a stevia nyirkos, függőleges növényré válik, amely nyár végén apró fehér virágokat termel. A levéltermelés maximalizálása érdekében többször is le kell vágnia a növényeket, hogy elágazást indukáljon, először akkor, amikor a növények körülbelül 8 hüvelyk magasak, majd nyár elején. Használhatja a leveleket a becsípett-hátsó szár tippek, vagy gyökér őket nedves cserepes talaj, hogy növelje a kínálat stevia növények.

hogyan lehet betakarítani a Stevia

– t a legtöbb területen a stevia betakarítását a nyár közepén a növények méretének felére történő levágásával, majd kora ősszel, amikor az új növekedés leáll. A Stevia csomókban szárítható, mint más gyógynövények, de jobb minőségű lesz, ha dehidrátorban vagy 150 fokos Fahrenheit sütőben szárítja, amíg ropogós. Tárolja a szárított stevia leveleket légmentesen lezárt tartályban hűvös, sötét helyen. Várja meg, amíg készen áll a stevia levelek használatára, hogy összetörje őket.

áttelelő Stevia

ha a 8. vagy melegebb zónában él, a stevia gyakran télálló, rövid életű évelő növényként növekszik, védő téli talajtakaróval. Hidegebb éghajlaton készítsen két egészséges szülő növényt a beltéri teleléshez. Válasszon 1 éves magvakból vagy dugványokból termesztett növényeket. Vágjuk őket vissza körülbelül 6 hüvelyk, és szilva gyökerek szükség, hogy rendezze őket 6 hüvelykes konténerek egy könnyű texturált cserepes mix. Mozgassa stevia növényeit meleg, napos helyre beltérben vagy fűtött üvegházba. Tavasszal, amikor új növekedés jelenik meg, vágja le az új szárak nagy részét, majd gyökerezze őket nedves vetőmag-kezdő keverékben.

A konyhában

használhatja az egészséges cukorhelyettesítő leveleit frissen vagy szárítva, de sokan úgy találják, hogy az íz javul, ha az édes vegyületeket először vízben vagy alkoholban extrahálták. A stevia esetében az enyhén édesítő italok vagy gyümölcsdesszertek jobban ízlik, mint a túl sok. A túl sok stevia keserű vagy gyógyászati ízt adhat. (A stevia-t használó ízletes desszert receptekhez lásd a természetesen édes Stevia recepteket.)

Ismerje meg, hogyan kell a stevia leveleket sokoldalú, alacsony kalóriatartalmú cukorhelyettesítőként használni az alábbi módszerekkel. Is, használja ezt a hasznos Stevia-to-cukor egyenértékű diagram.

Stevia Tea. Töltsön meg egy fém tea labdát 1 lekerekített evőkanál szárított, enyhén zúzott stevia levelekkel. Helyezzen egy tiszta pint konzervdobozba, majd fedje le majdnem forró vízzel. Meredek 10 perccel a stevia eltávolítása előtt. Csavarja be a fedelet, majd tartsa a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. Hozam: 2 csésze (16 uncia), édesség, amely körülbelül 2 csésze cukornak felel meg.

Stevia kivonat. Hozz 1 csésze vizet majdnem forraláshoz, adjunk hozzá fél csésze enyhén zúzott stevia leveleket. Távolítsa el a hőtől, fedje le fedéllel, meredek 40 percig. Szűrjük át egy kávé szűrőn, majd öntsük egy sötét színű tartályba. Hűtőszekrényben 1-2 hétig tárolandó. Hozam: 3/4 csésze (6 uncia), ami 3 csésze cukornak felel meg.

Stevia tinktúra. Helyezzen egy fél csésze szárított, enyhén zúzott stevia leveleket egy tiszta üvegedénybe. Adjunk hozzá 3/4 csésze 100-biztos vodkát vagy rumot. Csavarja rá a fedelet és rázza fel. Helyezzük hűvös, sötét helyen két napig, rázva az edényt naponta kétszer. Szűrjük át a sajtkendőt vagy a zselés zsákot, majd helyezzük a folyadékot egy kis serpenyőbe. Melegítsük alacsony hőmérsékleten, amíg a gőz fel nem emelkedik, és tartsuk ezt a hőmérsékletet 20-30 percig (ne forraljuk). Ez egy koncentráltabb tinktúrát hoz létre, miközben eltávolítja az alkohol ízének és illatának nagy részét. Öntsük a hűtött tinktúrát egy sötét színű tartályba. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 hónapig tárolandó. Hozam: körülbelül 1/4 csésze (2 uncia), ami 6 csésze cukornak felel meg.

édes Stevia növény

• a jó légáramlás elengedhetetlen a stevia meleg, nedves éghajlaton történő termesztéséhez. Használjon emelt ágyakat, ha ezt a természetes édesítőszert olyan éghajlaton termesztik, ahol a gombás levélfoltos betegségek gyakoriak. Biztosítsa a jó vízelvezetést a tartályokban egy könnyű textúrájú cserepes keverék, valamint nagy vízelvezető lyukakkal ellátott tartályok használatával.

• amikor először kezdik használni stevia, mint egy egészséges cukorhelyettesítő, kezdeni egy kicsit, és növelje az összeget fokozatosan, és csak kis lépésekben.

• ügyeljen arra, hogy ne melegítse túl a stevia teákat vagy kivonatokat. Az ilyen tételek keserűek lehetnek.

* tárolja a stevia tinktúrát egy gyógyszeres palackban csepegtetővel, hogy az italokhoz vagy az elkészített ételekhez cseppenként adja hozzá.

Tudja meg, mikor kell ültetni azt, amit

soha nem túl korai elkezdeni a kert tervezését, és két eszközünk van, amelyek segítenek meghatározni a legjobb ültetési időt a helyi körülmények között. Online, Mi a növény Most oldal azt mutatja, amikor minden növény kell ültetni a régióban. Ha iPhone-ja vagy iPadje van, tekintse meg a legújabb alkalmazást, mikor kell telepíteni. Csak írja be az irányítószámot, és az alkalmazás megadja az ajánlott ültetési dátumokat-mind beltérben, mind kívül-minden olyan növény esetében, amelyet növekedni szeretne.

közreműködik Barbara Pleasant gardens délnyugat-Virginiában, ahol zöldségeket, gyógynövényeket, gyümölcsöket, virágokat és néhány szerencsés csirkét nevel. Vegye fel a kapcsolatot Barbarával, ha meglátogatja webhelyét, vagy megtalálja a Google+ – on.