Carottes glacées à l’érable rôties au four
Les carottes glacées à l’érable grillées faciles sont un plat d’accompagnement simple, mais elles auront un impact énorme sur votre table de Thanksgiving. C’est un légume sain qui s’intègre bien dans un régime paléo ou végétalien. Servez avec votre dinde ou pour un dîner facile ce soir!
Ingrédients pour les carottes glacées à l’érable rôties:
- Ghee ou beurre nourri à l’herbe
- Sirop d’érable pur (bien sûr!)
- Ail
- Épices: poudre de piment, sel et poivre
- Herbes: romarin frais et thym
- Bébés carottes
Cette combinaison d’ingrédients donne une saveur douce, épicée et terreuse qui vous surprendra par la quantité de saveur! Je n’arrêtais pas de manger ces carottes rôties glacées à l’érable!
Comment faire des carottes glacées à l’érable:
Commencez par combiner toutes les épices et les herbes dans un bol. Fouettez-le bien et ajoutez les bébés carottes. Bien mélanger pour enrober les carottes de toute la saveur, puis les verser sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.
Cuire les carottes avec toute la « sauce » à l’érable pendant 40-45 ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres à la fourchette. Remuez à mi-chemin! Saupoudrer d’herbes supplémentaires avant de servir.
Les carottes rôties réchauffent-elles bien?
Ces carottes glacées à l’érable réchauffent vraiment bien! Conserver dans un récipient hermétique et lorsque vous êtes prêt à servir, chauffer au micro-ondes par incréments de 30 secondes ou réchauffer au four à 350 ° F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Qu’est-ce qui va avec les carottes rôties?
Les carottes rôties sont un excellent plat d’accompagnement pour Thanksgiving, elles vont donc très bien avec des plats comme une casserole de patates douces saine, une purée de pommes de terre sans produits laitiers, de la dinde et une farce sans gluten.
Les carottes rôties sont également un plat d’accompagnement facile et sain pour le dîner. Si vous préparez du poulet croustillant au riz, des côtelettes de porc ou un steak, cette recette est géniale!
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Carottes glacées à l’érable rôties au four
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Ingredients
- 1/4 cup ghee or grass-fed butter melted
- 4 tablespoons pure maple syrup
- 2 garlic cloves minced
- 1 teaspoon chili powder
- 1 tablespoon fresh rosemary chopped
- 1 teaspoon fresh thyme chopped
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon pepper
- 2 livres de carottes bébé température ambiante
- Plus d’herbes pour la garniture si désiré
Instructions
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Préchauffer le four à 425° Tapisser une plaque de cuisson moyenne de papier aluminium ou d’un tapis de silpat.
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Dans un bol de taille moyenne, mélanger le beurre fondu/ ghee, le sirop d’érable, la poudre de piment, le romarin, le thym, le sel et le poivre et bien fouetter. Ajouter les carottes dans le bol et mélanger pour enrober uniformément.
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Versez les carottes sur la plaque de cuisson préparée et arrosez le reste du mélange d’érable. Disposer les carottes en une seule couche à l’aide d’une spatule.
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Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à tendreté à la fourchette, en remuant à mi-cuisson.
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Saupoudrer de romarin et de thym supplémentaires avant de servir.
Notes
Nutrition
