자메이카 카사바 옥수수빵나 내 어머니의 마음에 드는 디저트를 준비하는 때 성장하에서 자메이카. 엄마가 자란 그녀는 자신의 카사바,품 전분을 철 내에서 균일하고 그녀는 또한 사용을 만들이 이 맛있는 디저트입니다. 에서 내 기억,그녀는 사용 쓴 카사바를 만들기 위한 전분 하지만 슬프게도 그녀는 더 이상 여기에 나를 확인합니다.

나는 배운게도 고구마 푸딩,자메이카 밤색을 마시고,자메이카 과일 케이크서 그녀는 특히 동안 휴일입니다. 그녀는 우리가 가족과 친구들과 공유 할 수 있도록 여분을 만들었습니다.

카사바 폰이란 무엇입니까?

카사바 폰 또는 유카 케이크는 강판 카사바 또는 유카,코코넛 밀크,밀가루 및 향신료로 만든 디저트입니다. 그 인기에 걸쳐 카리브해 지역 중앙 아메리카,남미,같은 지역 바베이도스,트리니다드 가이아나가 이전 버전의 맛있는 치료를 할 수 있습니다. 나는 또한 유카 케이크/카사바 케이크 또는 Panlasang Pinoy 라는 필리핀 버전을 보았습니다.

자메이카 카사바 Pone

이전에,몇 가지 조정을 내가 만든다.

1. 사용 믹서를 처리하는 카사바를 대신 상자 강판입니다. 당신은 확실히 그것을 상자 강판을 사용하여 전통적인 방법으로 할 수 있습니다.
2. 밀가루의 경우 밀 기반 밀가루 대신 다목적 글루텐 프리 밀가루를 사용했습니다.
3. 나는 비건 버터 대안을 사용할 수 있었지만 비건 채식으로 만들기 위해 버터를 버렸다.
4. 사용하는 대신 신선한 코코넛 밀크와 강판 코코넛 육체. 나는 캔 코코넛 밀크와 코코넛 플레이크로 대체했다.

유카 폰에는 어떤 성분이 있습니까?

카사바-일반적으로 카리브해,라틴계 또는 일부 아시아 시장에서 신선하거나 냉동 된 상태에서 찾을 수 있습니다. 일부 인기있는 슈퍼마켓 체인은 참마,바타 타 및 기타 이국적인 과일 및 채소가있는 섹션에서 운반합니다.

코코넛 밀크–나는 사용 캔의 코코넛 밀크를 사용할 수 있습 판지 또는 신선한 경우에서 찾을 수 있습니다.

바닐라,아몬드 추출물-이 풍미 콤보는 훌륭합니다.

다목적 글루텐 프리 밀가루-시장에 나와있는 모든 브랜드가 작동합니다. 귀하의 카사바 폰에 구조를 추가하는 데 도움이되므로 구미가 아닙니다.

코코넛 조각을 추가합니다 구조뿐만 아니라 있는 경우,강판 코코넛 신선 또는 냉동 작동합니다.

지팡이 설탕-플로리다 크리스탈 브랜드를 사용했지만 turbinado 가 작동하거나 코코넛 설탕을 사용했습니다.

베이킹 파우더-나는 알루미늄이없는 베이킹 파우더를 사용합니다.

향신료–계피,육두구,생강. 훌륭한 맛! 계피와 육두구에 알레르기가있는 경우. 카 다몬과 고수풀의 조합을 사용하십시오.

건포도-이것은 선택 사항입니다.

소금-나는 히말라야 핑크 소금을 사용합니다.

카사바가 나쁜지 어떻게 알 수 있습니까?

육체는 다양성에 따라 흰색 또는 노란색이어야합니다. 그것은 어떤 검은 반점,또는 선,또는 대리석 모양이 없어야합니다. 이것은 보통 카사바가 너무 오래되었음을 의미합니다.

냉동 카사바 살은 안전합니까?

네,그것은 매우 안전하고,그것은 때로는 더 나은 구입하는 언사 때문에 당신이 어디에 있는지에 따라 생기는 어려울 수 있습니다 심지어는 신선한 카사바에서 저장합니다. 얼어 붙은 것들과 함께,당신은 그들이 성숙 할 때 수확되고 가공되는 카사바를 얻고 있습니다. 그들이 얼마나 오래 수확되어 선반에 앉아 있는지 누가 알 수 있습니다.

유카 껍질을 벗기는 방법?

1. 날카로운 칼을 사용하여 유카/카사바 뿌리에서 끝을 자릅니다.
2. 육체를 만지는 갈색 피부를 통해 길이 방향으로 점수를 매 깁니다.
3. 칼 끝을 사용하여 피부를 느슨하게합니다. 피부를 떼어 내고 버리십시오.
4. 뿌리를 반으로 자르면 가운데에 힘든 끈이 있습니다. 제거하고 버리십시오. 당신은 당신이 당신의 카사바를 비등하는 경우에 비등 후에 제거하게 매우 더 쉬운 경우에 그것을 남겨둘 수 있습니다.
5. 카사바를 원하는 크기로 자릅니다.

카사바 폰 만드는 법?

1. 코코넛 밀크,바닐라 및 아몬드 추출물과 함께 믹서기에 카사바를 첨가하십시오. 당신은 카사바를 강판 카사바처럼 다소 껄끄 러운 상태로 남겨 둘 블렌더에 기능을 사용하고 싶습니다. 내 Blendtec 에서 Ice Crush 또는 Pulse 기능을 사용합니다. 나는 올바른 질감을 얻을 때 이것을 제쳐 놓았다. 그릇에 모든 건조 재료를 결합한다.

1. 혼합 혼합물을 첨가한다. 그리고 결합하십시오.특종 배터를 준비한 팬에 넣고 예열 된 오븐에서 한 시간 동안 굽습니다. 즐기십시오!

어떻게 카사바 폰을 보관해야합니까?

24 시간 동안 카운터에 보관하는 것이 좋으며,그 후에는 약 3 일 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하거나 더 오래 동결하기를 원합니다.

카사바 폰을 미리 만드는 방법?

실제로 하루 앞두고 타자를 준비 할 수 있습니다. 꽉 끼는 뚜껑이있는 유리 병에 배터를 옮깁니다. 다음날 그냥 준비된 팬에 배터를 옮기고 평소와 같이 굽습니다.

기타 카사바 요리법을 준비하기

1. Bammy
2. 유카 마늘 소스와 함께
3. 카사바를 만

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