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チリペッパーウォーター

チリペッパーウォーターは、ニンニク、チリ、酢から作られた愛されているハワイの調味料です。 ハワイのホットソースと考えてください。 ここでは、それを取得する場所とそれを作る方法です。

カウアイ島のサイミン道場でテーブルの上にハウスメイドチリペッパーの水のボトル。

唐辛子の水! また、ハワイの唐辛子の水や唐辛子のペッパワタとして知られています。

唐辛子の水とは何ですか?

唐辛子の水はハワイのデフォルトのスパイシーな調味料です。 ホットソースや醤油を使うのと同じように使用しています。..豊かで喜びをもって。

すべての家庭やレストランは、唐辛子の水のための独自のレシピを持っています(誰もが自分のゴーにバター餅のレシピを持っているかのように)。 唐辛子の水を作る正しい方法や間違った方法はありませんが、多くのバリエーションがあります。

基本的な唐辛子の水のレシピの特徴:ニンニク、ハワイの唐辛子、ハワイの塩、白酢と水。

それがすべて組み込まれるまで、あなただけのニンニク、唐辛子、塩をマッシュアップします。 それをガラス瓶に入れます。 白酢と水を一緒に沸かしてから冷まします。 酢と水の混合物をガラス瓶に注ぎます。 シールし、それに良い揺れを与えます。 冷蔵庫に保管してください。

唐辛子の水は非常に薄い一貫性を持っています。 私は酢の唐が大好きで、どのようにあなたはそれが超garlicky作ることができます。

唐辛子の水を使用するには?

何かにスプラッシュ! あなたはご飯/チキンカツ/マカロニサラダとプレートランチを持っている場合は、すべての三つの部分に唐辛子の水を飛散することができます。 私は間違いなくそれを行います。 それはまた、ラウラウにとても良いですか、サイミンのホットボウルに霧雨。 私は唐辛子の水が良いではないだろう任意の香ばしい食べ物を考えることはできません。今、最も重要な部分です。

今、最も重要な部分。

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唐辛子の水はどこで入手できますか?あなたがハワイにいない(そしてあなた自身を作りたくない)場合は、簡単にオンラインで唐辛子の水を注文することができます。

私はマウイベースのAdoboloco(彼らは偉大なスパイシーな製品の束を作る)とカウアイジュース株式会社から注文することをお勧めします。

地元のスーパーマーケット

ハワイのほとんどすべてのスーパーマーケットで既製のボトルを見つけることができます。 上の写真はタイムズスーパーマーケットのベレタニアの場所で撮影されました。 あなたは写真の下の中央右側にそれらの赤いボトルを参照してください? それはすべての唐辛子の水です。..p>。..ここでは、ボトルを詳しく見ています。 ほとんどの人は、自宅の冷蔵庫に唐辛子の水のボトルまたは二つを保ちます。 それは常に便利です。

ハワイの食べ物の場所

すべての良いハワイの食べ物の場所は、唐辛子の水を持っています。 多くのハワイのフードスポットは、主にテイクアウトです,その場合には、どこからでも$のために販売唐辛子の水の小さな容器が表示されます.容器ごとの35から$1。 彼らはあなたのハワイのプレートランチを持っている必要があります。

ヘレナのハワイ料理のような座っているハワイのレストランに行くと、唐辛子の水はテーブルの調味料になり、通常は醤油の隣にあります。 私はその写真が大好きです! そして、私はヘレナのが大好き!

地元の食べ物の場所

私はこれを前に何度も言及しましたが、地元のハワイの食べ物はハワイの食べ物とは完全に異なっています(もう少しこ..それは人々が一緒に二人をしこりとき、それは私にすべてのナットを作るので、私はすぐにこれに大きなポストをします。 だから! 多くの地元のハワイの食べ物スポットには、唐辛子の水があります。

上記の写真がのった時Amaebiこんにちは中華街に建つ家庭にamaebi/スポットのナガエビプレートチ). オーナーは自分で唐辛子の水を作り、乾燥して砕いたあまえびの殻を唐辛子の水に組み込んでいます。 超クール!! あなたが見つけることができるすべてのさまざまなバリエーションを表示するために行きます。 あなた自身の唐辛子の水を作るためにあなた自身の唐辛子の水を作る?

あなた自身の唐辛子の水を作るためにあなた自身の唐辛子の水を作る それは簡単です! ここではどのように:

準備時間5分
調理時間5分
合計時間10分

成分

  • 5ニンニククローブ、皮をむいてミンチ
  • 2ハワイの唐辛子、茎を削除し、スライス
  • 小さじ1ハワイの海の塩
  • 2オンス白酢
  • 8オンス

指示

  1. 小さなボウルに、5ニンニククローブ、2ハワイの唐辛子、小さじ1ハワイの海の塩を一緒にマッシュアップ。
  2. 小さな鍋で沸騰:2オンスの白酢と8オンスの水。 ストーブから削除し、冷却しましょう。
  3. ニンニク/唐辛子/塩の混合物をガラス瓶に入れます。 冷却された酢/水を混合物の上に注ぎます。 それを組み込むためにいくつかの良い揺れを与えます。
  4. 使用する前に冷蔵庫を2-3日間保管してください。 自由に使用してください!

注意事項

  • あなたはハワイの唐辛子を得ることができない場合は、タイのチリを代用すること自由に感じます。
  • このレシピは無限のバリエーションに開放されています。 より多く/より少ないニンニクを加えること自由に感じなさい。 醤油のスプラッシュが含まれています! または生姜のスライス。 あなたができることはたくさんあります^_

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