150 년 이상의 타바스코의 유명한 고추 소스는 완전히 온 한 장소에서:버리 섬,작은 영역의 토지에 둘러싸인 늪 같은 후미에서 남쪽 루이지애나. Tabasco 의 설립자 인 Edmund McIlhenny 는 Avery Island 에서 소스의 첫 번째 배치를 만들었으며이 회사는 그 이후로 가족 통제에 머물 렀습니다. (모든 CEO 는 McIlhenny 의 후손이었습니다.)

요즘 매운 소스는 어디 에나 있습니다; 고 있지만 타바스코으로 볼 수 있는 설비에서 산업은 그것의 중요한 기억하는 경우 타바스코 만들었 버팔로를 날개 아직도 100 년이 넘습니다. 핫 소스를 그냥지 않은 것이 다시 있지만,타바스코 정말 혁신은 미국의 아이디어의 표준화,제조 및 배급;및 기초를 마련해 이 전체의 움직임을 그 마지막으로 지금 일어나고 있다. 그래서 뜨거운 소스가 올 수도 있고 갈 수도 있지만 타바스코가 머무르는 힘이 있음이 분명합니다.

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