poulet au cornichon à l’aneth
Jamais goûté au poulet au cornichon à l’aneth? Alors préparez-vous pour des faveurs explosives! Rien de mieux que du poulet aux cornichons! Oui, vous pouvez réutiliser le jus de cornichon à l’aneth!
Recette de poulet au cornichon à l’aneth
Cette recette de poulet au cornichon à l’aneth est si facile. Vous jetez le poulet dans un sac à fermeture à glissière avec du jus de cornichon. Réfrigérer toute la nuit, puis le préparer pour le dîner le lendemain.
Poulet aux cornichons
Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de faire du poulet. Et, ce pickles de poulet est encore un autre gagnant. Simple. Savoureux. Et, avec cette torsion de cornichon à l’aneth! Une autre partie unique de cette recette est la notation de la poitrine de poulet. Il permet à ces jus de cornichons de s’infiltrer profondément dans la viande.
Vous pouvez utiliser cette recette avec des morceaux de poulet avec os et d’autres morceaux de poulet. Vous aurez juste besoin d’ajuster votre temps de cuisson pour tenir compte de ce changement. Une bonne règle empirique pour la cuisson serait une température interne de 165 degrés.
Réutilisez le jus de cornichon
Oh, le jus de cornichon! Un liquide si glorieux. Et, il y a tellement de façons que vous pouvez réutiliser le jus de cornichon! Alors, ne jetez pas le jus de cornichon. Recyclez-le. Cette recette de poulet au cornichon à l’aneth n’est qu’une façon que vous pouvez utiliser. Et, le poulet aux cornichons est un combo fabuleux. En fait, quand je vais à mon fast-food préféré, le Filet de poulet, je commande des nuggets de poulet et plusieurs côtés supplémentaires de pioches à l’aneth.
Le jus de cornichon peut être utilisé pour des choses comme dans votre macaroni au fromage (juste un tiret! Il illumine les saveurs !), pour re-mariner des choses comme les courgettes, les carottes, les concombres. Il suffit de les mettre dans le pot de jus de cornichon et de les laisser traîner quelques jours, puis vous avez de savoureux grignotines. Pour plus de façons de réutiliser le jus de cornichon, consultez cet article de Bon Appétit!
Voici une autre bonne recette de cheeekin! Poulet Mijoteuse Enchilada à l’ananas!
Poulet aux cornichons
Le poulet aux cornichons est fabuleux, mais les cornichons sont si polyvalents non seulement pour manger, mais aussi pour cuisiner. Et, ce jus de cornichon à l’aneth, eh bien, c’est du liquide doré! Consultez certaines de mes recettes où vous trouverez peut-être de délicieux cornichons à l’aneth!
Poulet Frit Créole
Poulet Croustillant Épicé à la Jerk jamaïcaine
Lanières de poulet Sauce au sel et au vinaigre
Ingrédients
- 4 grosses poitrines de poulet épaisses, de 2 ½ à 3 lb, désossées et sans peau, marquées en diagonale d’environ ¼ ” de profondeur
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- 1 tasse de jus de cornichons, de cornichons à l’aneth achetés en magasin ou de dills casher
- 2 Tbl. huile de coco
- 1 ½ c. à thé. sel de mer
- ½ tasse de bouillon de poulet
- Spray de cuisson, canola
- 24-30 cornichons à l’aneth
- 1 c. à thé. poivre moulu grossier
Instructions
Mettez les poitrines de poulet marquées dans un sac à fermeture à glissière avec le jus de cornichon et la marinade pendant la nuit ou au moins 3 heures.
Retirer, secouer l’excès de jus et saupoudrer de sel de chaque côté. Dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif, ajouter l’huile de noix de coco. Poêler les poitrines de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, environ 2-3 minutes de chaque côté.
Déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Couvrir de papier d’aluminium doublé. Cuire au four préchauffé 400 environ 25-30 minutes.
Pendant ce temps, laissez la poêle refroidir quelques minutes, puis déglacez la poêle avec le bouillon de poulet et mettez de côté pour servir, si désiré.
Une fois terminé, retirer le poulet, le garder à couvert et laisser reposer environ 5 minutes. Avant de servir, appliquez une légère couche de spray de cuisson, ajoutez des cornichons sur le dessus du poulet, poivrez et servez immédiatement
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