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食料品店の肉部門では、異なるラベルと価格が表示されることがあります。 草与えられ、有機性項目は頻繁により”健康”であることのために賞賛されるが、相違は何丁度であるか。まず、最終的に消費している牛の食べ物と治療を考慮することが重要です。

あなたが食べるものです

まず、あなたが最終的に消費している牛 工場農場からの動物は、貧しい状態に住んでいるだけでなく、体の脂肪の増加を助けるために抗生物質で汲み上げられた飼料から広がる病気になり さらに、これらの農場の多くは、土地と水源の両方を汚染する肥料や化学物質を使用して気候変動に貢献しています。

“工場-農場の肉—草を食べた肉の代替は、環境にとっても動物にとっても優れているだけでなく、あなたにとっても優れています”機能医学ディレクターのMark Hyman、MDは、

草で飼育された肉は、工場で飼育された肉よりも栄養的に優れているため、実質的に別の食品です。

Consumer Reportsが実施した2015年の研究では、従来の牛肉サンプルの18％がスーパーバグで汚染されていたことが発見されました。”

最良の選択：Grass-fed

アメリカGrassfed協会（AGA）によって認定されている肉のラベルを探してください。 これにより、

• ダイエット：すべての認定動物は、開いた草の牧草地でのみ飼育されています。
• 治療：動物は窮屈な生活空間に閉じ込められるのではなく、放牧して自由です。
• 抗生物質とホルモン：すべてのAGA認定肉は、抗生物質と成長ホルモンを含まないことが保証されています。
• 起源：すべての動物は、米国の家族の農場で生まれ育っています。

あなたは草供給を選択することができない場合は、有機を選択してください

AGAに次善の選択肢は、USDAによって有機認定肉です。 USDAの基準はAGAよりも低いですが、彼らは従来の肉に匹敵する価格で、従来の肉のために設定されたものよりもはるかに高いです。 USDAのラベルを見るとき、約束される:

• 食事療法:有機性ビーフは穀物およびトウモロコシの混ぜられた食事療法で上がり、草で放牧する。
• トリートメント: 米国農務省の基準では、牛は長期間スペースに閉じ込められないなど、「自然な行動に対応する」方法で生きることが求められています。
• 抗生物質とホルモン：動物は危険な抗生物質や化学物質を受けていません。
• Gmo：肉が有機認定されるためには、動物には100％の有機飼料と飼料が与えられ、すべてのGmoと合成成分は避けられます。あなたが人道的に生産され、持続可能な肉を探しているなら、包装上のこれらのラベルを探してください。

一日の終わりに…

あなたが人道的に生産され、持続可能な肉を探しているなら、包装上のこれらのラベルを探してください:

• 動物福祉が承認されました。
• 認定人道的。
• グローバルアニマルパートナーシップ。
• フードアライアンス認定。
• アメリカの草の根協会。
• 米国農務省有機。