Pacchetto di nozze destinazione

Il nostro pacchetto di nozze include:

5 Antipasti

1 Bicchiere di Benvenuto con un Drink speciale

1 Bicchiere di Spumante per il Brindisi

Cena di 3 portate con un Bicchiere di Vino della Casa

4 Ore di Premium Open Bar / Caffè Servizio

FREDDO TARTINE

Isola Insalata di Pollo / Mariquita

Anguria & Prosciutto lecca-lecca / Bianco Riduzione di Balsamico

Snapper Ceviche / Avocado / Pomodoro / Succo d’Arancia

Lobster Roll / Formaggio Manchego / Olive Kalamata / Jerez

Tonno Taquitos / Wasabi salsa Aioli / Sesamo

Tartare di carne di Manzo / Grano di Senape, Rafano Aioli / Toast Punto

Cetriolo Girandola / Caponata di Melanzane (V)

Thai Verdure Rotolo di Primavera (Vegan)

CANAPÈ CALDI

Ripiene di Funghi Caps / Età Parmigiano

Churrasco Satay / Coriandolo Chimichurri

Mini Manzo Wellington / Senape salsa Aioli

Torta di Granchio / Yuzu Aioli

Prosciutto e Manchego Crocchetta

al Curry di Pollo Rotolo di Primavera / Salsa di Arachidi

Samosa di Verdure / Cumino-Menta e Yogurt V)

Ripiene, Frittelle di Patate / Romesco (Vegan)

L’ANGOLO

Mini Alcapurrias / Aji Mojito

Mais Sorrullitos / Cocktail a base di Rum

Ropa Vieja / Yuca Tostones

Quattro Empanadas di formaggio/Guava

Arroz con Gandules Croquette

Mahi-Mahi Chicharrones/Emulsione di Chorizo

BEVANDA SPECIALE

Mojito aromatizzato

Sangría rossa o bianca

CENA PLACCATA

Seleziona una zuppa, un’insalata e un’entrata. Esaltare con un antipasto.

Include panini e caffè o tè portoricani appena preparati.

ZUPPE

la Vostra Scelta di (1) delle seguenti alternative

Malanga Crema / Chorizo Gremolata

il Sancocho Zuppa / Recao Olio

Yautía Crema / Pollo Affumicato Chicharron

Crema di Ceci / Pimenton Olio / Piselli (V)

Arrosto, Crema di Cavolfiore / Bianco Formaggio Cheddar (V)

Rosso di Lenticchie al Curry / Tzatziki (V)

INSALATE

la Vostra Scelta di (1) delle seguenti alternative:

Romaine Foglie / Radicchio / Coriandolo Cesare Spogliatoio / Rasata Formaggio Manchego / Banana Croccante

Assortiti Verde / Riccia / Bermuda Cipolle / Mango / Guanábana-Aji Vinaigrette

Arrosto Carote / Yogurt-Ricotta Diffusione / Arancione Zeppe / Pepitas

la Mozzarella Fresca / Pimenton Aioli / Roma Pomodoro / Carbonizzati Cipolla

l’Indivia / Crescione / Riccia / Croccante Serrano / Arancione Vinaigrette / Candita, noci Pecan

Arrosto Purea di Zucca / Cavolfiore / Rucola / Vinaigrette di Scalogno / Semi di Zucca

ANTIPASTI

Tartare di Tonno Piccante di Soia Emulsione / Mango Decapato / 19

Tortino di granchio scottato in padella / Aioli al limone / Finocchio rasato / 18

Costolette brasate / Gnocchi di parmigiano / Rafano / Chimichurri / 21

Capesante scottate in padella / Ragù di mais / Coriandolo / 24

Carpaccio di manzo / Manchego rasato / Vinaigrette Tartufi / Rucola / 18

ENTRÉES

A scelta (1) delle seguenti alternative:

alla Griglia Organico di Petto di Pollo / Cremoso di Mais / 142

Funghi-Ripieni di Formaggio di Capra Biologico di Petto di Pollo / Marsala / 144

Medaglione di Maiale / Chutney di Papaya / 146

Involtini di Maiale / Pancetta e le Cipolle Caramellate / 148

Costolette Brasate / Piantaggine Gremolata / 160

Scottate il Filetto di Manzo Speck, Marmellata / 164

Scottato in Padella Spigola / Capperi Limone Burro / 156

Il Filetto di Dentice / Arrosto Salsa di Pomodoro / 150

(V) Cavolfiore Bistecca / Verdure Arrosto Salsa / 138

(V) Melanzane Confit / Salsa Verde / 138

ANTIPASTO DUETTI

Scottato Medaglione di maiale / Grigliata di Scampi / Carbonizzati di Cipolle / 170

Filetto di Manzo Encebollao / Burro di Aragosta / Ortaggi a Radice Stringhe / 180

4 ORE PREMIUM BAR

Don Q

Finlandia o Absolut

Dewar’s

Medalla / Coors Light

Assortiti Soda

di LUSSO, BAR / 14

Grey Goose o Tito Vodka

Bacardi Argento o Don Q

Johnny Walker Black

Medalla

Heineken

Assortiti Soda

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