Los Mejores Restaurantes Baratos en Falls Church
De nuestra lista de los 100 mejores restaurantes baratos alrededor de DC, aquí están los 15 mejores restaurantes económicos en Falls Church:
Bamian
Cualquiera que esté de luto por la desaparición del mantel blanco debe visitar este gran salón de banquetes afgano, adornado con candelabros de cristal y un camarero inteligente. Eso no quiere decir que te espera una comida formal, pero será un festín, comenzando con óvalos crujientes de pan recién horneado. Es tentador pedir dumplings de aushak tiernos, rellenos de cebolletas y salseados con carne molida, yogur y una ducha de menta, como plato principal, pero resista las ganas. Tanto aushak como sus primos más carnosos, mantu, están disponibles en porciones pequeñas, al igual que las opciones vegetarianas estelares, como la berenjena caramelizada. Luego, puede completar una comida con kebabs a la parrilla al carbón, nos gustan los muslos de pollo marinados ahumados, y un enorme palow de qabili, con diez trozos de cordero enterrados debajo de un montón de arroz fragante, zanahorias y pasas.
Bangkok Golden
Hace años, los comensales tenían que solicitar el menú laosiano» secreto » para evitar la comida tailandesa ho-hum en Bangkok Golden. Aunque el restaurante insignia del chef Seng Luangrath todavía sirve ambos, no hay necesidad de ser tímido: la cocina ofrece abiertamente sus ardientes larb (ensaladas de carne picada) herbáceas, estofados fragantes con hierba de limón y excelente pescado al vapor en hojas de plátano con chiles y eneldo. La alineación no cambia tan a menudo como en el restaurante hermano Thip Khao, pero esté atento a especialidades como caballa frita picante y cerdo secado al sol. ¿Buscando calor? Insiste en «Lao caliente», como dice el menú, y apaga el fuego con un Beerlao frío.
Bánh Mì D. C. Sandwich
Es una lástima que no haya lugar para sentarse, porque estos sándwiches merecen quedarse, aunque solo intente no bajar todo en menos de cinco minutos. El bánh mì, una ingeniosa mezcla de Oriente y Occidente, toma como punto de partida las baguettes y los patés que son la base de todo picnic francés, los aligera (las baguettes se hacen con harina de arroz, los patés untados finamente), y luego se apilan en la ornamentación (cilantro para aromáticos, zanahoria en escabeche y daikon para tang, chiles para el calor). Lo que hace que estos submarinos en particular sean tan buenos es que la baguette es tan crujiente como liviana, y se calienta antes del ensamblaje. Los adornos también son infaliblemente frescos y crujientes.
Gom Tang E
¿Qué es ese caldero gigante que sopla vapor en la cocina? En estos lugares coreanos, tiene la especialidad de la casa, sul leung tang, una sopa de huesos de buey de color blanco lechoso y cocinada durante horas. Consíguelo con carne de res, luego sazónelo con cebolletas, ajo y chiles del plato de condimentos. Otro placer: la sopa de rabo de toro, que cuenta con un caldo de color caoba y trozos gigantescos de carne. Las cenas líquidas no son la única razón para visitar. Bibim bap viene con un huevo perfectamente frito encima del montículo de arroz y verduras. (Mézclalo todo junto con una cucharada de la salsa de chile picante y dulce que viene al lado.) Y los cuencos gratuitos de panchan, la variedad de adornos en escabeche y picantes, como nabos, kimchee y pepinos, son más que una idea de último momento. Comer solo o agregar a casi cualquier cosa.
Hai Duong
Con su pantalla plana sintonizada a CNN y sus deslumbrantes fluorescentes, este lugar vietnamita se parece más a un lugar de manicura y pedicura que a un lugar donde te gustaría cenar. Pero omitir el lugar por su apariencia y se perderá en una de las mejores razones para visitar el restaurante-hacinados Edén Centro. Los platos llegan en rápida sucesión, por lo que es posible que se encuentre haciendo malabares con aperitivos y platos principales. Aún así, no escatimes en ninguno de los dos. Esta es una cocina que maneja tantas cosas con rollos de primavera de piel rompedora, trozos tiernos de carne de res temblorosa, un crepe de bánh xèo de libro de texto o salteado de almejas con jengibre, que probablemente le llevará tanto tiempo decidir qué pedir como comer.
