Posso coltivare i carciofi?

I carciofi sono coltivati al meglio in condizioni di clima umido, con temperature estive fresche e inverni miti. Sono coltivati commercialmente nelle zone costiere della California settentrionale. I carciofi sono piante perenni che possono sopravvivere fino a 6 anni in zone miti-invernali. I giardinieri del nord possono coltivarli come annuale iniziando in casa presto e poi raccogliendo in autunno.
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Qual è la storia dei carciofi?

Coltivato e goduto per secoli, il carciofo è un paese mediterraneo nativo. In primo luogo guadagnando popolarità nel 1950 in un’ondata di interesse, soprattutto per il loro aspetto esotico e sapore gourmet.
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Devo coltivare semi di carciofo o piante?

Inizia i tuoi semi di carciofo in casa circa 2 mesi prima del primo gelo nella tua zona. Raccoglierai carciofi freschi da mezza estate per tutto l’autunno.

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Come faccio a coltivare i carciofi?

I carciofi sono alimentatori pesanti e necessitano di terreno umido e ben drenato. Arricchisci con abbondanza di materiali organici. I carciofi non possono sopravvivere a inverni estremamente freddi, ma uno spesso strato di pacciame li porterà attraverso gli inverni più miti.

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Quali sono alcuni consigli per la coltivazione dei carciofi?

I carciofi hanno bisogno di almeno 5 piedi tra le piante. Mantenere le piante ben irrigate. I carciofi sono alimentatori pesanti.

Come coltivare i carciofi
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Quali insetti& Le malattie delle piante colpiscono i carciofi?

I carciofi sono talvolta attaccati da afidi o lumache. Puoi controllare questi parassiti con un semplice sapone insetticida (per gli afidi) e le comuni trappole per lumache per lumache. Tagliare i gambi a terra in autunno per scoraggiare i parassiti.

Punte di raccolta del carciofo

I carciofi sono pronti per la raccolta quando hanno le dimensioni di una mela. Basta tagliare il gambo sotto il bocciolo e si è pronti a godere.

Ricette di carciofi&Conservazione

Servire carciofi cotti caldi o freddi. Ottimo con una salsa di immersione o anche burro. I carciofi dureranno una settimana o giù di lì in frigorifero.