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La Ciencia Detrás de Comer por Estrés y Cómo Dejar de Comer por Estrés

puede ser un círculo vicioso. Comienza con sentirse abrumado y termina con culpa. En algún lugar intermedio, has pulido un lote de brownies y una caja de pasta (cero vergüenza).

Aunque esto puede sentirse satisfactorio en este momento, puede llevar a comer en exceso y, por lo general, puede hacer que se sienta peor que cuando comenzó. Para llegar al fondo de este impulso, hablamos con Anna Baker, fundadora y nutricionista principal de Nutrition Journey LLC, y Carrie Dennett, M. P. H., R.D. N., C. D., dueño de Nutrición de Carrie.

Siga leyendo mientras descubrimos esta reacción y aprendemos a separar las emociones negativas de comer.

¿Cómo podemos saber cuándo estamos comiendo por estrés?

Comer por estrés, o comer emocionalmente, es el acto de usar los alimentos como una forma de aliviar o suprimir las emociones negativas, como la ansiedad, el aburrimiento, la tristeza y la ira. El estrés puede ser provocado por grandes cambios y eventos en su vida. Sin embargo, la mayoría de las veces es el resultado de factores estresantes cotidianos. Puede ser difícil identificar cuándo es lo último, pero es importante que lo hagas. Es de suma importancia que te des cuenta cuando comes para satisfacer emociones fuertes, en lugar de para satisfacer a tu cuerpo.

«Comer con conciencia es una excelente manera de saber cuándo estás comiendo estresado», dice Baker. «La atención plena se ha investigado en las últimas décadas como una gran opción para reducir el estrés y promover la salud.»Las formas de practicar la alimentación consciente incluyen aprender las señales de hambre de su cuerpo, darse cuenta cuando está lleno, comer sin distracciones y preguntarse por qué está comiendo. «Averigua si estás comiendo porque tienes hambre o para satisfacer necesidades emocionales. Las cosas en las que pensar son: ¿El hambre viene de repente? ¿Anhelas alimentos específicos? ¿Se siente insatisfecho cuando come una cantidad «normal»? ¿Hay algún sentimiento de culpa después?»Si respondes que sí a la mayoría de lo anterior, es posible que estés comiendo estresado.

Una excelente manera de aliviar el estrés es hacer ejercicio. Aaptiv tiene entrenamientos que puedes hacer en cualquier momento y en cualquier lugar, por lo que son fáciles de encajar en una agenda ocupada.

¿Cómo nos afecta comer por estrés?

Mentalmente

«La razón por la que hacemos hincapié en comer es porque puede ser bastante efectivo en el momento», dice Dennett. «Recibimos esa dosis de dopamina y nos sentimos mejor. Por supuesto, a largo plazo, esto puede ser contraproducente porque la comida no nos ayuda a abordar las causas más profundas de nuestro estrés. Entonces, si nos sentimos culpables por comer por estrés, eso puede aumentar aún más nuestro estrés.»En última instancia, comer por estrés es una forma de barrer los sentimientos de estar abrumado, bajo presión o ansioso debajo de la alfombra. No puede tratar eficazmente la causa, solo la cubre. Dejar esas emociones sin resolver puede tener un gran costo en su estado mental.

El ejercicio ha demostrado ser una excelente manera de aclarar su estado mental. Pruébelo usted mismo con los entrenamientos disponibles en la aplicación Aaptiv.

Físicamente

Comer estresado no se detiene en tus emociones, sin embargo. También puede afectarte negativamente físicamente. «Debido a que las mejores selecciones de alimentos para comer por estrés tienden a no ser muy nutritivas, si sucede a menudo, con el tiempo eso podría ser un problema», explica Dennett. Comer en exceso alimentos reconfortantes no saludables puede llevar a una baja energía, sensación de enfermedad, malestar físico y a detener la pérdida de peso o el mantenimiento. «Además, cuando algunas personas comen con estrés, en realidad están atracones, y el trastorno por atracones, como cualquier trastorno alimentario, conlleva riesgos significativos para la salud», agrega.

