1807, de ou se rapportant aux montagnes du Caucase (qv.), avec -ian. Appliqué à la race « blanche » en 1795 (en latin) par l’anthropologue allemand Johann Friedrich Blumenbach (1752-1840), qui, dans son traité pionnier d’anthropologie, distinguait l’humanité en cinq races: Mongole, éthiopienne, Malaise, (Indigène) Américaine et Caucasienne. Dans ce dernier groupe, il comprenait presque tous les Européens (sauf les Lapons et les Finlandais), les Arméniens, les Perses et les Hindous, ainsi que les Arabes et les Juifs. Sa tentative de division était basée sur des similitudes physiques dans les crânes.

Blumenbach avait un crâne géorgien solitaire ; et ce crâne était le plus beau de sa collection: celui d’un grec étant le suivant. Il a donc été considéré comme le type de crâne des divisions les plus organisées de notre espèce. Plus que cela, il a donné son nom au type et a introduit le terme caucasien. Jamais une seule tête n’a fait plus de mal à la science que ce qui a été fait à titre posthume par la tête de cette femme bien formée de Géorgie.

Le mot a depuis longtemps été abandonné comme terme historique / anthropologique. Comparer Aryen.