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Ricetta Cannoli con Ricotta

Un cannolo con gocce di cioccolato circondato da pizzelle.

Sbattere il mascarpone zuccherato con la ricotta fatta in casa crea la migliore ricetta per i cannoli. Il perfetto dessert senza cottura per la tua vacanza potluck.

Tuffo Cannoli circondato da pizzelles e friggitrice biscotti italiani.

Tuffo di cannoli circondato da pizzelle e friggitrice biscotti italiani.

Cannoli.

Senza dubbio uno dei più famosi dolci italiani.

Le migliori pasticcerie condiranno il ripieno nel guscio dei cannoli prima di servire per evitare di ottenere un guscio di pasticceria fradicio.

Non devi preoccuparti di questo perché questo ripieno di cannoli viene servito in una ciotola pronta per essere raccolta e gustata.

Pizzelle e friggitrice I biscotti italiani sono una grande aggiunta ai cannoli e alla frutta fresca per l’immersione.

Non crederai quanto sia facile farlo.

Tutto ciò che serve è di 10 minuti!

Triangolare pezzi di pizzelle accanto a una ciotola di cannoli immergere su una tavola di legno.

Triangolare pezzi di pizzelle accanto a una ciotola di cannoli immergere su una tavola di legno.

Istruzioni

Mettere 2 tazze di ricotta di latte intero filtrata in una ciotola media. Usando un battitore portatile, frusta per 4-5 minuti fino a che liscio e la texture diventa leggera. È inoltre possibile utilizzare un mixer stand.

Ricotta e mascarpone frustati.

Ricotta e mascarpone frustati.

Aggiungere 1 tazza di mascarpone e frullare per un paio di minuti fino a quando ben incorporato.

Frullare lentamente lo zucchero a velo setacciato. Inizia con ¾ di tazza e gusto. Se preferisci un ripieno più dolce, aggiungi un po ‘ più di zucchero a velo.

Aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia chiaro, teaspoon cucchiaino di cannella e un pizzico di sale. Sbatti questa miscela di formaggio insieme per qualche altro secondo.

Le gocce di cioccolato vengono piegate al tuffo di cannoli.

Le gocce di cioccolato vengono piegate al tuffo di cannoli.

Piegare delicatamente circa ⅓ di una tazza di mini gocce di cioccolato, coprire e conservare in frigorifero fino a quando necessario.

Subito prima di servire, guarnire con un cucchiaio di mini gocce di cioccolato.

Pizzelle spolverate con zucchero a velo accanto a una ciotola del dolce tuffo.

Pizzelle spolverate con zucchero a velo accanto a una ciotola del dolce tuffo.

Suggerimenti

  • La resa totale per questa ricetta è di 3 tazze.
  • Utilizzare ricotta di latte intero di alta qualità per evitare un tuffo sottile e che cola.
  • Filtrare la ricotta commerciale in una garza se c’è eccessiva umidità.
  • Il mascarpone può essere sostituito con crema di formaggio.
  • Utilizzare un mixer stand o un mixer portatile per i migliori risultati.
  • Questa salsa di ricotta con mascarpone è anche un ottimo ripieno per la torta.
  • Refrigerare, immergere in un contenitore ermetico e utilizzare entro 3 giorni.

Cosa servire con i cannoli?

  • pizzelle, vaniglia o cioccolato
  • aria friggitrice biscotti italiani
  • cannoli chip
  • waffle chip
  • frutta fresca

dolci italiani amiamo

  • Zeppole di San Giuseppe
  • Sfogliatella
  • Zeppole

Ricetta ispirazione

mi piace tradizionale italiana a base di dolci.

Quando mio figlio viveva a Boston, mi sono divertito a provare i cannoli sia da Mike’s Pastry che da Modern. E ‘ stata sicuramente un’esperienza utile.

Più vicino a casa, ho delle ottime panetterie italiane nel mio quartiere. Di conseguenza, non ho mai sentito il bisogno di farlo a casa.

Alcuni anni fa, un mio amico ha contribuito con un tuffo da dessert a una festa di Natale.

mi sono subito innamorato dell’idea di un cannolo decostruito.

Inutile dire che era popolare allora, proprio come lo è oggi.

