ボストンでの運命的なパーティー以来、お茶は強調して選択された飲料ではなかったが、アメリカはコーヒーを受け入れてきた。 私たちのほとんどにとって、それは儀式、必要性、そしてその日の最初の小さな喜びです: ジョーのその完全なコップは、すべて泡で服を着たかどうか小さいエスプレッソのコップの本質に減るか、または明白で白いコップの飾り気のない、黒

コーヒーを飲む人がそれがどのように準備されているかの好みを開発するのと同じように、私たちはまた、私たちの醸造をちょうど得るために余分

オレンジ郡は、その名前が”S”で始まらないコーヒーハウスでいっぱいです—それらを実行する人々の価値観や個性を反映したフレンドリーなスポット、通常、任意の朝にカウンターの後ろに見つけることができる専用の男性と女性。

レジスターの食品チームは、そのお気に入りのコーヒー見物を明らかにします。

Common Room Roasters

Australian coffee culture and the unique lingo that comes with it is one of the biggest trends in U.S. 現在のコーヒーショップ（スターバックスの最近のフラットホワイトの充当を参照）。 オレンジ郡にはいくつかのオーストラリア風のコーヒーハウスがあり、その中でも最も優れているのは、2年前にニューポートビーチにオープンしたCommon Room Roastersです。 所有者はメルボルンから来ました。

彼らは現地で豆を焙煎し、アフリカと南アメリカの豆を使用して半ダースの異なるブレンドをかき回します。 （アナハイムのインク&Beanは最近、そのラインナップにCommon Roomのコーヒーを追加しました。）ガレージのドアが開いて投げつけられた古い倉庫に建てられたカフェは、長期的なキャンプを落胆させる初歩的な座席を提供していますが、あなた自身の音楽ライブラリが古くなっていることを思い出させるのんびりとした音楽を聴きながら、本当に良いコーヒーを味わうのに十分な長さで十分です。

バリスタは素晴らしい注ぎオーバーと完璧な平らな白を作ります。 しかし、私はmacchiatoを求めたとき（オーストラリアでは正確に人気がありません）、私は本当にcortadoまたはジブラルタルの多くだった非常に濡れた、長い変化を得たが、それにもかかわらず非常に良い。 食べ物の選択肢は最小限です：ちょうどいくつかのよくやったケーキドーナツ。 午前8時–午後3時月曜日-土曜日;882生産場所,ニューポートビーチ;commonroomroasters.com -Brad A.Johnson

Kit Coffee

Kit Coffeeは独自の豆を焙煎していませんが、ポートランドのCoavaやHeartなどの一流のマイクロロースターによって焙煎されたケニヤ、エチオピア、コスタリカ、エルサルバドル、パナマの豆の素晴らしいコレクションをキュレーションしています。 この禁欲的なカフェは、より伝統的なパティオはもう少し快適さを提供しながら、店の中に硬直した、ミニマリストの家具で自分自身を区別します。

バリスタは、古典的なヨーロッパの技術のマスターですが、時折アジアのリフで彼らの工芸品を注入するためのコツを持っています。 彼らはcortadoとmacchiatoの違いを知っており、彼らの緑茶ラテは素晴らしいです。 6a.m.–6p.m.毎日;1617Westcliff Drive,Newport Beach;kit.coffee-B.A.J.

Cafecito Organico

私はサンタアナで働いていたとき、私は毎週トゥスティンのDiedrichのコーヒーで買い物をしていました。 いいえ。. 私はちょうど実際にレモン、時々花または果実の味および土の蹴りの上のノートが付いている中央アメリカの豆を掘る。

だからCafecito Organicoは私のお気に入りの場所の一つであり、ロサンゼルスとアナハイムに支店を持つコーヒーバーで、私の味覚芽に食料調達しています。 豆はすべて公正貿易および支持できるであり、中央アメリカの変化を専門にする。

今、ホンジュラスからホセ-ロペスはお気に入りです：蜂蜜、キャラメル、メロン、チョコレートのノートとそれはおいしい注ぐことができます。 私はまた、完全に無糖である生のカカオモカ（$4.75）が好きなので、ミルクと砂糖を欠いたチョコレートバーに変わる前にポッドの自然な純度を味わうことがで 泡状の質感はあなたの舌を覆うので、味は口蓋を横切ってすべてに固執し、発達します。

彼らの小さな店は、ラボのHabanaレストランの向かいに座っており、床から天井までのガラスの窓で、それはcatbirdの座席であり、見ている人々は神です。 店内の装飾はラテン風の雰囲気で裸であり、オースティンとサンアントニオのホットスポットを思い出させます。”（誰がコーヒーを望んでいますか？)

8a.m.–6p.m.,日曜日-木曜日;8a.m.–7p.m.金曜日と土曜日;2930Bristol St.,Costa Mesa; cafecitoorganicoca.com -Anne Valdespino

Kona Loa Coffee

“Kona”という言葉があなたの心を喜びで飛躍させるなら、このMission Viejo strip mall hideawayはあなたのための場所です。

Kona Loa Coffeeを設立したChungsは、何年も前によく稼いだ休暇のためにハワイに行き、すぐにその場所、特に大きな島と恋に落ちました。 そこにいる間、彼らはコナが世界で最も切望され、おいしいコーヒー豆のいくつかを作り出すことを学んだ。 すべてのカップにそのレベルの良さを提供することが彼らの目標です。

