私はチョコレートミルクとして運動回復のニュースが数年前に壊れ、喜んでアドバイスをguzzledときに高揚感を覚えています。 私は有機性乳製品の巨大なファンだった—バーモント牛およびヤギのヨーグルトおよびチーズ特に—自家製、非処理された、有機性、”内陸の”アプローチから成っていた私の推定上健康的な訓練の食事療法の一部として:大抵菜食主義者しかし卵および野生つかまえられた魚と。

2009年に、積極的、侵襲的、転移性（リンパ）、およびホルモン陽性乳がんの悪いケースは、栄養の徹底的な再評価に私を導きました。 ヒットしたドキュメンタリー”Forks Over Knives”を見ることは、啓発的で変革的な瞬間でした。 したがって、私はチョコレートミルクの流行にいくつかの考えを提供したいと思います。 幸せなスポイラー警告：私は乳製品を捨てましたが、私はまだ豪華なチョコレートミルクを楽しんでいます。 私はここで絶対的な真実を主張しているわけではなく、読者は自由に同意できません。

これはお問い合わせへの招待状であり、私は誰もが米国酪農評議会と政府資金による牛乳宣伝で育ってからの偏見を脇に置き、この記事の中でリンクされているリソースに開放的な公正な公聴会を与えることをお勧めします。 私はまた、そのソースが大きく彼らのプロモーションから利益を得る産業の影響を受けている場合は特に、従来の栄養アドバイスを問

チョコレートミルクの研究
全体の努力は、年間sports20億スポーツドリンクアクションの一部を取得し、液体ミルクの販売の減少に対抗するために、酪農業 業界に有利なWebMDでさえ、”この研究は、全国酪農協議会と全国流動乳処理促進委員会からの助成金によって支持されていました。”この2006″画期的な”研究の研究者はまた、主要な注意点を追加しました：この研究は、医療会議で発表されました。 調査結果は、外部の専門家が医学雑誌に掲載される前にデータを精査する”ピアレビュー”プロセスをまだ受けていないため、予備的とみなされるべきである。

さらに、この研究ではわずか9人の被験者を使用し、チョコレートミルクをGatoradeとEndurox R4のみと比較し、実際の食品の代替品とは比較しませんでした。 対照群はなかった。 その欠陥のある方法論は、チョコレートミルクがゲータレードとほぼ同じくらい良いことだけを”証明”しました。 専門家は、実際には、プロミルクの結論に同意するものではなく、無数の例がたくさんあります。hereとhereを参照してください。

業界が栄養政策、栄養士、栄養教育をどの程度制御しているかについての詳細は、研究とその出版と宣伝に影響を与えることに加えて、”中国研究”のパート3″

チョコレートミルクの問題
チョコレートミルクは、炭水化物、脂肪、タンパク質の理想的な比率のために運動選手に推奨されています。 それはそうかもしれませんが、すべての炭水化物、脂肪、タンパク質が等しく作成され、チョコレートミルクのものは最悪の種類のいくつかです。

チョコレートミルクの炭水化物は、主に追加された処理された白砂糖とコーンシロップで構成されています。 他の炭水化物はほとんどの人々が不完全に容認する乳糖の乳糖の形に来ます（すなわち乳糖不耐症）。 乳糖不耐症でなくても、乳糖に敏感であり、牛乳を飲むときに時折ガス、膨満感、過剰な粘液、または酸逆流を経験することがあります。 他はまたアクネ、eczema、はちの巣、またはより厳しい徴候を含むアレルギー反応を経験するかもしれません。 最後に、牛乳中の脂肪は主に飽和脂肪であり、すべての信頼できる当局は貧しい選択として認識しています。

最後に、牛乳中の脂肪は主に飽和脂肪で タンパク質源は、82％のカゼインと20％のホエイからなるため、問題もある。 カゼインは体内の調節されていない成長を刺激することが見られており、多くの研究者はそれを癌細胞の成長を誘発することと関連づけている。

“ホルモンフリー”ミルクは存在しません
哺乳動物のミルクは種特異的です。 牛乳は子牛には最適ですが、人間にとってはそれほどではありません。 代わりにチョコレート人間の母乳はどうですか？ 乳製品は-有機性-脂肪組織でbioaccumulateさまざまな環境的に遍在する汚染物質(ダイオキシン、PCBs、除草剤および殺虫剤)と必然的に汚染される。 これらの化学物質に加えて、牛乳は母乳であり、基本的に授乳中の哺乳動物のホルモンを含むため、天然に存在するホルモンも含まれています。 これはホルモン性癌、特に前立腺および乳癌について心配しているだれでものための悪いニュースである。

牛とその子牛自身にも問題があり、広告が私たちを信じるように導くほど幸せではありません。 標準的な業界慣行は、有機、地元、および草飼育の農場でさえ、人道的ではありません。 詳細については、元酪農労働者、ジェシカStrathdeeと私たちのSwitch4Goodポッドキャストのエピソードを聞いてください。

これらの選手はチョコレートミルクなしで繁栄しています
超選手が栄養密度の高い、ホールフーズ植物ベースの食事で繁栄し、回復するのを見るこ どのように彼らは何をすべきか、年々、深刻な一見の価値があります。 これらの選手には、プロのアイアンマンと植物ベースの栄養指導者ブレンダン-ブラジアー、”ウルトラマン”リッチ-ロール、ティム-ヴァノーデン（トレイルランニングと階段クライミング-チャンピオン）、プロのアイアンマン-チャンピオンヒラリー-ビスカリー、ウルトラランナー-スコット-ジュレクなどが含まれる。 彼らはどのようにそれを行うのですか？

彼らは彼らのトレーニングを通してそれらに電力を供給し、回復をスピードアップするために炎症と戦うのを助けるために、全体の、栄養密度の高い植物 動物製品に含まれるすべての栄養素は、植物ベースの形態で利用可能です; 結局のところ、動物は植物からこれらの栄養素を得るので、植物ベースを食べることによって、あなたは元の源から直接これらの重要な栄養素を得て チョコレートミルクとは違って、多くの植物基づかせていた食糧は偽りなく炎症抑制、回復後押しのsuperfoodsである。 ちょうど少数は果実、ビートジュースおよびクレソンを含んでいる。

チョコレートミルクに（おいしい）乳製品フリーの代替
チョコレートミルクはちょうど問題の数に関連付けられているが、反証することは困難であ しかし、満足のいく、健康的なチョコレートミルクの代替が存在し、あなたは簡単に自宅でそれを作ることができます！ この滑らかな、チョコレートの古典の調理法、また複数の回復スムージーそして味の変化のためにここにかちりと鳴らしなさい。

によって書かれた：エレン*ケネリー。
エレンは、1970年代後半から南太平洋とアフリカで生活し、旅行して以来、食糧正義の問題に関心を持ち、1983年にオックスファムのクロスカントリー自転車に乗っている。 元教師とプロのパン屋、そして今は彫刻家と熱心なアマチュアシェフ、エレンはまた、人間と非人間の動物のための非暴力と正義の絡み合った原因を擁護するためにビーガンの提唱者としてボランティアしています。 彼女は1,000mから11,000mまでのレース距離で、1993年から2009年の初秋まで、国内外のマスターズ-スカルリングのトップにいた。 治療が終わった今、エレンはその被害に勝利し、最終的なカムバックを達成することを期待しています。