Les spaghettis au citron sont un plat facile qui regorge de saveurs fraîches et vibrantes. Légère et délicieuse, cette recette facile est parfaite pour un dîner rapide ce soir!

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Spaghettis au citron

Il y a quelque chose à réunir ma famille pour un repas fait maison qui réchauffe ma âme. Ma famille dînait ensemble quand je grandissais et c’est une tradition que je continuerai avec mes enfants. Avoir un enfant de six ans et un enfant de quatre ans signifie que je traite souvent avec, « Je ne vais pas manger ça! Ça a l’air malchanceux ! »

Heureusement, il y a un repas que je peux préparer en 20 minutes et tout le monde l’adore: les pâtes! Peu importe la forme, peu importe la sauce, quand mes enfants voient des pâtes, ils disent « Miam! »J’adore la rapidité avec laquelle un dîner de pâtes se prépare – préparez les pâtes, faites cuire vos protéines et / ou vos légumes, jetez une baguette au four et vous avez terminé à mi-chemin!

Pour la Journée Mondiale des Pâtes, j’ai servi des Spaghettis au citron. Débordant de saveur fraîche et vibrante – les spaghettis ont été un succès complet! C’était si léger, si délicieux – un repas que toute la famille pouvait savourer – ensemble!

Ingrédients Spaghetti au citron

• spaghetti
• citrons
• huile d’olive extra vierge
• fromage Parmigiano-Reggiano, fraîchement râpé
• sel
• poivre noir fraîchement moulu
• basilic frais, haché

Comment faire des Spaghettis au citron

1. Râpez les zestes de citron et placez le zeste de citron dans un petit bol.
2. Jus les citrons dans un bol séparé. Fouetter l’huile, le jus de citron, le Parmigiano-Reggiano, le sel et le poivre dans un grand bol et mélanger.
3. Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajouter les spaghettis et cuire, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes jusqu’à la bouchée, environ 8 minutes. Égoutter en réservant 1 tasse de liquide de cuisson.
4. Ajouter les spaghettis à la sauce au citron et mélanger avec le basilic et le zeste de citron. Mélanger les pâtes avec suffisamment de liquide de cuisson réservé, 1/4 tasse à la fois, pour les humidifier.
5. Assaisonnez les pâtes avec plus de sel et de poivre au goût et servez.

En tant que maman occupée, je comprends parfaitement les défis auxquels nous sommes tous confrontés pour obtenir un repas chaud sur la table pour le dîner. Je comprends aussi à quel point c’est important. Les repas sont un excellent moyen de renouer avec votre famille, de montrer à quel point vous vous souciez et de rattraper ce qui s’est passé ce jour-là.

Mes enfants attendent avec impatience l’heure du dîner car ils savent que c’est le seul repas de la journée qu’ils partagent avec mon mari et moi. J’aime que mes enfants profitent de ce temps ensemble et en faire une tradition maintenant le rendra plus facile à maintenir à mesure que nos vies et nos horaires deviennent de plus en plus occupés.

Le manque de temps ne signifie pas que vous ne pouvez pas fournir à votre famille un repas fait maison. Les pâtes Barilla facilitent la préparation d’un repas dans un délai raisonnable ET c’est un repas que toute votre famille adorera!

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Comment Faire Des Spaghettis au Citron