Egyetlen színpadon inkubációs nagy előnye a pulyka – A Pas-Reformja – A kereslet az egységes színpadi inkubációs törökország eggsis, hogy ösztönözte nagyobb figyelmet a növekvő közötti eltérések tételek a tojás, amely által meghatározott állomány életkor, valamint a genetikai háttér.

az egylépcsős inkubálásról kimutatták, hogy javítja a keltethetőséget és a tyúkminőségeta tojástípustól függetlenül, azzal a további előnnyel, hogy minden inkubációs ciklus után az inkubátorokat meg lehet tisztítani, és így minimalizálható a mikrobialkontamináció terjedésének kockázata.
a többlépcsős inkubátorban a klímát “átlagosnak” tartják, hogy megbirkózzanak az inkubátor különböző tételeinek életkorával, és napról napra ingadoznak– ami megnehezíti az összes embrió optimális, egységes fejlődését. Ezzel szemben az egylépcsős inkubáció lehetővé teszi, hogy az inkubációs feltételek pontosan megfeleljenek a tojások és a bennük növekvő embriók követelményeinek. Azonban, hogy teljes mértékben kihasználjukaz egylépcsős inkubáció előnyeiről, két feltételnek kell megfelelni. Először is, ismeretre van szükségünk a sajátosságokróla pulykafejlesztés legjobb támogatásához és optimalizálásához szükséges feltételekhez, másodszor pedig az inkubátorokat úgy kell megtervezni, hogy homogén légkört biztosítsanak az inkubátor minden egyes tojása között.
a következő bekezdésekben röviden áttekintjük a pulyka embrionális fejlődésével kapcsolatban jelenleg rendelkezésre álló tudományos ismereteket, valamint azokat az éghajlati viszonyokat, amelyekre az optimális életerő és a legmagasabb egységesség érdekében szükség van.

A különböző fázisaiban embrionális fejlődés

Egy pulyka embrió 7, 14, 21 napos inkubációs
A fejlődési ütem, a vitalitás, a poultdepend az anyai életkor, míg a genetikai szelekció influencesimportant fiziológiai rendszerek. Az aturkey embrió fejlődése összetett folyamat, amely nagyjából három fázisra osztható: a sejtdifferenciálás,a növekedés és az érés fázisára. Ezeket a fázisokat specifikus fiziológiai részleteken keresztül ismerjük fel – empirikus adatokból pedig tudjuk, hogy a különböző tojástípusoknak specifikus incubációs protokollokra van szükségük.

differenciálódás

az embrionális differenciálódást a különböző szövetek kezdeti formációja jellemzi, amelyek a növekedési és érési fázisban a végső szervekké alakulnak. A sejtdifferenciálódás a nőben kezdődik, amikor az egysejtű sejt sokszor osztódik, oly módon, hogy az inkubáció előtt azembryo körülbelül 10 000 sejtből áll. A frissen lefedett tojás embrió egy sejtlemezből áll, amelynek közepén nagy sejtek klaszterei vannak. Ez a klaszter képezi a terület albaegyedi a pulyka embrió. Az Alba terület eltűnikAz inkubáció első óráiban. Ebben a szakaszban a pulyka embrió a fejlődés korábbi szakaszában vancsirke embrió.
a differenciálódási fázist tovább jellemzi a korai embrió, a gastrula “összenövése”, hogy egy háromdimenziós struktúrát képezzen, amelyben a fej és a szív korai struktúrái 36 órán belül felismerhetők.A sejtek mozgása közvetíti ezt az összecsukható folyamatot, ahola korai gasztrula sejtjei egyik oldalról a másikra “utaznak”. Ez a folyamat nagymértékben függ a hőmérséklettől.A differenciálódási szakaszban nem csak az embrionális fejlődésstruktúrák, hanem az extra embrionális szövetek is-mint például az amnion és a chorio-allantois, mind alapvető fontosságúaz oxigén/széndioxid optimális cseréjére szolgáló struktúrák, valamint a tápanyagok szállítása a tojássárgából a thembryo-ba.