場所は、土曜日にも、のんきな島の雰囲気を持っており、彼らの注ぐオーバー看護全体の朝を過ごすラップトップパーカーがたくさんあります—これは、もちろん、あ プライベートリザーブ（6 6.50）、Organix（7 7）とPeaberry（8 8.50）：あなたは三つの注ぎオーバーオプションから選択することができます。 常に流行の抹茶ラテや暑い日の爽やかなアイスハニージンジャーなど、コーヒー以外の飲み物も豊富にあります。

朝食メニューは限られていますが人気があります: サンドイッチ、ブリトー、スクランブル、ふりかけ調味料とポルトガルのソーセージが含まれているハワイの朝食（$7.40）。 それはあなたの一日の開始の好みであれば、六つの異なるスムージーが提供されています。 余分な健康のために、彼らはアドインとしてタンパク質粉末、チアシードまたは地上の亜麻仁を投げるでしょう。

7a.m.-11p.m.毎日;25800Jeronimo Road#401A,Mission Viejo;949-273-8811と7A.m.-11P.m.ダイヤモンドジャンボリーショッピングセンターで毎日,2750Alton Parkway,Suite141,Irvine,949-861-2611. -ポール*ホッジンズ

キーンコーヒー

2005年にニューポートビーチの旗艦店がオープンしたキーンコーヒーは、地元のコーヒー御用達の世界では”オールディだがグッディ”であるとは信じられない。 確かに、それは今日のグルメカフェブームの中で見落とされるべきではないオレンジ郡の古典です。なぜ？

なぜ？

なぜ？ オーナーのMartin Diedrichは革新を止めることはありません。 多くの逃したDiedrichコーヒーの創設者は、今では有名なトルコのラテのようなニッチなスペシャルで立ち上げました。 先日、私は歩いて、自分自身が熱いターメリックラテ、古代へのうなずきを注文しましたが、今流行のスーパー抗酸化物質。カフェ模倣の世界では、キーンは本物です。

日曜日-木曜日の午前6時から午後10時、金曜日と土曜日の午前6時から午後11時。 13681ニューポートアベニュー、タスティン、および2043ウェストクリフドライブ＃100、ニューポートビーチ;keancoffee.com -ナンシー*ルナ

隠された家のコーヒー

私はヴィンテージの雰囲気の吸盤です。 素晴らしいjavaとそれを混ぜるとき、私がSan Juan Capistranoの歴史的なLos Rios地区のHidden House Coffeeの旗艦カフェにつまずいたとき、それは私のために最初の一口で愛でした。

緑のコーヒー豆の小さなバッチが毎日焙煎されている変換されたバンガローは、楽しく魅力的です。 同じフレンドリーなサービスとヴィンテージの外観は、ダウンタウンサンタアナでの最新の前哨基地に拡張します。 2017年春からオープンした細長いカフェは、古い整備士のガレージのように見えるものの中に隠れています。 バリスタバーは、数十年前のレンガに隣接する大規模なオープンフロアシーティングエリアの中心です。

7a.m.–3p.m.月曜日-金曜日と8a.m.–4p.m.土曜日-日曜日511E.Santa Ana Blvd. サンタアナ 月曜日から金曜日の午前7時から午後6時、午前8時から午後6時 土曜日-日曜日で31791ロス*リオス聖,サンフアンCapistrano;と20025湖の森ドライブ#101,湖の森;hiddenhousecoffee.com -ナンシールナ

Portola Coffee Roasters

Portola Coffee Roastersはミニリージョナルに変身しましたが、スペシャルティコーヒーハウスは長年にわたって熟成しています。

白衣のバリスタを覚えていますか？ はい、オタクの外観は出ています（名前のように—以前はPortola Coffee Lab）が、共同創設者のJeff Dugganの指示の下で革新はまだ最前線にあります。 地球小走りのコーヒー中毒者は次の最もよい豆、からくりおよびサービス様式を常に捜している。 私たちは常に彼らの袖の上にあるものを楽しみにしています。

時間は場所によって異なります。 コスタメサ（サウスコーストコレクション）、サンタアナ（4番街市場）、オールドタウンオレンジ（規定市場内）、ユニオンマーケットタスティン、ユニオンマーケットミッションビエホ、ハンティントンビーチのパシフィックシティでロット579の複数の場所。portolacoffeelab.com -ナンシー*ルナ

名誉言及：私はオレンジ、コーヒー愛好家のためのメッカに住んでいます。 私は理由はわかりませんが、私たちはカフェとの縫い目で破裂しています。 実際には、私たちは、市内の歴史的な広場に二つを含む複数のスターバックスの場所をサポートするようなカフェインaholicsです。 しかし、幸いにもラテアート、フレンドリーなサービスとファンキーな雰囲気を探して愛好家のための十分な専門コーヒーがあります。 シャウトアウトの価値があるいくつかの地元のたまり場には、菩提の葉のコーヒーロースター（カテラアベニュー）と（タスティン通りに）Rekindle Cafféが含まれています。 すぐに来る：Urth Caffeの熱帯雨林の醸造。 -ナンシー-ルナ