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ブラックベリージャムケーキレシピ

オーブンを350°Fに予熱します。

ケーキの層を準備:大きなボウルに一緒に最初の7成分を泡立て器;脇に置きます。

泡立て器アタッチメントを取り付けた頑丈なスタンドミキサーのボウルに砂糖と卵を置き、厚くて滑らかになるまで中速で3分打ちます。 パドルアタッチメントに変更します。 オイル、ジャム、バニラエキスを追加します。,1分を組み合わせるまでビートします。.

ジャム混合物に小麦粉混合物の半分を追加します; ちょうど結合されるまでの低速で、20から45秒打ちなさい。 バターミルクを加えなさい;ちょうど結合されるまで低速で打ちなさい。 残りの小麦粉の混合物を追加します;滑らかになるまで低速でビートと組み合わせます,約30秒. 準備された鍋の間で均等に分割します。

ケーキ層の端がちょうど鍋の側面から引っ張って始めていると中央に挿入された木製のピックがきれいに出てくるまで予熱したオーブンで焼く、35-40分、上から下のラックにパンを回転させる途中でベーキング。 半球形になることを平らにするために層の上に穏やかに押して下さい;鍋で10分冷却して下さい。 鍋からワイヤー棚に取除いて下さい;完全に、約1時間冷却して下さい。

フロスティングを準備する:泡立て器の添付ファイルを取り付けたヘビーデューティスタンドミキサーのボウルにクリームチーズと砂糖を置きます。 キャラメルトッピングを追加し、滑らかになるまで、1-2分を打ちます。 ミキサーを実行して、ゆっくりとクリームを注ぎ、塩を追加します。 厚くて滑らかになるまで中速で3-4分打ちます。 (混合物は最初は鼻水に見えますが、クリームがホイップされると濃くなります。)

フロスティングの約三分の二を配管袋に移します。 サービングプレートの上に1ケーキの層を置きます。 円運動を使用し、外側から始まり、そして次第に中心に動く層の上にフロスティングを配管して下さい。 残りの層との繰り返しプロセス。 残りのフロスティングが付いているカバー側面。 (テクスチャの外観のためにフロスティングを横切って左右の動きでスプーンの背面をドラッグします。)ナッツとケーキを飾るブラックベリー。

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