növekedés

a differenciálás során kialakulnak a korai szervek ésaz alapvető testmintát lefektetik. Az embrió méretének viszonylag csekély változása látható ebben a fázisbanfejlődés. Az embrionális növekedést a tömegnövekedés jellemzi, míg a szervek fejlődésefolyamatok. A szervek alakja, végül az embrióamelyet az embrionális test különböző részeiben egy adott időpontban a növekedés üteme határoz meg.Az optimális inkubációs hőmérséklet alatti hőmérséklet37,5-37,8 ºC (99,5-100 ºF) aránytalan növekedéshez vezethet: egyes embrionális sejtek és struktúrák növekedhetnek, míg mások nem, ami fejlődési rendellenességet eredményezhetnekembryo.
a növekedési fázisban a tömegnövekedés a magas metabolikus aktivitás és a sejtproliferáció eredménye. Az e tevékenységhez szükséges tüzelőanyagot a tojásból és a tojáshéjból származó tápanyagok szállítják, szén-dioxiddal és az embrionális anyagcsere melléktermékeként termelt metabolittal.A növekedési ütem csökken, amikor a tojás porozitásaa megfelelő oxigénellátás korlátozó tényezőjévé válik.Ez korábban fordul elő az idősebb tyúkok tojásában, mint afiatal pulyka állományok, mert az idősebb állományokból származó embriók növekedési üteme magasabb.A növekedési ütem – és ezáltal az inkubációs időszak hossza-elsősorban a hőmérséklettől függ, és az állomány korától és a tárolási időszak hosszától függ. Turkeyeggs általában kikelnek 660-672 óra (27,5-28 nap),attól függően, hogy a fajta.

érés

a fejlődés utolsó fázisában az embrióolyan események sorozatát végzi, amelyek lehetővé teszik a héj védőkörnyezetén kívüli túlélést. Az anyagcsere sebessége stabilizálódik, és az inkubáció 25.napján éri el az úgynevezett “plateauphase” -t. A plateauphase, a növekedés üteme csökken, mert az embrió needsmore oxigén, mint a porozitás tojáshéj lehet megvalósítani – áról használni sárgája zsír, mint energiaforrás, a availabilityof oxigén nélkülözhetetlen. Tehát ebben a fázisban az embrió szenvedaz anaerob körülmények között, és attól kell függniekarbohidrátok (cukrok), az energia a keltetés soránidőszakban. Az egészséges pulykamembrió a szívhez és a májhoz hasonló glikogén invitál szöveteket halmoz fel, így biztosítva a túlélést az energiaigényes érési és keltetési folyamat során.Christensen és kollégái (1999)felvetették, hogy a növekedésre vagy a tojástermelésre kiválasztott vonalak különböznek a glikogén anyagcserében és a glikogénstorok felhalmozódásában az érési fázisban. Ezek a vonalspecifikus különbségek magyarázhatják a különböző inkubátor-éghajlaton a genetikus vonalak különböző válaszait.

különböző tojástípusok

a tojástípusok közötti variabilitást az állomány életkora és a genetikai háttér határozza meg. Törökországban az anyai életkor ajelentős hatással van a tojás összetételére . Például a tojásrakás a termelési ciklus elején alacsonyabb tojássárgája / albumenratio, mint az idősebb állományok által lerakott tojások (áttekintveapplegate TJ. (2002), és az idősebb tyúkok embriói hamarabb érik el a Plateau fázist, mint a fiatalabb tyúkok.A tojáshéj-vezetőképesség a nyájkorral nő, de nemváltozik a középső réteg után, ami megmagyarázhatja a keltethetőséget, amelyet a termelés közepén vagy végén látunk.Az idősebb tyúkokból származó tojások embrionális növekedése nagyobb, és nagyobb a keltetési súly, mint a fiatalabb állományokból származó baromfik aránya.Christensen et al. (2001) kimutatta, hogy mind a tenyésztési időszak hosszát, mind a keltethetőséget befolyásolja a tenyésztőállományok genetikai háttere és anyai kora.A tojások keltethetősége a testsúly szempontjából kiválasztott vonalbóljelentősen alacsonyabb, mint a tojástermelésre kiválasztott Alin keltethetősége (1. táblázat). A szelekció nagyobb tojásokat eredményez, míg a megnövekedett tojástermelés szelekciója nincs hatással a tojás méretére, mivel ez aselection tulajdonság.
kimutatták, hogy a genetikai szelekció hatással van a tojáshéj porozitására is. A tojáshéj vízgőz-lefolyása genetikailag nagyon eltérő, és kimutatták, hogy a legnagyobb a tojástermelő törzsekben.Ebből a korlátozott áttekintésből arra a következtetésre juthatunk, hogy a keltetőben szállított pulykatojások tételei a nyáj korától és a törzstől függően változnak. A létfontosságú poultok gyártása attól függ, hogya keltetőüzem vezetője rendelkezik azokkal az eszközökkel, amelyek optimalizálják az éghajlati viszonyokatminden típusra.

