasser dem alle i en lufttett Ziploc-pose.
for å varme den opp, legg den i mikrobølgeovnen eller ovnen, uten plastfolie på. Topp deretter med ostesausen!
vi har laget disse cheesy brokkoli fylte poteter flere ganger, og de er alltid en hit – spesielt når de er toppet med baconsmuler!
hva gjør dette til en god side til?
- Perfect Pot Roast
- Grilled flank steak
- Maple dijon roasted chicken
Find more broccoli recipes here:
- Lightened Broccoli Casserole
- Better Than Panera Broccoli Soup
- Cheesy Broccoli Soup
Cheesy Brokkoli Fylt Poteter Oppskrift
Print Recipe
Ingredients
- 4 russet potatoes
- 2 tsp vegetable oil – or avocado oil
- 1 tsp kosher sea salt
For the Cheese Sauce
- 2 tbsp unsalted butter
- 2 tbsp all-purpose flour
- 1 cup whole milk
- 1/2 tsp kosher sea salt – more to taste
- 1/4 tsp ground black pepper
- 1/4 tsp garlic powder
- 1/8 tsp onion powder
- 1/8 tsp paprika
- 1 cup medium cheddar cheese – grated
- 2 cup broccoli florets – steamed
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees. Line a baking sheet with foil or a baking mat, set aside.
-
legg skrubbet, tørkede poteter på bakeplaten. Gni hver med olje, dryss med havsalt og prikk med en gaffel tre ganger på hver topp. Stek i 1 time eller til gaffel anbud (dette kan ta opptil 1 time 15 minutter). Ta den ut av ovnen og la den avkjøles.
-
tilsett smøret I en liten kasserolle på middels varme. Når smøret har smeltet, visp i melet, kok i 1 minutt. Tilsett langsomt melk, visp for å lage en jevn saus. Ta blandingen til en lav simmer.
-
Tilsett salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og paprika. Småkoke til tykkere, ca 5 minutter. Fjern fra varmen og rør inn ost, deretter brokkoli.
-
fjern toppen av poteter, deretter score innsiden og fjern ca 2 ss poteter (du kan skje den på toppen og servere den med den), scoop en generøs mengde saus inne i hver potet. Returner reservert potet og topp tilbake. Server umiddelbart.
Notes
-Want to make this a meal? Try adding grilled chicken or bacon crumbles.