South Your Mouth: Frito Corn saláta
egy finom, ünnepi kukorica saláta recept készült Chili sajt Fritos egy fantasztikus ropogós, szuper ízletes íz!
emlékszel arra az időre, amikor levettem az ingemet, és a melltartómban szaladgáltam a hátsó udvaromon, hogy lefotózzam? Nem? Ó, persze… mert még nem mondtam el, mert most történt.
szó szerint csak megtörtént.
tehát a hátsó tornácon készítem az ételképeimet, mert ott van a legjobb természetes fény délutánonként (ez napfény, nem Natty fény, bár kíváncsi lehet, mivel csak azt mondtam, hogy nincs ingem). Ebben az évszakban, figyelembe élelmiszer képek lehet kihívás, mert a nap lemegy olyan korán, és az ablakom lehetőség elég szűk.
ezt (őrülten finom, hülye könnyű, teljesen addicting) salátával készítettem, és beállítottam a dolgokat, hogy néhány képet készítsek. Amikor kiléptem, rájöttem, hogy a nap gyorsan lemegy, így tudtam, hogy sietnem kell a kis fotózásommal. Miközben képeket készítettem, észrevettem, hogy az ételnek ez a bizarr narancssárga árnyalata van? Nem számít, milyen szögben próbáltam, volt egy neon fény. Mi a mi??
aztán rájöttem, hogy az ingem! Neon orangey-rózsaszín pulóvert viseltem (igen, asszonyom, ezt jól hallotta … kiegészítve a megfelelő neon nadrággal, mert 40 éves vagyok, és azt teszem, amit akarok), és az ing ragyogott az ételen. Nem egy perc napfény, hogy kímélje, néztem át a szomszéd házában, hogy ha a vakok nyitva voltak (voltak, de megint, én több mint 40 és azt csinálok, amit akarok), majd felvert az ingem, hogy befejezze a fényképezés.
férje kiment, és azt mondta: Miért van az inged?! Gyorsan elmagyaráztam, és azt mondta, a szomszédok látnak téged. Amire azt válaszoltam, hogy nem volt semmi, amit még soha nem láttak korábban, és mivel még mindig a húszas éveikben vannak, ideje, hogy jól megnézhessék, milyen dolgok fognak kinézni egy nap.
amint az alább látható, a második kép egy kicsit narancssárga, de csak tudom, hogy ez csak én, a nagy hangos ing, nem a tényleges színe a saláta!
A barátom, Kristie Marshall tavaly nyáron mutatott be, amikor a fiúk all-stars-t játszottak együtt. Mivel erre hajlamosak vagyunk, mindenki fedett étellel érkezett egy csapatvacsorára az edzés után egy este, Kristie pedig ezt a salátát hozta. Még soha nem hallottam ilyen dologról, de ez nem akadályozott meg abban, hogy belemerüljek! Ez volt a shin-dig slágere! Visszamentem a harmadokért, mielőtt megtörtük a tábort.
Kristie adta nekem a receptet, amit használ, amit megtanultam egy Paula Deen recept. Az egyetlen dolog, amit másképp csináltam, az volt, hogy hozzáadtam egy kis tejfölt (vs. az összes majonéz használatával…. tudjátok, hogy a lányom, Paula szereti a majonézt) és egy kis friss, apróra vágott korianderrel díszítettem, mert szeretem a koriandert.
ezt salátának nevezni egy kicsit túlzás, de nem érdekel. Van benne zöldség, finom, és csak ez érdekel! Ne hagyja ki a paprikát vagy a hagymát, még akkor sem, ha önmagában nem szereti ezeket a dolgokat. A crunch és a frissesség tökéletes kontrasztot biztosít a sajt, a tejföl és a majonéz gazdag krémességével. Imádni fogod! Ígérem!
Frito Corn Salad
hozzávalók:
- 2 15-oz konzerv kukorica, lecsapolták nos
- 1 csésze apróra vágott vörös hagyma
- 1 csésze finomra vágott zöld paprika
- 2/3 csésze majonéz
- 2/3 csésze tejföl
- 8 oz. cheddar sajt, reszelt (2 csésze)
- Csipet só
- 1 10-oz táska Chili Sajtos Csipszet
- 1/2 csésze apróra vágott koriander (opcionális)
utasítás:
Hogyan szakács Frito Kukorica Saláta
- Kombinálni, kukorica, vörös hagyma, zöld paprika, majonéz, tejföl, sajt, só, egy nagy tálba, majd keverjük össze.
- fedjük le és hűtsük le, amíg fel nem készül.
- ha készen áll a kiszolgálásra (és nem korábban!) hajtsa be a kukorica zsetonokat, majd díszítse korianderrel, ha szükséges.
megjegyzések:
használhatja bármilyen különböző teljes kernel kukorica. A mexi keverékek (fiesta, zöld chili, stb) Nagy ebben!
nyugodtan cserélje bors jack sajt a cheddar egy kis rúgás.
Tudta, hogy ez a recept?
