rost-és fehérjeforrás

a Polenta mind fehérjét, mind rostot tartalmaz, hogy segítsen az embernek teljesnek érezni magát. A rost ajánlott az emésztőrendszer megfelelő működésének megőrzésére, az egészséges bélbaktériumok táplálására, valamint a székrekedés megelőzésére

a Polenta gluténmentes

azok számára, akik gluténmentes ételeket keresnek, a polenta jó lehetőség. Számos rostforrás, például búza, kuszkusz és rozs tartalmaz glutént.

a Polenta általában biztonságosan fogyasztható celiakia vagy gluténérzékenység esetén. De az embereknek ellenőrizniük kell az egyéb adalékanyagok összetevőinek listáját.

komplex szénhidrátokban gazdag

a Polenta kiváló forrása a komplex szénhidrátoknak.

az egyszerű szénhidrátok gyorsan lebomlanak, és a személy vércukorszintje megemelkedhet. Gyakran az egyszerű szénhidrátok sem tartalmaznak sok tápanyagot. Sütemények, sütemények, fehér kenyér példák egyszerű szénhidrátok.

a polenta komplex szénhidrátjai lassan bomlanak le, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig tartanak az emésztéshez. Ez a lassú felszabadulás képes stabilan tartani a vércukorszintet.

tartalmaz a-vitamint

bár nem tartalmaz nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, a polenta tartalmaz bizonyos A-vitamint.

Az Országos Egészségügyi Intézetek szerint az A-vitamin szükséges a vesék, a tüdő és a szív megfelelő működéséhez.

karotinoidok forrása

a Polenta őrölt kukoricát tartalmaz, amely jó karotinoidforrás.

úgy gondolják, hogy a karotinoidok csökkentik bizonyos betegségek, például bizonyos típusú szembetegségek és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

alacsony zsírtartalmú

a Polenta természetesen alacsony zsírtartalmú, és szív-egészséges étrend részeként fogyasztható.

a telített zsírbevitel csökkentésére törekvő személynek tej helyett vízzel, növényi tejjel vagy húslevessel kell szakácsolnia a polentát, és kerülnie kell a sajt vagy vaj hozzáadását.

alapvető ásványi anyagokat tartalmaz

a vas, a magnézium és a cink mind alapvető ásványi anyagok. Bár a polenta nem nyújt nagy mennyiségű ásványi anyagot, még mindig az egészséges táplálkozás felé számítanak.

alacsony kalóriatartalmú

a Polenta alacsony kalóriatartalmú, hasonlóan a folyadékban szakács többi teljes kiőrlésű gabonához. Körülbelül 70 kalóriát biztosít 100 gramm (g) szakács adagonként.

tápláló, egész ételek, amelyek alacsony kalóriát tartalmaznak, mint például a polenta, jó választás lehet azok számára, akik fogyni vagy fenntartani a súlyt.