Los guisantes blandos son guisantes secos con grasa de marrojo que primero se remojan durante la noche en agua con bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio), luego se enjuagan en agua dulce, después de lo cual los guisantes se recogen en una cacerola, se cubren con agua y se ponen a hervir, luego se hierven a fuego lento hasta que los guisantes se ablandan y se ablandan. La papilla se sazona con sal y pimienta.

Una comida británica de fish and chips servida con guisantes blandos en el ramekin de la derecha

En todas las Islas Británicas (Norte de Inglaterra y Midlands en particular) son un acompañamiento tradicional de fish and chips. En el norte de Inglaterra, también se sirven comúnmente como parte de un aperitivo popular llamado pastel y guisantes (similar al sur de Australia, pero con guisantes blandos en lugar de una sopa de guisantes espesa que acompaña al pastel de carne) y se consideran parte de la cocina tradicional británica. A veces también se empaquetan en una bola, se sumergen en una masa, se fríen y se sirven como buñuelos de guisantes. Los guisantes blandos también se pueden comprar preparados en latas.