Puha a borsó szárított marrowfat borsó, amelyek első átitatott egyik napról a másikra a víz nátrium-hidrogén-karbonát (szódabikarbóna), akkor öblíteni a friss víz, amely után a borsó összegyűjtött egy serpenyőben, fedett vizet hozott, hogy a forraljuk, majd a párolt, amíg a borsó vagy enyhébb, a pépes. A kása sóval, borssal ízesítve.

Egy Brit ételt, a fish and chips szolgált borsópürével a ramekin a jobb

az Egész Brit-Szigetek (Észak-Anglia, west Midlands-különösen a) egy hagyományos kíséret, hogy fish and chips. Észak-Angliában is gyakran szolgált részeként népszerű snack úgynevezett pie and peas (hasonló a dél-ausztrál pite floater, de pépes borsó helyett vastag borsó leves kísérő hús pite), és tartják, hogy egy része a hagyományos brit konyha. Néha labdába is csomagolják őket, tésztába mártják, mélyen megsütik, borsószeletként szolgálnak. A pépes borsó kész konzervdobozban is megvásárolható.