Palacio de Hong Kong
El restaurador Liu Chaosheng (también detrás de Uncle Liu y China Jade) continúa construyendo su El imperio de Szechuan, una empresa de Tysons de gama alta que se espera este año, pero seguimos volviendo a este recordatorio de sus humildes comienzos. Poco ha cambiado en el comedor del centro comercial, donde los platos de cordero con comino y pollo frito con chile seco siguen siendo abundantes, incluso para los estándares de estilo familiar, y los especiales están escritos a mano en mandarín en la pared (pídale a los camareros que traduzcan, para obtener resultados sabrosos). Aunque los platos llegan en un orden aleatorio, no se pierda aperitivos como wontons en aceite de chile ardiente.
Huong Viet
Los comensales se agolpan alrededor de las mesas en esta tienda Eden Center, incluso de lunes a viernes. La razón? Es un lugar que hace muchas cosas bien—y el menú continúa por páginas. El Bánh xèo, el crepe de gran tamaño mezclado con camarones y cerdo, es crujiente y ligero. La línea de cazuelas de carne, mariscos y aves caramelizadas, nos gustan especialmente las versiones con carne de cerdo y pimienta negra y con pollo, hierba de limón y chiles, no son demasiado azucaradas. Y podríamos quedarnos durante horas con las sopas, ya sea un brebaje de carne picante al estilo Tonalidad o una sopera agridulce de bagre en un caldo infundido de tamarindo. El refresco de limón casero es la bebida preferida, y el café helado vietnamita, con su cucharada de leche condensada endulzada, se dobla fácilmente como postre.
La Caraqueña
Ha existido el tiempo suficiente, y en esta lista el tiempo suficiente, para que el hecho de que esté frente a una casa de motor de aspecto sórdido ya no sea pertinente. Nos demoramos en esto no porque estemos preocupados por las apariencias; solo hace que sea mucho más incongruente y emocionante para el primerizo descubrir lo que hay dentro: un bistró colorido y acogedor con un servicio cálido y atento, buenos cócteles con ron y algunos de los mejores platos de América del Sur de la zona. La estrategia ideal es llenarse de sopas (maní o frijol negro, ambos ricos en crema y excelentes) y tal vez una ensalada, como una animada de maíz, aguacate y verduras. Luego, elija varias arepas excelentes, a la plancha, no fritas y rellenas con una variedad de rellenos, incluidos los picantes (carne de res rallada, tomates, cebollas y ajo) y los simples (un huevo revuelto caliente).
Nha Trang
Escondido a lo largo de un pasillo oscuro en el laberinto del Centro Eden, vale la pena tomarse el tiempo para buscar este café vietnamita folclórico. La cocina sobresale en todos los ámbitos. El Bánh xèo, el crepe con tachuelas de mariscos y brotes, es más ligero y crujiente que la mayoría. Los rollos de verano de carne de cerdo asada o desmenuzada vienen con menta y lechuga. Los platos de arroz y fideos con arroz tienen una variedad de ingredientes salados, como codornices lacadas y cerdo marinado dulce salado. Las sopas son tazones embriagadores: pruebe el hu tieu con camarones, cerdo asado y fideos de huevo. Para beber, hay soda de lima recién exprimida—nos gusta que no se endulce y agregarle solo un poco de azúcar. Cuando haya terminado, la tienda de hierbas medicinales al otro lado del camino lo convierte en un desvío divertido. Puedes abastecerte de artículos como la raíz de regaliz, que se dice que es buena para la digestión.
Pizzeria Orso
Los pasteles de estilo napolitano casi se han apoderado de la escena de la pizza de Washington, pero en nuestra zona llevan el sello de autoridad de Verace Pizza Napoletana, la organización con sede en Nápoles cuya misión es proteger el plato y la forma en que se debe hacer. Bastante impresionante, dado que el chef que consiguió la designación es Bertrand Chemel, un francés que comenzó a hacer pizzas hace dos años. En este alegre comedor para niños, sus rondas lucen una corteza lo suficientemente resistente como para no desintegrarse debajo de la mozzarella de búfalo y otros ingredientes de alta calidad. (Solo trata de no arrancar todas las monedas de níquel de pepperoni picante mientras el pastel se enfría.) Y los otros accesorios-postres encantadores, crostini quebradizos y aceitunados-muestran el trabajo de un chef consumado que no pasa por alto las pequeñas cosas.
Plaka Grill
Washington no es Astoria, Reinas, cuando se trata de comida griega. Hay platos pequeños ampliados, claro, y un montón de giroscopios nocturnos de edición estándar, ¿pero en el medio? No hay muchas opciones. Ahí es donde entran en juego estos lugares informales y rápidos. Tanto la Viena original y su más elegantes Falls Church hermano proferir el tipo de alma-calentamiento, «abuelita» los asados y los guisos que no sople su paladar tanto como calibrar la misma. El pastitsio, con capas de carne molida con especias de nuez moscada y bechamel, es casi como una lasaña en su sabor empalagoso, mientras que el pollo asado a limón es una buena cena ligera. Para comenzar, paste en algunos de los dips: tzatziki eneldo, el untado picante de queso feta y pimienta llamado tyrokafteri, todo servido con pita tibia.
