Dîner de Corned–Beef à la Mijoteuse avec Sauce à la Moutarde – une méthode super facile (et délicieuse) pour faire du corned-beef! Le corned-beef tendre est tranché et servi avec des carottes et des pommes de terre (et si vous voulez, du chou). Il est ensuite garni d’une sauce acidulée à base de crème sure, de moutarde de dijon et d’ail. Un dîner parfait pour la Saint-Patrick (ou tout autre jour).

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Dîner de Corned-Beef à la mijoteuse avec Sauce à la moutarde

J’ai du corned-beef environ une fois par an autour de la Saint-Patrick. Après avoir fait ça hier soir, je me suis demandé pourquoi je ne le fais qu’une fois par an! C’était tellement savoureux. Mes enfants ont continué à manger et à manger jusqu’à ce qu’il ait presque complètement disparu! Ils ont adoré. J’espérais utiliser une partie des restes de corned beef pour faire de la soupe aux pois cassés aujourd’hui, mais il n’en reste pas assez! Peut-être que je vais devoir faire un autre corned beef aujourd’hui juste pour avoir des restes.

Ce qui a fait ressortir ce dîner pour moi, c’est la sauce moutarde à la crème sure que nous avons servie avec. Mon fils a littéralement continué à mettre cuillerée après cuillerée sur le dessus. Il a adoré! Ce n’est pas une nécessité mais je pense que vous allez vraiment l’aimer aussi.

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Pour préparer un dîner de Corned-Beef à la mijoteuse avec une sauce à la moutarde, je préfère cuire le bœuf seul pendant un moment, puis ajouter les légumes un peu plus tard. De cette façon, vous ne vous retrouvez pas avec des légumes totalement pâteux. Si vous ne pouvez pas le faire pour des raisons de temps, vous pouvez ajouter les légumes au début, mais je suggère d’utiliser de gros morceaux de légumes ou même des pommes de terre entières et des carottes entières.

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Quelle Mijoteuse Avez-Vous Utilisée?

Pour préparer un dîner de Corned-Beef à la mijoteuse avec une sauce à la moutarde, j’ai utilisé ma mijoteuse Kitchenaid ovale de 6 pintes.* J’adore cette mijoteuse (vous pouvez me voir en parler dans une vidéo ici). Il cuit bas et uniformément. J’adore le choix de la chaleur moyenne car la plupart des mijoteuses que j’ai vues n’ont la possibilité de cuisiner qu’à basse ou haute. Si vous allez acheter une seule mijoteuse, c’est celle que je recommande.Facebook instagram iconprint imprimer iconsquares carrés iconheart heart heart icône coeur solide icône solide