CONFITURE D’ANANAS
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Que diriez-vous de quelque chose de sucré pour le week-end? Cette confiture d’ananas frappe tous les spots! Doux, fruité, avec une consistance gélatineuse. Je mangerai le tout du pot si je pouvais. Mais mes enfants regardent donc je vais être un excellent exemple et profiter de la confiture d’ananas un peu à la fois.
Je déteste la confiture achetée en magasin! En fait, je ne pense pas avoir jamais acheté de confiture dans un magasin de ma vie. Et cela parce que la teneur en sucre est ridiculement élevée. Je déteste manger n’importe quoi et sentir mes dents réagir à la teneur élevée en sucre.
C’est pourquoi je fais toujours ma propre confiture à la maison. Découvrez ma Confiture de Baies Mélangées et ma Confiture de Fraises Saines. Comme pour mes autres recettes de confiture, cette Confiture d’ananas n’a pas de pectine.
La pectine est un agent épaississant utilisé dans les recettes de confitures. Je trouve souvent que ma confiture s’épaissit bien sans pectine. C’est donc une recette de confiture d’ananas sans pectine. Ce qui signifie moins d’ingrédients et moins de stress!
COMMENT FAIRE DE LA CONFITURE D’ANANAS
1. Épluchez et coupez un ananas en dés. Utilisez de préférence un ananas qui a commencé à devenir brun / orange pour une saveur intense d’ananas.
2. Placer l’ananas dans une casserole avec du sucre granulé et du jus de citron vert fraîchement pressé.
3. Mélangez tous les ingrédients ensemble et portez-les à ébullition puis laissez-les mijoter pendant que vous remuez de temps en temps jusqu’à ce que le mélange devienne gélatineux.
Notez maintenant que ma Confiture d’ananas est chunky. J’ai demandé à mes enfants s’ils le voulaient lisse ou épais et ils ont dit qu’ils le voulaient épais! Pour une confiture plus lisse, râpez l’ananas au lieu de le couper en dés. Toutes les autres procédures restent les mêmes.
QUE MANGER AVEC DE LA CONFITURE D’ANANAS
Vous pouvez servir cette confiture d’ananas avec beaucoup de choses! Comme:
- Pain
- Crêpes
- Crêpes
- Pain aux bananes
Confiture d’ananas servie sur du Pain aux bananes
COMMENT FAIRE DE LA CONFITURE D’ANANAS
Si vous aimeriez savoir comment conserver cette confiture et la conserver très longtemps, consultez ce guide.
COMBIEN DE TEMPS DURE LA CONFITURE D’ANANAS?
La confiture d’ananas se conserve jusqu’à 3 mois au réfrigérateur. Si vous le pouvez, cela pourrait même durer plus longtemps.
J’espère vraiment que vous allez essayer cette confiture d’ananas, mes amis. C’est:
- Chargé de saveur d’ananas
- Doux
- Pas acidulé du tout!
- Tellement fruité!
Homemade Pineapple Jam made without pectin. In fact, you only need 3 simple ingredients. Apportez le goût des tropiques chez vous via cette recette de Confiture d’ananas.
- 1 ananas moyen. Très mûrs – voir Note 1
- 1sucre
- Jus de 1 citron vert
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Epluchez l’ananas et coupez-le en petits morceaux. Donne environ 4 tasses.
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Placer l’ananas, le sucre et le jus de citron vert dans une casserole et mélanger.
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Placez la casserole sur le feu à feu moyen-vif et couvrez. Après 5 minutes, il doit avoir commencé à bouillir, ouvrir et remuer. Réduire le feu à moyen, laisser cuire encore 10 minutes puis écraser avec un presse-purée. Laissez cuire jusqu’à ce que le liquide ressemble à de la gelée. Environ 15 minutes de plus. Éteignez le feu.
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Une fois au frais, placer dans un bocal avec un couvercle hermétique et conserver au réfrigérateur. Cela peut durer au réfrigérateur jusqu’à 3 mois!
1. Utilisez de préférence un ananas qui a commencé à devenir brun / orange pour une saveur intense d’ananas.
2. Notez que ma confiture d’ananas est grosse. J’ai demandé à mes enfants s’ils le voulaient lisse ou épais et ils ont dit qu’ils le voulaient épais! Pour une confiture plus lisse, râpez l’ananas au lieu de le couper en dés. Toutes les autres procédures restent les mêmes.
3. Cette confiture peut durer au réfrigérateur jusqu’à un mois!
4. si vous aimeriez savoir comment conserver cette confiture et la conserver très longtemps, consultez ce guide.
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« Et nous savons que Dieu fait tout travailler ensemble pour le bien de ceux qui aiment Dieu et sont appelés selon son dessein pour eux. »Romains 8:28, NLT 
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