L’aggiunta di mascarpone rende questo tuffo “meno che cola.”Se cerchi una consistenza più leggera, il ripieno di ricotta utilizzato in questa torta alla crema al cioccolato è un’ottima alternativa.

Un ottimo modo per terminare un pasto!

Se ami questo formaggio tanto quanto me, sentiti libero di guardare alcune delle mie ricette preferite di ricotta.

GRAZIE MILLE per aver seguito e far parte della comunità She Loves Biscotti, dove troverai Semplici& Gustose ricette per famiglie con un tocco italiano.

Ciao per ora,

Maria

★★★★★ Se avete fatto questa ricetta tuffo, mi piacerebbe sentirne parlare nei commenti qui sotto ed essere sicuri di votare la ricetta!

Tuffo di cannoli in un piatto da portata circondato da pizzelle.

Cannoli Dip Recipe with Ricotta

Whisking sweetened mascarpone with homemade ricotta cheese creates the best Cannoli Dip Recipe. The perfect no-bake dessert for your holiday potluck.
5 from 2 votes

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Course: Dessert
Cuisine: Italian

Prep Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes

Servings: 48 tablespoons
Calories: 53kcal
Author: Maria Vannelli RD

Ingredients

  • 2 cups ricotta cheese whole milk
  • 1 cup mascarpone cheese
  • ¾-1 cup icing sugar sifted, to taste
  • 1 teaspoon vanilla extract clear
  • ⅛ teaspoon cinnamon to taste
  • pinch salt
  • ⅓ cup chocolate chips dark
  • chocolate chips optional for garnishing

Istruzioni

  • Mettere la ricotta in una ciotola media. Utilizzando un battitore portatile, sbattere la ricotta per 4-5 minuti fino a che liscio e la consistenza diventa leggera. È inoltre possibile utilizzare un mixer stand.
  • Aggiungere il mascarpone e frullare per un paio di minuti fino a quando ben incorporato.
  • Frullare lentamente lo zucchero a velo setacciato. Inizia con ¾ di tazza e gusto. Se preferisci un ripieno più dolce, aggiungi un po ‘ più di zucchero a velo.
  • Aggiungere l’estratto di vaniglia, teaspoon cucchiaino di cannella e un pizzico di sale. Sbatti questa miscela di formaggio insieme per qualche altro secondo.
  • Piegare delicatamente le mini gocce di cioccolato, coprire e conservare in frigorifero fino a quando necessario.
  • Subito prima di servire guarnire con un cucchiaio di mini gocce di cioccolato.
Scorrere verso l’alto per il passo per PASSO Photosdon’t perdere i colpi di processo e video inclusi nella maggior parte dei messaggi. Basta scorrere il post per trovarli. Quelli sono stati creati appositamente per voi in modo che si può fare la ricetta perfettamente ogni volta che si prova.

Note

  • La resa totale per questa ricetta è di 3 tazze.
  • Utilizzare una ricotta di latte intero di alta qualità per evitare un tuffo sottile e che cola.
  • Filtrare la ricotta commerciale in una garza se c’è eccessiva umidità.
  • Il mascarpone può essere sostituito con crema di formaggio.
  • Utilizzare un mixer stand o un mixer portatile per ottenere i migliori risultati.
  • Questo tuffo di cannoli con mascarpone fa anche un ottimo ripieno per torta.
  • Refrigerare immergere in un contenitore ermetico e utilizzare entro 3 giorni.

Cosa servire con la salsa di cannoli?

  • pizzelle
  • friggitrice ad aria biscotti italiani
  • cannoli chips
  • waffle chips
  • frutta fresca

Si prega di tenere presente che le informazioni nutrizionali fornite di seguito sono solo una stima approssimativa e possono verificarsi variazioni a seconda degli ingredienti specifici utilizzati.

Nutrizione

Servizio: 1tablespoon / Calorie: 53kcal / Carboidrati: 3g / Proteine: 2g / Grassi: 4g / Grassi saturi: 2g / Colesterolo: 10mg / Sodio: 12mg / Potassio: 11mg / Fibra: 1g / Zucchero: 3g / Vitamina A: 114IU | Calcio: 29mg / Ferro: 1mg
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