lappangási feltételek

mivel az egylépcsős inkubátor egyszerre van feltöltve, fontos, hogy az inkubátor mérete megegyezzen a különböző tételekben lévő tojások számával – ahol egy tétel egy állományból származó több tojásból és hasonló körülmények között áll. Azok az inkubátorok, amelyek lehetővé teszik az egyes inkubátorszakaszok klimatizálásátkülön-külön a legjobban alkalmazkodnak a különböző tojástípusok kis tételeinek egylépcsős inkubációjához.A piaci ingadozások –a baromfi iránti kereslet közvetlenkövetkezményei a tojások tárolásának időtartamára.Előfordul, hogy a hosszabb tárolási idő elkerülhetetlen, majd a hosszabb tárolásnak a keltethetőségre gyakorolt negatív hatásait és a vitalitást jól dokumentálják. A 37,5 ºC-os (99,5 ºF-OS) 12 órás pre-tárolási inkubációról kimutatták, hogy javítja a pulykatojások kezelhetőségét, valószínűleg azért, mert ez a kezelésa pulyka embrió olyan pontig fejlődik, ahol márellenáll a tojáskezelésnek.

hőmérséklet

a megfelelő hőmérsékleti program beállítása az incubatornál a sikeres egyállásos kezelés legfontosabb tényezője. Az is lényeges, hogy az egylépcsős inkubátorban elhelyezett összes tojást homogénre előmelegítsék, hogy ösztönözzék az embrionális fejlődést, hogy minden tojásban egyszerre induljon el.
általában az inkubátor hőmérsékletének meghatározott pontja az inkubáció előrehaladtával csökken, mivel a metabolikus hőtermelés,így az embrió túlmelegedésének kockázata növekszik az embrió növekedésével. Az optimumembryonic fejlesztésének támogatása érdekében a hőmérsékleti programoknak olyan hőmérsékleti mintát kell követniük, amely a lehető legközelebb van a “természeteshez”, 37-től.8 ºC (100 ºF) az elsőa lappangás kétharmada, és a végső fázisban körülbelül 38,1 ºC-ra(100,6 ºF) emelkedik. Az embrió hőmérsékletea tojáshéj hőmérséklete, amelyet fel lehet használnia vezető paraméter az optimális hőmérséklet megteremtéséhezminták. A tojások tárolása hatással van a keltethetőségre és a baromfiállományra, és azt diktálja, hogy az inkubációs időszakot a tárolás minden napjára közel egy órával kell növelni6-7 nap. A 15 napig tárolt pulykatojások keltethetősége javul, ha az inkubátor hőmérséklete az inkubáció első 7-14 napja alatt megemelkedik ( Christensen andcolleagues 2003-ban).
French (1994) a tojások között 37,5 ºC (99,5 ºF)levegőhőmérsékletet jelez, mint referenciát a legmagasabb keltethetőség és a poultvitalitás optimális beállítási hőmérsékletének megállapításához. A tojások levegőhőmérséklete azonban nem haladhatja meg a 38,1 ºC-ot (100,6 ºF) az egész időszak alatt. Úgy tűnik, hogy a pulyka embriók a leginkábbérzékeny a magas hőmérsékletre (38,5 ºC=101.3 ºF) az inkubáció 7.és 12. napja között. Az is világos, hogy néhánya GG típusoknak alacsonyabb hőmérsékletekre van szükségük. A nagy tojások például alacsonyabb hőmérséklet-beállítási pontokat élveznek.A pulykaembriók érési és keltetési hőmérséklete nagy hatással van a baromfitartásra. A magasabb inkubátorhőmérséklet csökkenti az emésztőrendszer telítettségét, és ezzel aláássa az újonnan kikelt poult azon képességét, hogy megemésztse a kikelés utáni első napokban rendelkezésre álló takarmányt.
meg kell azonban jegyezni, hogy az inkubátor hőmérsékletének 0,5 ºC-kal történő csökkentése 37,5 ºC-ról (99,5 ºF; kontroll) 37 ° C-ra.0 ºC (98,6 ºF) növeli az inkubációs idő 6-8órán át. A 33 hetes tyúkok által termelt tojások akkor kelnek ki jobban, ha 37,5 ºC (99,5 ºF) hőmérsékleten inkubálják őket, így az ashorter inkubációs periódusa van, míg az 54 hetes henshatch tojása jobb, ha alacsonyabb hőmérsékleten inkubálják37. 0 ºC (98,6 ºF).
Az optimális hatchability, valamint csaj minőségi találtunk, ezért javasoljuk, – hogy az átlagos eggshelltemperature mintája távolságon belül 37.5/99.5-37.8/100.0 ºC/ ºF során az első kétharmada a lappangási,de nem haladhatja meg a 38.1/100.6 ºC / ºF az utolsónap a szetterben. Fontos megjegyezni, hogyA nagyobb tojások kevésbé toleránsak a magasabb inkubációnálhőmérsékletet. Az optimális minőség érdekében a pontos felső és alsó hőmérséklet-határértékeket minden egyes tojáskészlet esetében finomhangolják, amit a tojáshéj hőmérsékletének szisztematikus elemzésével lehet elérni.

