Pudina rizs, menta Pulao vagy pudina Pulao nagyon népszerű étel, különösen Dél-Indiában. Meg fogja találni, hogy ez a pudina pulao recept az egyik legegyszerűbb rizsétel, amelyet az étel ízei egyszerűen mesés. Itt van, hogyan kell csinálni.

az egyszerű és gyors receptek olyanok, mint egy istenajándék azoknak, akik hétköznapokon elfoglaltak és mozgalmas menetrenddel rendelkeznek, és biztos vagyok benne, hogy hétvégén pihenni szeretne, mert ez az egyetlen alkalom.

ilyen napokon csak egy egyszerű ételre van szükséged, amely egyszerre ízletes és töltelék.

bár sok recept van, amit meg tudok mutatni, hogy ilyen napokon elkészíthető, de ma készítsünk egy ilyen receptet, Pudina rizs vagy Pudina Pulao.

ez egy nagyszerű Pulao, amelyet hétköznapokon lehet kiszolgálni az egyszerű raita mellett.

akkor is csomagolja a gyerekek ebéd doboz.

ami ebben a pulaóban nagyszerű, az a különböző zöldségek, rizs és az ízletes masala keveréke, amely önmagában teljes étkezést tesz lehetővé.

és ez is egy nagyszerű módja annak, hogy etetni ezeket a zöldségeket, hogy a család.

a zöldségekkel együtt a pudina frissítő íze csak hozzáadja a megfelelő mennyiségű héját az egész ételhez.

nem túl nehéz a gyomorra, és nem is túl fűszeres, tehát nagyon sokoldalú pulao, amelyet mindenki szeretni fog.

Íme néhány egyszerű rizs recept a hétköznapi ételekhez – Túrórizs, dél-indiai Paradicsomrizs, dél-indiai Citromrizs, Ellu Sadam, Palakrizs és dél-indiai Kókuszrizs.

mi az a Pudina rizs?

ez egy egyszerű rizskészítmény, amely nagyon népszerű Dél-India egyes részein.

a mentalevelek és a zöldségekkel megrakott rizs finom kombinációja.

sok pudinát használunk ebben a Pudina rizs receptben, és a legfontosabb az, hogy megszerezzünk néhány igazán friss mentalevelet.

valóban hozzáadja ezt a frissítő ízt ehhez a recepthez, ami egyre többet akar enni.

burgonyát, sárgarépát, babot és borsót adtam hozzá, de bármilyen választott zöldséget hozzáadhat, hogy ezt a finom Pulavot elkészítse.

folyamat

A Pudina Pulao elkészítéséhez először egy frissítő és ízletes Pudina Masala készül friss menta levelekkel, koriander levelekkel, apróra vágott hagymával, apróra vágott gyömbérrel, fokhagymával, chilivel és frissen reszelt kókuszdióval.

a masala összes összetevőjét keverőben keverjük össze, hogy sima pasztát képezzünk.

szükség esetén kevés vizet lehet hozzáadni a pasztához.

ezután néhány növényi olajat egy serpenyőben melegítenek, majd köménymagot, szegfűszeget, fekete borsot és kesudiót adnak hozzá, majd sütjük, amíg a kesudió kissé barna lesz.

ehhez az apróra vágott hagymát és apróra vágott paradicsomot hozzáadjuk és megsütjük.

ezután hozzáadjuk a pudina masalát, és pár percig szakácsoljuk burgonyával, sárgarépával, babgal és borsóval együtt.

ehhez az aromás zöldségekhez és masala keverékhez rizst adnak hozzá vízzel és sóval együtt.

a rizst néhány percig alacsony lángon szakácsolhatjuk.

szakács után a legjobb, ha ezt a pulaót melegen tálaljuk néhány raitával.

ha előfőzött rizse van, azt is használhatja, és összekeverheti a masalával és szakácsokkal.

szeretem az egyszerű ízek keverékét ebben a pulaóban; egyszerű összetevőket használnak a gyors menta pulao készítéséhez.

próbálja ki a Veg Kashmiri Pulao receptet is, amely a blogban van, miután kipróbálta ezt a menta pulao-t. Nagyon finom is.

Pro Tips by Neha

használjon friss mentát és koriandert a masala paszta elkészítéséhez.

bármely választott zöldséget felhasználhat a pulao hozzáadásához.

burgonyát, sárgarépát, babot és borsót adtam hozzá, de karfiolt, brokkolit, cukkinit stb.

még paneer íze nagy ebben a receptben.

próbáljon hozzá sült vagy grillezett csirkét, hogy csirke Pudina Pulao legyen.

ne főzze túl a masala pasztát, különben sötét színű lesz.

szakács a pulao borított nagyon alacsony hő. Ez tökéletesen szakács a rizs szemeket.

dél-indiai Pulav vagy Pulao többnyire szakács kis szemű sona masoori rizs.

de teljesen beperelheti a rizs minden fajtáját, beleértve a basmati rizst is, hogy ezt elkészítse.

szakács a rizs vékony kókusztej helyett víz az ízváltozás.

kiszolgálási javaslatok

A Pudina rizst sima túróval vagy bármely raitával együtt is felszolgálhatja.

ezen a menta pulao mellett mangó savanyúságot és papadot is felszolgálok.