Trastorno por atracón

» El trastorno por atracón es en realidad el trastorno alimentario más común en los Estados Unidos. Dos de cada tres personas con este trastorno son obesas. Sin embargo, no es necesario tener sobrepeso para padecer este trastorno», explica Baker. «Este trastorno va de la mano con una baja autoestima, ansiedad, depresión y otros problemas de salud. Esta es una versión extrema de comer por estrés. Se ha estudiado para demostrar que hay muchos problemas de salud mental y física que vienen con consumos no saludables de calorías en una sola sesión.»Esto podría significar aumento de peso, colesterol alto, problemas cardíacos, diabetes y otras afecciones de salud importantes. El trastorno de atracones compulsivos, así como cualquier otra relación negativa con los alimentos, se debe plantear a su médico o a un profesional de la salud mental.

¿Qué podemos hacer en este momento?

Puede que no sea tan fácil como parece, pero cuando te sientes estresado y ansías comer como distracción, tienes mejores opciones. «Reducir las fuentes de estrés es una parte importante del manejo del estrés. Encontrar formas productivas de lidiar con el estrés es la otra», nos dice Dennett. «Al sentir la necesidad de comer con estrés, puede ayudar preguntar: ‘¿Qué necesito ahora mismo?»Lo que necesitas no es una caja de galletas, per se, es sentirte más tranquilo, ¡lo cual es una necesidad perfectamente legítima!»

Esto se remonta al acto de atención plena y te preguntas por qué vas a comer lo que estás buscando. Si no se trata de hambre verdadera, sino de una resolución emocional, dé un paso atrás. «Entonces puedes preguntarte qué herramientas tienes a tu disposición para calmarte y calmarte. Es posible que decidas que un paseo, un poco de meditación, una película favorita, una charla con un amigo o un abrazo con una mascota o pareja satisfarán tus necesidades. Si siempre busca comida cuando está estresado, se ha formado un hábito a su alrededor y es posible que ni siquiera esté considerando otras opciones», explica Dennett.

Opciones saludables

Nos guste o no, a veces vamos a elegir comer como nuestro calmante para el estrés. Muy bien! Lo que es importante recordar aquí es comer conscientemente y tomar decisiones saludables. Una bolsa de papas fritas podría caber en la cuenta. Sin embargo, las zanahorias y el hummus son una opción más saludable y igual de satisfactoria (si no más).

» técnicas de alimentación consciente, a menudo puede disfrutar de muchos alimentos, ya que el proceso se ralentiza. La cantidad de tiempo y pensamiento que se dedica a cada bocado reduce la probabilidad de comer en exceso», dice Baker. «De lo contrario, los mejores alimentos para consumir son alternativas saludables que ayudarán a reducir el estrés y la ansiedad.»Recomienda alimentos ricos en vitamina B6, magnesio y omega-3, como verduras de hoja verde, aguacates, arándanos, chocolate negro, nueces, semillas y salmón. Las frutas y verduras crudas también son deliciosas y están llenas de fibra satisfactoria.

«Lo esencial es ser consciente, curioso y compasivo», aconseja Dennett. «Tratar de eliminar el estrés de comer será inútil, y posiblemente aún más estresante, si no está buscando soluciones más significativas que puedan abordar las causas profundas del estrés.»Reflexione sobre lo que le está causando sentir estrés en primer lugar, tal vez una persona tóxica, un evento de la vida o un asunto en el trabajo, y comience por ahí.

Como siempre, si experimenta algo mencionado anteriormente y necesita más ayuda, comuníquese con su médico o un profesional de la salud mental.

Las endorfinas liberadas durante el ejercicio combaten la ansiedad y el estrés. Incluso tan solo 10 minutos pueden ayudar. Es por eso que Aaptiv ofrece clases tan cortas como 10 minutos y tan largas como 60 minutos, para que haya algo para cualquiera.

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