Cheesy Broccoli ripieni di patate al forno
Queste patate ripiene di broccoli di formaggio sono un delizioso contorno abbondante. Sono perfetti per cene settimanali o occasioni speciali!
Non ti conosco, ma non mangiamo patate al forno molto spesso, siamo più persone di pasta/riso. Ma se si carica quella patata con altri ingredienti deliziosi siamo tutti su di esso!! Come la patata ripiena di broccoli di oggi, o la nostra zuppa di cipolle francese ripiena di patate, o le nostre patate caricate due volte al forno!
Broccoli e Formaggio Patate al Forno
Queste patate sono stati un totale di gioco-changer per una famiglia che proclama non sono di patate persone.
Queste patate ripiene sono vagamente basate su una voce di menu Deli di Jason di cui mi sono innamorato al college, e ragazzo sono bravi!
La salsa di formaggio cremosa con l’aggiunta di broccoli porta questo tipo di patata noiosa e secca in un piatto umido e saporito che manterrà questa ricetta a ripetizione! E la parte migliore è che puoi cambiare il ripieno per farcire le patate come desideri.
Come Fare il Ripieno di Patate
potrete iniziare lavando 4 grosse patate a pasta gialla e poi strofinare con un po ‘ di olio di avocado (si può usare la colza o di ortaggi troppo), condire con kosher sale marino, e poi la puntura le cime con una forchetta.
Cuocere per circa 1 ora e 15 minuti o fino a quando le patate sono tenere a forchetta. Rimuovili e lasciali raffreddare mentre fai la salsa.
È una semplice salsa di burro/farina / latte. L’ho condito con una miscela di spezie, poi l’ho lasciato addensare. Tutto ciò che rimaneva da fare era toglierlo dal fuoco, mescolare il formaggio e poi i broccoli.
Scorciatoia: Invece di cuocere a vapore i broccoli sul piano cottura, uso pratici sacchetti di vapore nel mio forno a microonde (posso sempre trovarli nei negozi big box o online). E ‘ così facile ed esce perfetto ogni volta.
Infine, è possibile sia scoop fuori del tutto e piegare le patate e formaggio salsa di broccoli insieme e poi mettere tutto di nuovo in (come si fa per una patata due volte al forno) o si può segnare l’interno, scoop fuori un cucchiaio o due di patate, riempirlo con la salsa di formaggio!
Suggerimenti per patate ripiene + FAQ
Puoi preparare patate al forno nel piatto istantaneo? In una pentola istantanea da 6 litri aggiungere 1 tazza di acqua e il sottopentola in metallo. Metti sopra le patate infilzate. Utilizzando la funzione manuale ruotare la pressione su alta e impostare il timer per 14 minuti. Dopo che il tempo è passato naturalmente rilasciare la pressione per 20-30 minuti. Quindi attendere che le patate siano abbastanza fresche prima di rimuoverle dal piatto istantaneo.
Come si possono fare questi nel microonde? Dopo aver lavato e frugando le patate metterli nel forno a microonde per 7 minuti, lanciando loro ½ strada attraverso. Se le patate non sono tenere dopo i 7 minuti, microonde per 1-2 minuti in più. Lasciarli riposare per 2 minuti prima di maneggiarli.
Altre opzioni di formaggio? Se il cheddar non è il tuo formaggio preferito, ti consiglio di usare il formaggio messicano perché è sempre delizioso! Oltre a questo basta trovare un formaggio che si scioglie bene e che ti piace il gusto di!
Come conservare
Posso preparare questa ricetta? Sì, se non hai il tempo di cuocere le patate più tardi nella settimana sentiti libero di cuocerle prima del tempo. Tuttavia, assicurarsi che le patate si siano completamente raffreddate prima di avvolgerle strettamente in un involucro di plastica e riporle in frigorifero. O metterli tutti in un sacchetto Ziploc a tenuta d’aria.
Per riscaldarlo, inseriscilo nel microonde o nel forno, senza l’involucro di plastica. Poi top con la salsa di formaggio!
Abbiamo fatto queste patate ripiene di broccoli al formaggio diverse volte e sono sempre un successo, specialmente quando sono condite con pancetta sbriciola!
A cosa serve questo?
- Perfect Pot Roast
- Grilled flank steak
- Maple dijon roasted chicken
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Cheesy Broccoli Ripieni Patate Ricetta
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Ingredients
- 4 russet potatoes
- 2 tsp vegetable oil – or avocado oil
- 1 tsp kosher sea salt
For the Cheese Sauce
- 2 tbsp unsalted butter
- 2 tbsp all-purpose flour
- 1 cup whole milk
- 1/2 tsp kosher sea salt – more to taste
- 1/4 tsp ground black pepper
- 1/4 tsp garlic powder
- 1/8 tsp onion powder
- 1/8 tsp paprika
- 1 cup medium cheddar cheese – grated
- 2 cup broccoli florets – steamed
Instructions
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Preheat oven to 425 degrees. Line a baking sheet with foil or a baking mat, set aside.
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Posizionare le patate essiccate sulla teglia. Strofinare ciascuno con olio, cospargere con sale marino e pungere con una forchetta tre volte su ogni cima. Cuocere per 1 ora o fino a quando la forchetta è tenera (questo potrebbe richiedere fino a 1 ora e 15 minuti). Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
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Nel frattempo, in un pentolino a fuoco medio, aggiungere il burro. Quando il burro si è sciolto, sbattere la farina, cuocere per 1 minuto. Aggiungere lentamente il latte, sbattendo per creare una salsa liscia. Portare la miscela a un basso sobbollire.
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Aggiungere sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprica. Cuocere a fuoco lento fino a quando addensato, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e mescolare il formaggio, poi i broccoli.
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Togliere la parte superiore delle patate, poi segnare l’interno e rimuovere circa 2 cucchiai di patate (si può cucchiaio sulle cime e servire con esso), scoop una generosa quantità di salsa all’interno di ogni patata. Restituire la patata riservata e la parte superiore. Servire immediatamente.
Notes
-Want to make this a meal? Try adding grilled chicken or bacon crumbles.