A Pulav – easy uborka Raita, sárgarépa Raita, Boondi Raita, gránátalma Raita, Pahadi Kheere Ka Raita, paradicsom hagyma Raita.

lépésről lépésre recept

Add hozzá az összetevőket, hogy Pudina masala egy turmixgépben, majd keverjük össze, hogy egy sima paszta.

szükség esetén kevés vizet adjon hozzá. Tartsa félre a pasztát.

melegítse a növényi olajat egy serpenyőben.

miután az olaj forró, adjunk hozzá köménymagot, szegfűszeget, fekete borsot és kesudiót, majd sütjük, amíg a kesudió kissé pirul.

add hozzá a hagymát és süssük 2-3 percig.

add hozzá a paradicsomot, szakács 2-3 percig.

Most adjuk hozzá a pudina masala szakács egy percig.

adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát, babot és borsót, majd magas hőfokon süssük 2-3 percig.

adjunk hozzá rizst 2 csésze vízzel és sóval ízlés szerint, és óvatosan keverjük össze.

fedje le a serpenyőt, és szakács szakács a rizs alacsony lángon, amíg az összes víz felszívódik, és a rizs főtt.

szerette ezt a receptet?Kattintson ide, hogy véleményt hagyjon, és adjon nekünk egy ötcsillagos minősítést ★ ★ ★ ★ ★ ★

Pudina rizs recept

ez egy dél-indiai stílusú rizs recept készült friss menta levelek és fűszerek. Párosíthatja egy raitával vagy curryvel.

4.25 4 szavazatból

Print Pin

tanfolyam: Főétel

Konyha: Indiai

Felkészülési Idő: 10 perc

Szakács Idő: 25 perc

Teljes Idő: 35 perc

Személyre: 4 fő

Kalória: 208kcal

Felelős: Neha Mathur

Hozzávalók 1x2x3x

A Pudina Masala

• ▢ 1 csésze Friss mentalevél (Szorosan Csomagolt)
• ▢ 2 evőkanál Friss Koriander
• ▢ ¼ csésze Hagyma (Apróra vágott)
• ▢ 1 cm Gyömbér (Aprítva)
• ▢ 5-6 Fokhagyma
• ▢ 2-3 Zöld Chili
• ▢ ¼ csésze Friss Kókusz (Reszelt)

a Rizs

• ▢ 4 evőkanál Növényi Olaj
• ▢ ½ tk Köménymag
• ▢ 2-3 Gerezd
• ▢ 4-5 Fekete peppercorn
• ▢ 8-10 Kesudió
• ▢ ½ csésze Hagyma (Szeletelt)
• ▢ ¼ csésze Paradicsom (Apróra vágott)
• ▢ ¼ csésze Burgonya (Hántolt köbön)
• ▢ ¼ csésze Sárgarépa (Apróra vágott)
• ▢ ¼ csésze Bab (Apróra vágott)
• ▢ ¼ csésze Borsó
• ▢ 1 csésze Sona Masuri Rizs
• ▢ Só ízlés

Utasítás

• Hozzáadás a hozzávalókat, hogy a Pudina masala egy turmixgépbe, majd blend, hogy egy sima paszta.
• adjon hozzá kevés vizet, ha szükséges.
• tartsa félre a pasztát.
• melegítse a növényi olajat egy serpenyőben.
• miután az olaj forró, adjunk hozzá köménymagot, szegfűszeget, fekete borsot és kesudiót, majd sütjük, amíg a kesudió kissé megbarnul.
• adjunk hozzá hagymát és süssük 2-3 percig.
• paradicsomot adjon hozzá és szakácsoljon 2-3 percig.
• Most adjuk hozzá a pudina masala szakácsot egy percig.
• adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát, babot és borsót, majd magas hőfokon süssük 2-3 percig, amíg a masala megszárad.
• adjunk hozzá rizst 2 csésze vízzel és sóval ízlés szerint, majd óvatosan keverjük össze.
• fedje le a serpenyőt, és szakács a rizst alacsony lángon, amíg az összes víz felszívódik, és a rizs szakács.
• melegen tálaljuk raitával.

Megjegyzések

bármely választott zöldséget felhasználhat a pulao hozzáadásához. Van hozzá burgonya, sárgarépa, bab, borsó, de akkor is hozzá karfiol, brokkoli, cukkini, stb. Még a paneer is nagyszerű ízű ebben a receptben.

próbáljon hozzá néhány sült vagy grillezett csirkét, hogy csirke Pudina Pulao legyen.

ne főzze túl a masala pasztát, különben sötét színű lesz.

szakács a pulao borított nagyon alacsony hő. Ez tökéletesen szakács a rizs szemeket.

dél-indiai Palaav vagy Pulao többnyire szakács kis szemű sona masoori rizs. De teljesen beperelheti a különféle rizst, beleértve a basmati rizst is, hogy ezt elkészítse.

szakács a rizs vékony kókusztej helyett víz az ízváltozás.

táplálkozás

kalória: 208kcal | szénhidrátok: 14g | fehérje: 2g | zsír: 16G | telített zsír: 12g | nátrium: 90mg / kálium: 296mg / rost: 4g / cukor: 3G / A-Vitamin: 1975IU / C-Vitamin: 18,2 mg / kalcium: 45 mg / vas: 1.7mg

Pin ezt a receptet későbbi használatra!Szeretem látni alkotásait, így pin és beszélve @WhiskAffair!

iratkozzon fel a rendszeres frissítésekre?Szeretném, ha az utam része lennél. Kattintson a regisztrációhoz!