Rabieng
La decoración de pintura descascarada en el restaurante tailandés Ed y Pookie Duangrat puede estar cansada, pero la cocina? Apenas. Este es un menú lleno de energía y excentricidades, especialmente cuando se trata del lado snacky: elegimos albóndigas envueltas en bulbos de lichi, anacardos tostados con mantequilla y un dip ardiente de «boloñesa tailandesa».»La cocina es especialmente buena con la cesta de freír. Una ensalada ganadora cuenta con fragmentos de bagre crujiente rociados en jugo de lima y un montón de cilantro, mientras que trozos de bacalao rebozado se tratan con una adictiva salsa de chile rojo.
Papel de arroz
La verdad es que podrías pararte con los ojos vendados en el Eden Center, un centro comercial rico en restaurantes que equivale a un Pequeño Vietnam para la región, apuntar en cualquier dirección y probablemente obtener una buena comida. Hay tiendas especializadas en pho, bánh mì, bánh cuon, mock meat, bánh xèo, ybun bo Hue, por nombrar solo algunos de los platos básicos que definen la cultura culinaria extraordinariamente diversa de un país más pequeño que algunos estados de EE. Uno de los grandes placeres del Papel de arroz es que es una especie de mini Centro Edén, que reúne todos esos gustos bajo un atractivo techo, así como una enciclopédica gama de platos del norte, sur y centro de Vietnam. Sin embargo, no es solo el volumen y la amplitud lo que hace que el lugar sea genial. Es la consistencia de la cocina y la calidad en todos los ámbitos: las ensaladas brillantes y llamativas; las crepes delicadas y crujientes; y las ollas de barro de carnes y pescados que de alguna manera logran golpear todos los centros de placer de su cerebro a la vez.
Silver Diner
En una lista repleta de todo tipo de posibilidades emocionantes para viajar en sillón, no parece correcto incluir un restaurante de cadena (local, pero aún así) dedicado al tipo de cosas que puede hacer usted mismo: huevos y tocino, hamburguesas, pastel de carne. Pero Silver Diner no es el restaurante promedio. La lista de bebidas incluye una serie de cervezas y vinos locales, la calidad de los ingredientes ha aumentado drásticamente con el compromiso en los últimos años con más productos y carne locales, y las cocinas funcionan con una mano sorprendentemente ligera. Esto está lejos de la cuchara grasienta que podría haber presumido, sea testigo de los excelentes huevos rancheros con un picante hachís de bisonte molido. Sí, el servicio puede arrastrar, y el menú de diez páginas tiene más que algunos baches (los deslizadores de salmón equivocados en los bollos de avena, por ejemplo), pero luego se arriesga con una hamburguesa de bisonte inesperadamente jugosa con pesto, queso de cabra y pimientos rojos y todo (bueno, casi todo) está perdonado.
Taco Bamba
Victor Albisu, que entrega rib 128 tomahawk rib eyes en Del Campo de Penn Quarter, es tan apasionado por alimentar al pequeño como por saciar el juego de tarjetas negras AmEx. Su taquería a menudo repleta, donde tienes suerte si puedes agarrar uno de los pocos taburetes, ofrece dos tipos de tacos: tradicional y nuestro. En el antiguo campamento, hay las carnes habituales de los camiones de tacos: excelente lengua (lengua de carne de res), trozos crujientes de carnitas y falda asada a fuego lento. La última categoría es donde Albisu se permite divertirse un poco: ¿quién hubiera adivinado que la poutine y el tocino funcionaban tan bien dentro de una tortilla?
Este artículo aparece en nuestra edición de mayo de 2016 de Washingtonian.
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Ann Limpert se unió a Washingtonian a finales de 2003. Anteriormente fue asistente editorial en Entertainment Weekly y cocinera en cocinas de restaurantes de Nueva York, y se graduó en el Instituto de Educación Culinaria. Vive en Logan Circle.
Anna Spiegel cubre el servicio de comida y bebidas de la escena en su país natal, DC. Antes de unirse a Washingtonian en 2010, asistió al Instituto Culinario Francés y al programa de Maestría de la Universidad de Columbia en Nueva York, y ocupó varios puestos de cocina y escritura en Nueva York y en St. John, Islas Vírgenes de los Estados Unidos.