Páratartalom

az inkubátorban lévő páratartalom szabályozza a tojások vízveszteségének mértékét. A vízveszteség az inkubáció során tükröződika kezdeti tojássúly súlycsökkenése. A normálértékhez és a borászati minőséghez képest a 25. napon a vízveszteség 10-12 százalék lehet, de ez a törzs és az anyai életkor között változhat. A hőmérséklethez hasonlóan a páratartalom beállítási pontját minden fajtára optimalizálni kellés az anyai életkor. Például a BUT tyúk korai inlay tojásai elviselik a normálisnál alacsonyabb optimális vízveszteséget (9-10 százalék), míg az idősebb állományok a vízveszteség magasabb szintjét tolerálják.Ha túl sok poults van egy nagy sárgája zsák és jelen vanvastag hasa, célszerű, hogy csökkentse a páratartalom beállított pont.

a pulykamembrió növekedési fázisa a 12. napon kezdődik és a 24-25. napig tart. Az oxigén rendelkezésre állása és a szén-dioxid eltávolítása előfeltétele annak, hogy a szervezet növekedjen és fejlődjön. embryo.As az embrió növekszik, több friss levegőre van szükség ahhoz, hogy a szén-dioxid szintje a szetterben körülbelül 0,3 százalék legyen.A Kaliforniai Egyetem tudósai ezt a CO2-t találtáka 0 szintje.7 százalék depressziós átlagos hét napos baromfihús.

következtetés

• számos rendelkezésre álló referenciából arra lehet következtetni, hogy Törökországban az inkubáció az anyai életkor és a genetikai háttér jelentős hatással van a tojás minőségére, ezért a fiziológia Törökország embriók.

• az egylépcsős inkubáció lehetővé teszi a keltetéskezelő számára, hogy megfeleljen az inkubációs feltételeknek bizonyos tojástípusokkal.

• a baromfi optimális egységességének és életképességének elérése érdekében a keltetőüzemet a következőkkel kell ellátni:

  • a tojástípusspecifikus inkubációs program

  • egy szekcionált kontroll képességű inkubációs rendszer létrehozására szolgáló eszközök.

  • inkubátorok, amelyek előmelegítő létesítményt biztosítanak.

  • információ a különböző tojástípusok eredetéről és változékonyságáról.

• az optimális keltethetőség és a pulyka poult minősége érdekében megállapítottuk – és ezért azt tanácsoljuk–, hogy a tojáshéj hőmérséklete az inkubáció első kétharmadában 37,5 – 37,8 ºC (99,5 – 100 ºF) és 37,8-38,1 ºC (100 – 100.6 ºF) az utolsó napokban a szetterben.

referenciák kérésre rendelkezésre állnak.

gyakorlati útmutatók: a Pulykatojások beállítása

• általában a pulykatojásokat 5-6 nappal a beingproduced után helyezik el; ha hosszabb ideig tárolják, az inkubációs időszakot minden további tárolási naponként 1 órával kell növelni.

• a tojások elhelyezésének időpontjának meghatározásakor a keltetéskezelőnek figyelembe kell vennie a tenyésztett, állományi kort és a raktárban töltött napok számát .

• a tojások előmelegítése 22 ° C-on 10-12 órán keresztül, hogy az inkubációs folyamat megkezdése előtt elérjék az ahomogén hőmérsékletet.

• amikor az egy tételben lévő tojások száma az inkubátor feltöltéséhez szükséges, a keltetéskezelőnek egy inkubátorban különböző tételeket kell összegyűjtenie. Ebben a tekintetben a hőmérséklet szekcionált szabályozása fontos eszköz leszhogy lehetővé tegye az optimális inkubációs feltételek megteremtésétminden különböző tétel. Minden szakasz optimumhomogén inkubációs hőmérsékleten működik a tojástípusokhoztartott.

keltetőtojás

• a szellőzés automatikus vezérlése a maximális 0,5% – os szén-dioxid-szintig optimális páratartalmat eredményez.

• egy pulykakalapácsban a keltetés során alacsony légsebesség javítja a keltethetőséget és a poult minőségét.

• amikor az embrionális mortalitás a legnagyobb a pipping és ahatching során, a hatcher éghajlati viszonyai nem felelnek meg az inkubált tojástípus sajátos igényeinek.

• Poults kell húzni, ha a madarak vizuálisan készvegye le, nem “az óra”. Az optimális idő arra, hogy kihúzzuk a kalapot a kalapból, amikor a hüvelyek 90-95% – a száraz. A baromfi utolsó 5-10 százaléka nedves lehet a nyak körül. Amikor a baromfit korábban gyűjtik, túl soka kölykök másodosztályú csibéknek minősülnek, mert nem teljesen szárazak.

• a tyúkhúzás optimális pillanata előre jelezhető, ha az inkubáció kezdetének időpontját gondosan megtervezik

• , ami szükségessé teszi, hogy a tojások tételeit ne keverjék össze.